一种浸泡小车制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种浸泡小车。本实用新型专利技术提供一种浸泡小车，包括车身和设在车身底部的车轮，车身内部设有开口朝上的容置腔，其中部设有隔板，隔板把容置腔分隔成用于容置食材的上部和用于蓄水的下部；隔板上开有多个过水孔，容置腔的上部与下部通过这些过水孔连通；容置腔下部的侧壁开有通至车身外的出水孔和进水孔，出水孔和进水孔都配有开闭阀；清水能依次经进水孔、容置腔下部、隔板的过水孔后流入到容置腔上部，也能从容置腔上部依次经隔板的过水孔、容置腔下部、出水孔后流出到车身外。该小车兼具浸泡、转运食材等功能，并且操作简单方便，用该小车浸泡食材时清水不易溅出，不容易污染工作环境。不容易污染工作环境。不容易污染工作环境。

【技术实现步骤摘要】
一种浸泡小车


[0001]本技术涉及食品加工领域，具体涉及一种浸泡小车。

技术介绍

[0002]在实际加工食品的过程中，所用食材需要经过多种预处理工序，其中就包括了浸泡工序。现有一种浸泡设备，其为体积较大的食材容置箱，工人把待浸泡食材倒入到容置箱中之后，直接往食材中加水直至清水浸没食材，就实现对食材的浸泡了。这种浸泡设备因结构简单，成本低而广泛使用，但功能过于单一。容置箱装满被清水浸泡过的食材后较重，工人搬运操作十分不便。另外，为了方便食材放入，容置箱供食材放入的开口通常设置得较大，而清水从该开口处倒入到容置箱的过程中，容易从该开口处溅出，弄湿、弄脏工作环境。

技术实现思路

[0003]本技术的专利技术目的是提供一种浸泡小车，该小车兼具浸泡、转运食材等功能，并且操作简单方便，用该小车浸泡食材时清水不易溅出，不容易污染工作环境。
[0004]提供一种浸泡小车，包括车身和设在车身底部的车轮，车身内部设有开口朝上的容置腔，其中部设有隔板，隔板把容置腔分隔成用于容置食材的上部和用于蓄水的下部；隔板上开有多个过水孔，容置腔的上部与下部通过这些过水孔连通；容置腔下部的侧壁开有通至车身外的出水孔和进水孔，出水孔和进水孔都配有开闭阀；清水能依次经进水孔、容置腔下部、隔板的过水孔后流入到容置腔上部，也能从容置腔上部依次经隔板的过水孔、容置腔下部、出水孔后流出到车身外。
[0005]进一步地，所述进水孔有两个，每个进水孔都配有一个所述的开闭阀。
[0006]进一步地，所述出水孔和所述两个进水孔具体系水平排布在所述容置腔下部的前侧壁，出水孔居中而两个进水孔分居出水孔左右两侧。
[0007]进一步地，所述多个过水孔在所述隔板上阵列排布。
[0008]进一步地，所述容置腔下部为长方体空腔，所述容置腔上部为上大下小的四棱台空腔，容置腔上部的侧壁与下部的侧壁之间形成台阶，所述隔板可拆卸地横置在该台阶上。
[0009]进一步地，所述隔板具体系上大下小的四棱台状，在放置到所述台阶上的状态下，隔板的每处侧壁贴住所述容置腔上部的相应的每处侧壁。
[0010]进一步地，包括把手，分别设在车身的两侧。
[0011]进一步地，所述车轮有四个，分别设在车身底部的四角，这些车轮都为带有锁止功能的万向轮。
[0012]有益效果：小车设有车轮，食材放置到小车的容置腔上部后，能随小车移动，转运方便。需要浸泡食材时，工人打开进水孔开关阀并关闭出水孔开关阀，清水就依次流经进水孔、容置腔下部、隔板的过水孔后流入到容置腔上部，在清水浸没容置腔上部中的全部食材后，工人就可以关闭进水孔开关阀，此时清水对食材进行持续浸泡。浸泡一段时间后，工人保持关闭进水孔开关阀并打开出水孔开关阀，容置腔上部的水就依次流经隔板的过水孔、
容置腔下部、出水孔后流出到车身外，就完成浸泡操作了，如此则该小车兼具浸泡、转运食材等功能，并且操作简单方便。由于清水是经进水孔和出水孔进出容置腔下部，无需经过车身的容置腔的开口，因此清水不容易溅出，就不容易污染工作环境。
附图说明
[0013]图1是浸泡小车的结构示意图。
[0014]图2是在隔板拆卸状态下浸泡小车的结构示意图。
[0015]图3是浸泡小车的俯视图。
[0016]图4是沿图3中A
‑
A方向的剖视图。
[0017]图5是图4中B部分的放大图。
[0018]符号说明：
[0019]1‑
小车；11
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车轮；2
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车身；21
‑
台阶；3
‑
把手；4
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容置腔；41
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开口；42
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上部；43
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下部；431
‑
出水孔；432
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出水孔开闭阀；5
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隔板；51
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过水孔；61
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居右的进水孔；611
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居右的进水孔开闭阀；62
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居左的进水孔；621
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居左的进水孔开闭阀。
具体实施方式
[0020]以下结合具体实施方式对本专利技术创造作进一步详细说明。
[0021]浸泡小车1见图1和图3，包括车身2，车身2前后两侧分别设有一个把手3供工人握持。在车身2底部的四角各设有一个车轮11，这四个车轮11都是万向轮，并具有锁止、解锁的功能，如此则在车轮11解锁的状态下，工人能握持并推拉车身2的把手3从而移动小车1，直到小车1移动到相应的位置后，工人锁止车轮11从而避免小车1在执行工序操作时移动。
[0022]见图4和图5，车身2内部设有容置腔4，其分为上下两部分。容置腔4上部42为上大下小的四棱台空腔，用于容置食材；下部43则为长方体空腔，用于存蓄水。容置腔4上部42的腔底面的面积大于下部43的腔顶面的面积，如此，容置腔4上部42的侧壁与下部43的侧壁之间就形成台阶21。为了把容置腔4的上部42和下部43分隔开，以使上、下部43能实现各自的功能，在容置腔4的中部设有隔板5。见图2、图4和图5，隔板5为上大下小的四棱台状，其侧壁与容置腔4上部42的侧壁相配。隔板5从容置腔4开口41处向下放入，在向下放入的过程中，隔板5的侧壁逐渐靠近容置腔4上部42的侧壁并被容置腔4上部42的侧壁导向定位，直至隔板5完全放置到上述台阶21上，如此，隔板5就以可拆卸的方式横置在台阶21上了，此状态下，隔板5的每处侧壁贴住容置腔4上部42的相应的每处侧壁，从而把容置腔4分隔成上部42和下部43。
[0023]见图2和图4，隔板5上开有多个阵列排布的过水孔51，这些过水孔51竖直贯穿隔板5，孔径较小，仅允许液体通过，容置腔4的上、下部43藉由这些过水孔51彼此连通。在容置腔4下部43的前侧壁上开有通至车身2外的一个出水孔431和两个进水孔61、62，这些出水孔431和进水孔61、62水平排布，其中出水孔431居中而两个进水孔61、62分居在出水孔431的左右两侧。出水孔431前端配有开闭阀432，开闭阀432打开则容置腔4下部43经出水孔431连通小车1外。两个进水孔61、62各自的前端都配有一个开闭阀611、621，这两个开闭阀611、621与出水孔431的开闭阀432功能相同，打开则使容置腔4下部43连通小车1外。
[0024]需要浸泡食材时，工人首先拉动小车1移到待浸泡食材旁，随后锁止小车1的车轮
11，把热水管(图中未示出)接通到居右的进水孔61并把冷水管(图中未示出)接通到居左的进水孔62，然后工人把食材倒入到小车1的容置腔4中，并根据食材的特性决定浸泡的水温，从而打开热水开闭阀611和/或冷水开闭阀621，如此则水管中的热水和/或热水依次经相应的进水孔、容置腔4下部43、隔板5的过水孔51后流入到容置腔4上部42，工人保持进水孔61、62的开闭阀611、621打开的状态，直到清水浸没容置腔本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种浸泡小车，其特征是：包括车身(2)和设在车身(2)底部的车轮(11)，车身(2)内部设有开口(41)朝上的容置腔(4)，其中部设有隔板(5)，隔板(5)把容置腔(4)分隔成用于容置食材的上部(42)和用于蓄水的下部(43)；隔板(5)上开有多个过水孔(51)，容置腔(4)的上部(42)与下部(43)通过这些过水孔(51)连通；容置腔(4)下部(43)的侧壁开有通至车身(2)外的出水孔(431)和进水孔，出水孔(431)和进水孔都配有开闭阀；清水能依次经进水孔、容置腔(4)下部(43)、隔板(5)的过水孔(51)后流入到容置腔(4)上部(42)，也能从容置腔(4)上部(42)依次经隔板(5)的过水孔(51)、容置腔(4)下部(43)、出水孔(431)后流出到车身(2)外。2.如权利要求1所述的一种浸泡小车，其特征是，所述进水孔有两个，每个进水孔(61、62)都配有一个所述的开闭阀(611、621)。3.如权利要求2所述的一种浸泡小车，其特征是，所述出水孔(431)和所述两个进水孔(61、62)具体系水...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘吉盛，潘满堂，
申请(专利权)人：佛山市潘仕有一手食品有限公司，
类型：新型
国别省市：