本实用新型专利技术公开一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，属于食品加工技术领域，包括搅拌箱以及进料管，所述搅拌箱内形成搅拌区、连接区以及卸料区，所述进料管设置在搅拌箱对应搅拌区的侧壁，所述搅拌箱内对应搅拌区和连接区处分别转动连接有搅拌件一和搅拌件二，所述搅拌箱设置有驱动搅拌件一和搅拌件二转动的驱动件一，搅拌箱设置有驱动搅拌件一滑动的驱动件二。本实用新型专利技术的一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，能提高混合效果以及混合速度，提高加工的效率。效率。效率。
【技术实现步骤摘要】
一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置。
技术介绍
[0002]所谓蟹肉棒一般是指，通过向柔软的鱼肉和蟹肉以及其它软肉质原料中配合螃蟹风味进行加工，使其含有从海蟹所感受到的味道和香味，尤其是作为儿童的点心、各种饮食或下酒菜而被广泛使用的鱼肉产品。
[0003]在工业化生产中，蟹肉和鱼肉一般是将处理完的冷却蟹肉进行深加工处理，但是由于冷冻，蟹肉会因为水分子过多而结成块，这样使得不容易与其他原材料进行混合，虽然在放置搅拌机前通过斩切机进行斩切，但是斩切细腻度不会大，导致混合程度不高。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，包括搅拌箱以及进料管，所述搅拌箱内形成搅拌区、连接区以及卸料区，所述进料管设置在搅拌箱对应搅拌区的侧壁，所述搅拌箱内对应搅拌区和连接区处分别转动连接有搅拌件一和搅拌件二，所述搅拌箱设置有驱动搅拌件一和搅拌件二转动的驱动件一，所述搅拌箱设置有驱动搅拌件一滑动的驱动件二。
[0007]通过采用上述技术方案，冷冻蟹肉块和其它原料会通过进料管进入至搅拌箱内，搅拌件一会在驱动件二作用下对冷冻蟹肉块进行挤压，使得冷冻蟹肉块产生形变以及粉碎，而搅拌件一和搅拌件二会在驱动件一作用下进行搅拌，使得蟹肉和其它原料进行混合，混合完成的蟹肉最终会通过卸料区排出，这样能提高混合效果以及混合速度，提高加工的效率。
[0008]本技术进一步设置为：所述搅拌件一包括基座以及安装在基座上若干的搅拌板，所述搅拌板安装有若干斩刀。
[0009]通过采用上述技术方案，搅拌件一进行滑动时，斩刀在驱动件二的作用下对冷冻蟹肉块进行斩切，并利用驱动件一改变斩切的位置，这样能快速对冷冻蟹肉块进行搅拌和混合，提高加工效率。
[0010]本技术进一步设置为：所述驱动件二包括安装在搅拌箱的气缸，所述气缸活塞端贯穿至搅拌箱内并安装有支撑环，所述支撑环与基座转动连接。
[0011]通过采用上述技术方案，通过促动气缸，能实现搅拌件一在搅拌箱内的滑动，实现对冷冻蟹肉块的斩切。
[0012]本技术进一步设置为：所述驱动件一包括安装在搅拌箱的电机以及与电机输出端连接的齿柱，所述齿柱与搅拌件二之间固定连接，所述搅拌件一通过齿套与齿柱相连接，所述齿套和齿柱之间滑动连接。
[0013]通过采用上述技术方案，确保搅拌件一滑动的同时，使得电机能同时驱动搅拌件一和搅拌件二进行转动。
[0014]本技术进一步设置为：所述搅拌件二采用螺旋叶片。
[0015]通过采用上述技术方案，进行搅拌时，蟹肉会在螺旋叶片作用下朝搅拌区移动，确保蟹肉搅拌混合的效果，而进行卸料时，使得螺旋叶片反向转动，蟹肉则会因为螺旋叶片朝卸料区移动，增加卸料时的效率。
[0016]本技术进一步设置为：所述搅拌箱对应连接区处呈锥台结构，所述螺旋叶片与搅拌箱对应连接区处的锥台结构相适配，所述搅拌箱对应连接区处安装有过滤网片。
[0017]通过采用上述技术方案，蟹肉从搅拌区朝卸料区输送的过程中，蟹肉受到螺旋叶片的压力会增加，蟹肉中的水分从过滤网片上挤压出来，从而对蟹肉进行脱水操作，提高蟹肉的口感。
[0018]本技术进一步设置为：所述搅拌箱安装有微波发生器。
[0019]通过采用上述技术方案，能对搅拌箱内的蟹肉进行预加热，能加快冷冻蟹肉块的解冻，并提高后续的脱水效果。
[0020]综上所述，本技术具有以下有益效果：
[0021]进入搅拌箱内的冷冻蟹肉块以及其它原料会受到斩刀的斩切，在进行搅拌混合，这样能增加蟹肉和原料的混合效果，且能提高混合速度，提高加工效率。
[0022]能对混合完成的蟹肉进行脱水处理，进行提高蟹肉的口感。
附图说明
[0023]图1为本技术提出的一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置的结构示意图；
[0024]图2为本技术搅拌件一和搅拌件二的结构示意图；
[0025]图3为本技术搅拌件一的结构示意图；
[0026]图4为本技术搅拌箱内的结构示意图。
[0027]图中：1、搅拌箱；2、进料管；3、基座；4、搅拌板；5、螺旋叶片；6、齿柱；7、斩刀；8、电机；9、气缸；10、支撑环；11、过滤网片；12、微波发生器。
具体实施方式
[0028]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0029]一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，如图1和图4所示，包括搅拌箱1以及进料管2，搅拌箱1内形成搅拌区、连接区以及卸料区，而进料管2设置在搅拌箱1对应搅拌区的侧壁，冷冻蟹肉块在经过斩切机的斩切后，会和其它原料通过进料管2进入至搅拌箱1内，在搅拌区内经过混合后，在通过连接区后，会通过卸料区进行排出。
[0030]如图2、图3以及图4所示，搅拌箱1内对应搅拌区和连接区处分别转动连接有搅拌
件一和搅拌件二，搅拌箱1设置有驱动搅拌件一和搅拌件二转动的驱动件一，其中搅拌件一包括基座3以及安装在基座3上若干的搅拌板4，搅拌件二采用螺旋叶片5，驱动件一包括安装在搅拌箱1的电机8以及与电机8输出端连接的齿柱6，齿柱6与螺旋叶片5之间固定连接，基座3通过齿套与齿柱6相连接，这样使得电机8的转动能驱动螺旋叶片5和搅拌板4转动，从而对冷冻蟹肉块和其它原料进行搅拌混合。
[0031]在进行混合搅拌时，蟹肉会在螺旋叶片5作用下朝搅拌区移动，确保蟹肉搅拌混合的效果，而进行卸料时，使得螺旋叶片5反向转动，蟹肉则会因为螺旋叶片5朝卸料区移动，增加卸料时的效率。
[0032]如图2、图3以及图4所示，搅拌箱1对应连接区处呈锥台结构，使得连接区朝向搅拌区一端开口大，而连接区朝向卸料区的一端开口小，螺旋叶片5与搅拌箱1对应连接区处的锥台结构相适配，搅拌箱1对应连接区处安装有过滤网片11，蟹肉从搅拌区朝卸料区输送的过程中，由于锥台结构的截面积逐渐减小，蟹肉受到螺旋叶片5的压力会增加，蟹肉中的水分从过滤网片11上挤压出来，从而对蟹肉进行脱水操作，提高蟹肉的口感，其中搅拌箱1安装有微波发生器12，微波发生器12能对搅拌箱1内的蟹肉进行预加热，能加快冷冻蟹肉块的解冻，提高混合效率，并能提高后续的脱水效果，进一步增加蟹肉的口感本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，包括搅拌箱(1)以及进料管(2)，其特征在于：所述搅拌箱(1)内形成搅拌区、连接区以及卸料区，所述进料管(2)设置在搅拌箱(1)对应搅拌区的侧壁，所述搅拌箱(1)内对应搅拌区和连接区处分别转动连接有搅拌件一和搅拌件二，所述搅拌箱(1)设置有驱动搅拌件一和搅拌件二转动的驱动件一，所述搅拌箱(1)设置有驱动搅拌件一滑动的驱动件二。2.根据权利要求1所述的一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，其特征在于：所述搅拌件一包括基座(3)以及安装在基座(3)上若干的搅拌板(4)，所述搅拌板(4)安装有若干斩刀(7)。3.根据权利要求2所述的一种蟹肉棒原料搅拌深加工装置，其特征在于：所述驱动件二包括安装在搅拌箱(1)的气缸(9)，所述气缸(9)活塞端贯穿至搅拌箱(1)内并安装有支撑环(10)，所述支撑环(10...
【专利技术属性】
技术研发人员：洪振升，
申请(专利权)人：食在过瘾福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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