一种酱卤制品浸泡装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种酱卤制品浸泡装置，包括壳体，所述壳体为上端开口的盒装结构，在壳体内具有能够上下滑动的篮体，篮体的侧壁为滤网状结构，在壳体的侧壁上设置有能够转动和上下移动的盖体，且当盖体转动至水平位置时，盖体能够盖住壳体的内腔上，盖体上具有能够伸缩的延伸板。所述篮体的上端固接有固定架，在壳体的内壁上开设有凹陷槽，固定架位于凹陷槽内并能沿着凹陷槽滑动。在本实用新型专利技术实施过程中，能够将壳体内需要卤制的食物压入到卤汁中，保证了卤制食物的口感更佳；还能够在本装置使用的时候，保证所有的食物均被压入到卤汁内，避免部分食物仍漂浮在卤汁表面。避免部分食物仍漂浮在卤汁表面。避免部分食物仍漂浮在卤汁表面。

【技术实现步骤摘要】
一种酱卤制品浸泡装置


[0001]本技术属于食品制造设备
，具体为一种酱卤制品浸泡装置。

技术介绍

[0002]卤制品食物在制作生产的时候，用户会将食物放入到罐体内，罐体内提前会放入有卤汁，当食物放入后，需要持续对罐体进行加热操作，以保证食物被卤制入味。
[0003]在现有技术中，一般用户是直接将食物放入到罐体内，然后将罐体的盖子盖住，但是对于一些能够漂浮的食物，例如豆制品，这样的话，其卤制过程中，就不能完全卤入味，影响食物口感，或者在卤水被烧开的时候，由于卤水的沸腾，食物会不同的翻滚，也会使得食物飘在卤汁表面。

技术实现思路

[0004]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提供一种酱卤制品浸泡装置，有效的解决了
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酱卤制品浸泡装置，包括壳体，所述壳体为上端开口的盒装结构，在壳体内具有能够上下滑动的篮体，篮体的侧壁为滤网状结构，在壳体的侧壁上设置有能够转动和上下移动的盖体，且当盖体转动至水平位置时，盖体能够盖住壳体的内腔上，盖体上具有能够伸缩的延伸板。
[0006]进一步的，所述篮体的上端固接有固定架，在壳体的内壁上开设有凹陷槽，固定架位于凹陷槽内并能沿着凹陷槽滑动。
[0007]进一步的，所述盖体的侧壁上固接有第一铰接块，在壳体的侧壁上还开设有第一滑槽，第一铰接块伸入到第一滑槽内，且第一铰接块能够在第一滑槽内滑动，以使得盖体转动。
[0008]进一步的，所述盖体的上端开设有延伸槽，在延伸槽内安装有延伸板，延伸板能够在延伸槽内滑动，且在延伸板上可转动的设置有手柄。
[0009]进一步的，所述延伸板内开设有第二滑槽，在手柄的侧壁上固接有第二铰接块，第二铰接块能够在第二滑槽内滑动并能在第二滑槽内转动，以使得手柄能够转动。
[0010]进一步的，所述手柄上固接有销块，且在壳体的上端开设有销孔，销块的端部能够插入到销孔内。
[0011]进一步的，所述销块的呈
┓
状。
[0012]进一步的，所述延伸板与盖体均呈滤网结构。
[0013]进一步的，手柄上固接挡块，所述销块固接在套筒上，套筒套在手柄外，且套筒能够沿着手柄上下滑动。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1)、本技术通过设置有盖体，能够将壳体内需要卤制的食物压入到卤汁中，保证了卤制食物的口感更佳；
[0016]2)、通过设置有延伸板，能够在本装置使用的时候，保证所有的食物均被压入到卤汁内，避免部分食物仍漂浮在卤汁表面；
[0017]3)、通过设置有销块与销孔，能够方便用户对盖体的位置进行固定。
附图说明
[0018]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0019]图1为本技术的整体结构示意图；
[0020]图2为本技术的内部结构示意图；
[0021]图3为本技术的壳体与盖体的相结合示意图；
[0022]图4为本技术的图2中A处的放大结构示意图；
[0023]图5为本技术的图3中B处的放大结构示意图；
[0024]图中：1、壳体；2、固定架；3、篮体；4、盖体；5、第一铰接块；6、第一滑槽；7、延伸板；8、延伸槽；9、手柄；10、销块；11、挡块；12、销孔；13、套筒；14、凹槽；15、第二铰接块；16、第二滑槽。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]由图1
‑
5给出，本技术公开了一种酱卤制品浸泡装置，包括壳体1和盖子，盖子未示，壳体1为上端开口的盒装结构，在壳体1内具有能够上下滑动的篮体3，篮体3的侧壁为滤网状结构，在壳体1的侧壁上设置有能够转动和上下移动的盖体4，且当盖体4转动至水平位置时，盖体4能够盖住壳体1的内腔上，盖体4上具有能够伸缩的延伸板7。
[0027]在本装置使用的时候，用户可以将食物放入到壳体1内，篮体3的使用可以方便用户对卤制后的食物进行取出。且当食物放入后，为了避免在卤制过程中，食物漂浮在卤汁表面，影响食物的口感，通过将盖体4转动，可以使得盖体4压在食物上，进而方便保证食物浸泡在卤汁中，使得食物更加入味。
[0028]篮体3的上端固接有固定架2，在壳体1的内壁上开设有凹陷槽，固定架2位于凹陷槽内并能沿着凹陷槽滑动，此设计的目的在于，方便将篮体3放入到壳体1内，对篮体3的位置起到一定的限制作用。
[0029]盖体4的侧壁上固接有第一铰接块5，在壳体1的侧壁上还开设有第一滑槽6，第一铰接块5伸入到第一滑槽6内，且第一铰接块5能够在第一滑槽6内滑动，以使得盖体4转动，从而将食物压入到卤汁内，且由于第一铰接块5还是可以上下移动的，从而可以对应壳体1内的食物量。
[0030]盖体4的上端开设有延伸槽8，在延伸槽8内安装有延伸板7，延伸板7能够在延伸槽8内滑动，且在延伸板7上可转动的设置有手柄9。当盖体4转动的时候，盖体4在倾斜的位置时，盖体4的长度将不能完全覆盖在卤汁表面，此时，食物可能会漂浮上去，而留在卤汁表
面，为了避免此种情况的发生，设置有延伸板7，以保证盖体4在转动的时候，能够始终覆盖在卤汁上，而将食物都压在盖体4的下方。
[0031]延伸板7内开设有第二滑槽16，在手柄9的侧壁上固接有第二铰接块15，第二铰接块15能够在第二滑槽16内滑动并能在第二滑槽16内转动，以使得手柄9能够转动。用户可以通过握住手柄9而对盖体4进行转动，而且手柄又是可以转动的，从而方便了对延伸板7以及盖体4的转动操作。
[0032]手柄9上固接有销块10，且在壳体1的上端开设有销孔12，销块10的端部能够插入到销孔12内，进而对盖体4的位置进行固定。销块10的呈
┓
状。
[0033]延伸板7与盖体4均呈滤网结构。
[0034]手柄9上固接挡块11，所述销块10固接在套筒13上，套筒13套在手柄9外，且套筒13能够沿着手柄9上下滑动，以便将手柄9的位置进行固定。
[0035]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱卤制品浸泡装置，其特征在于：包括壳体(1)，所述壳体(1)为上端开口的盒装结构，在壳体(1)内具有能够上下滑动的篮体(3)，篮体(3)的侧壁为滤网状结构，在壳体(1)的侧壁上设置有能够转动和上下移动的盖体(4)，且当盖体(4)转动至水平位置时，盖体(4)能够盖住壳体(1)的内腔上，盖体(4)上具有能够伸缩的延伸板(7)。2.根据权利要求1所述的一种酱卤制品浸泡装置，其特征在于：所述篮体(3)的上端固接有固定架(2)，在壳体(1)的内壁上开设有凹陷槽，固定架(2)位于凹陷槽内并能沿着凹陷槽滑动。3.根据权利要求1所述的一种酱卤制品浸泡装置，其特征在于：所述盖体(4)的侧壁上固接有第一铰接块(5)，在壳体(1)的侧壁上还开设有第一滑槽(6)，第一铰接块(5)伸入到第一滑槽(6)内，且第一铰接块(5)能够在第一滑槽(6)内滑动，以使得盖体(4)转动。4.根据权利要求1所述的一种酱卤制品浸泡装置，其特征在于：所述盖体(4)的上端开设有延伸槽(8)，在延伸槽(8)内安装有延伸板(7)，延伸板(7)能够...

【专利技术属性】
技术研发人员：占平，吴健进，赵林燕，
申请(专利权)人：马鞍山市皖北食品有限公司，
类型：新型
国别省市：