一种可自动翻转的丸子机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种可自动翻转的丸子机，包括机体，所述机体的上端面安装有丸子烤盘，机体内安装有对丸子烤盘加热的加热装置；所述丸子烤盘上成列分布有丸子槽，每两列丸子槽为一组，每组丸子槽之间安装有传动装置。本实用新型专利技术在每个丸子槽的侧壁上设置有旋转的拨动机构来翻转丸子，同行的两个丸子槽共用一个拨动机构，每组中的拨动机构共用一个传动机构，所有的传动机构共用一个电机，使只通过一个电机就可以实现对烤盘中所有丸子槽进行同时、持续地翻转。由此既避免了烤盘震动带来的安全问题，又不会占据烤盘上面积，一次就可以同时出锅数十个丸子，使产量极大的提高。使产量极大的提高。使产量极大的提高。

【技术实现步骤摘要】
一种可自动翻转的丸子机


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种可自动翻转的丸子机。

技术介绍

[0002]章鱼小丸子的主要制作设备是烤炉和模具，模具上开设多个圆球槽，加热装置在圆球槽下方对圆球槽进行加热，烤热后向圆球槽中放油、面粉糊以及章鱼足等食材制成丸子球。待丸子球的底面烤熟定型后，再用针、筷子等工具将丸子球翻转来加热丸子球的其他面，最终使丸子球全面受热定型烤熟。在最初的烤制过程中，普遍是人工进行丸子球的翻转，如此较为耗费人工精力。后来市场上陆续出现了可自动翻转丸子的丸子机，可有效减轻人工的压力。
[0003]市面上的自动丸子机主要分为两种，一种是利用弹簧使烤盘上下颠动以使丸子翻转，但是这种翻转方式的效果有限，加料时容易撒到圆球槽外，且高温烤盘一直颠动容易烫伤人。另一种是在烤盘的中间设置翻动机构（如申请号为201721787082.4，名称为一种日式章鱼烧制作模具），翻动机构的翻动爪从下向上拨动丸子使丸子翻面。这种带翻动机构的丸子机安全性显然更高，但是翻动机构在烤盘的中央占据一半的位置，使丸子槽的数量显著减少，一次只能制作本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可自动翻转的丸子机，其特征在于，包括机体（1），所述机体的上端面安装有丸子烤盘（2），机体内安装有对丸子烤盘（2）加热的加热装置；所述丸子烤盘上成列分布有丸子槽（3），每两列丸子槽为一组，每组丸子槽之间安装有传动装置；所述传动装置包括链条（4）、传动齿轮（5）以及主动齿轮（6）；同组同行的两个丸子槽相对的侧壁上转动设置有转盘（7），所述转盘（7）在丸子槽（3）内侧安装有拨块（8），转盘（7）在丸子槽（3）外侧连接有转轴（9）；同组同行的两个丸子槽（3）共用一个转轴（9），所述转轴（9）的中部安装有所述传动齿轮（5），每组中的多个传动齿轮（5）共同啮合在所述链条（4）上，在所述链条（4）的传送末端设置有所述主动齿轮（6），所述主动齿轮（6）的轴部贯穿有传动杆（10），所述传动杆（10）的一端与电机（11）传动连接、另一端依次贯穿各组中主动齿轮（6）并通过轴承固定在机体内。2.根据权利要求1所述的一种可自动翻转的丸子机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋兴华，
申请(专利权)人：威海大垚机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：