一种自动油炸食品设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种自动油炸食品设备，包括机体以及盖体，机体的顶部安装有网架框，网架框的中部通过支撑架安装有悬在油炸槽上空的挂网架；挂网架包括圆轨以及中心转轴；圆轨的外侧与支撑架固定连接，圆轨的内侧转动连接有中心转轴；中心转轴的上端固定有连接导柱，盖体上对应中心转轴转动安装有旋转体；中心转轴的下端通过连接杆固定连接有挂网托盘；挂网托盘上挂设有摇滚炸笼。本实用新型专利技术可将装有食材的摇滚炸笼悬空在热油中，盖上盖体后旋转体带动摇滚炸笼转动，使摇滚炸笼圆周运动将食材撞散，由此就代替了人为拨开食材的过程，使本实用新型专利技术的自动化程度高。并且在炸制的全程盖体都将油炸槽封闭的，由此也避免了热油飞溅烫伤人的问题。溅烫伤人的问题。溅烫伤人的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种自动油炸食品设备


[0001]本技术涉及油炸食品设备领域，具体为一种自动油炸食品设备。

技术介绍

[0002]油炸食品的制作需要依托油炸食品设备，现有的自动油炸食品设备配备有自动加热、设定油炸时间、自动停止加热等功能，对于自动油炸食品设备的研发主要集中在油炸网自动升降、沥油等功能上。如公告号为CN212139104U的技术专利公开了一种自动油炸食品设备，其通过将食品放在由转动器表面设有的活动板作为安装体的滤油网中，浸于油槽之中的滤油网中的食品在高温油的作用下达到自动油炸目的，油炸作业完成后，控制活动板倾斜固定至半直角度数时就能够实现在同一高度沥油的功能，该油炸方式能够一次性带出加工后食品，能够便于工作人员直接倾倒油炸食品从导料板倒出，后续无需另外处理在不同位置的残油，能够有效提高该油炸食品设备的工作效率。但实际在炸制过程中，食材会聚集在一起，因此需要人为手动拨开，由于中间需要人为操作，使得自动油炸食品设备的自动化不高，并且人为拨开的过程中容易造成热油飞溅烫伤。

技术实现思路

[0003]本申请的目的在于提供一种自动油炸食品设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动油炸食品设备，其特征在于，包括机体以及盖体，机体内设有向上敞开的油炸槽；机体的顶部安装有网架框，网架框的中部通过支撑架安装有悬在油炸槽上空的挂网架；所述挂网架包括圆轨以及中心转轴；圆轨的外侧与支撑架固定连接，圆轨的内侧转动连接有中心转轴；所述中心转轴的上端固定有连接导柱，所述盖体上对应中心转轴转动安装有旋转体，旋转体上开设有连接孔，当盖体盖在机体上时，连接导柱插入在连接孔中；所述盖体内设置有电机组件，电机组件通过传动组件与旋转体传动连接；所述中心转轴的下端通过连接杆固定连接有挂网托盘；所述挂网托盘上挂设有摇滚炸笼。2.根据权利要求1所述的一种自动油炸食品设备，其特征在于，所述摇滚炸笼呈圆筒网状，摇滚炸笼的上端敞开为出口，摇滚炸笼的侧边固定连接有伸长杆，伸长杆的顶部固定连接有饼状块，饼状块与摇滚炸笼非同轴，饼状块的直径及形状均与挂网托盘的直径及形状相配；挂网托盘的侧壁对应伸长杆开设有卡口。...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋兴华，
申请(专利权)人：威海大垚机械科技有限公司，
类型：新型
国别省市：