一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及烘焙设备领域，具体是一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，所述外壳体的前侧转动安装有门体，所述外壳体前侧位于门体的一侧位置处嵌入安装有控制面板，所述外壳体的上表面转动安装有散热窗，所述外壳体的底端固定有电机箱体，所述电机箱体的内部安装有伺服电机，所述伺服电机的传动端固定有转轴，所述伺服电机的上端设置有隔热件。本实用新型专利技术通过设置有热风管和热风件，出风口在香榧饼干的上方，使烘烤效果更均匀，通过设置有散热门体，在烘烤结束时，通过打开上侧的散热门体，可使温度逐渐降低，避免温度降低过快影响烘烤效果。避免温度降低过快影响烘烤效果。避免温度降低过快影响烘烤效果。

【技术实现步骤摘要】
一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉


[0001]本技术涉及烘焙设备领域，具体是一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉。

技术介绍

[0002]焙烤，又称为烘烤、烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的，进行焙烤时需要进行烤炉烘烤。
[0003]传统的热风旋转烤炉，一般都是侧边热风烘烤，容易造成烘烤不均匀，传统的烤炉是侧面开门，如果打开侧门降温容易造成烤炉内部温度急剧降低，影响烘烤效果。因此，本领域技术人员提供了一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，包括外壳体，所述外壳体的前侧转动安装有门体，所述外壳体前侧位于门体的一侧位置处嵌入安装有控制面板，所述外壳体的上表面转动安装有散热窗；
[0006]所述外壳体的底端固定有电机箱体，所述电机箱体的内部安装有伺服电机，所述伺服电机的传动端固定有转轴，所述伺服电机的上端设置有隔热件，所述隔热件的中部设置有轴承，所述转轴的另一端穿过轴承延伸至外壳体的内部并安装有烘烤组件；
[0007]所述隔热件的两侧均设置有风扇，所述风扇的下端固定安装有过滤板，所述外壳体设置有风扇的上侧开设有通风槽，通风槽靠近所述外壳体的位置固定安装有热风管，所述外壳体两侧内壁固定安装有隔离网，所述隔离网的内侧壁固定安装有加热板，所述底端两侧的热风管沿加热板的内侧，延伸至外壳体的上侧壁，在所述外壳体的上侧壁中部与热风件固定连接。
[0008]作为本技术更进一步的方案：所述门体的表面嵌入固定安装有观察窗，所述观察窗为一种钢化玻璃材质的构件。
[0009]作为本技术更进一步的方案：所述烘烤组件包括固定安装在转轴上端的烘烤底座，所述烘烤底座的中部固定安装有强化支撑杆，所述强化支撑杆的上中下位置均固定安装有烘烤架，三个所述烘烤架的中部均交错设置有铁丝网。
[0010]作为本技术更进一步的方案：所述热风件为内部中空的圆柱形盘体，所述热风件的下端表面均匀设置有圆柱形的贯通气孔。
[0011]作为本技术更进一步的方案：所述外壳体的下端四角均固定安装有脚架。
[0012]作为本技术更进一步的方案：所述外壳体的后端设置有与控制面板电性连接的电源线，控制面板分别与风扇和伺服电机电性连接。
[0013]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过设置有热风管和热风件，出风口在香榧饼干的上方，使烘烤效果更均匀，通过设置有散热门体，在烘烤结束时，通过打开上侧的散热门体，可使温度逐渐降低，避免温度降低过快影响烘烤效果。
附图说明
[0014]图1为一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉的结构示意图；
[0015]图2为一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉的截面图；
[0016]图3为一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉中烘烤架位置处的结构示意图。
[0017]图中：1、观察窗；2、外壳体；3、门体；4、散热窗；5、控制面板；6、电机箱体；7、伺服电机；8、隔热件；9、转轴；10、隔离网；11、加热板；12、热风管；13、热风件；14、强化支撑杆；15、烘烤底座；16、风扇；17、过滤板；18、烘烤架。
具体实施方式
[0018]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，包括外壳体2，外壳体2的前侧转动安装有门体3，外壳体2的下端四角均固定安装有脚架,门体3的表面嵌入固定安装有观察窗1，观察窗1为一种钢化玻璃材质的构件，外壳体2前侧位于门体3的一侧位置处嵌入安装有控制面板5，外壳体2的上表面转动安装有散热窗4；
[0019]外壳体2的底端固定有电机箱体6，电机箱体6的内部安装有伺服电机7，伺服电机7的传动端固定有转轴9，转轴9的另一端穿过轴承延伸至外壳体2的内部并安装有烘烤组件，烘烤组件包括固定安装在转轴9上端的烘烤底座15，烘烤底座15的中部固定安装有强化支撑杆14，强化支撑杆14的上中下位置均固定安装有烘烤架18，三个烘烤架18的中部均交错设置有铁丝网，伺服电机7的上端设置有隔热件8，隔热件8的中部设置有轴承；
[0020]隔热件8的两侧均设置有风扇16，风扇16的下端固定安装有过滤板17，所述外壳体2设置有风扇16的上侧开设有通风槽，通风槽靠近外壳体2的位置固定安装有热风管12，外壳体2两侧内壁固定安装有隔离网10，隔离网10的内侧壁固定安装有加热板11，外壳体2的后端设置有与控制面板5电性连接的电源线，控制面板5分别与风扇16和伺服电机7电性连接，底端两侧的热风管12沿加热板11的内侧，延伸至外壳体2的上侧壁，在外壳体2的上侧壁中部与热风件13固定连接，热风件13为内部中空的圆柱形盘体，热风件13的下端表面均匀设置有圆柱形的贯通气孔。
[0021]本技术的工作原理是：操作人员把烤炉接通电源，把需要烘烤的香榧饼干放置在托盘中，之后在每个烘烤架18的左右两侧放置装有香榧饼干的托盘，关闭门体3，通过控制面板5启动烤炉，此时加热板11发热，风扇16把外部的风送入热风管12中，热风管12紧贴加热板11，从而把内部的空气加热后热风从热风件13往下均匀吹向下端的烘烤架18上的香榧饼干，同时伺服电机7带动转轴9使整个烘烤组件转动，从而使香榧饼干烘烤受热更加均匀，当烘烤完毕后，操作人员可以先把上侧的散热窗4打开，使内部的热气慢慢散去，之后再打开门体3，取出内部的香榧饼干，完成整个烘烤流程。
[0022]以上所述的，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护
范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生产香榧饼干的热风旋转烤炉，包括外壳体（2），其特征在于，所述外壳体（2）的前侧转动安装有门体（3），所述外壳体（2）前侧位于门体（3）的一侧位置处嵌入安装有控制面板（5），所述外壳体（2）的上表面转动安装有散热窗（4）；所述外壳体（2）的底端固定有电机箱体（6），所述电机箱体（6）的内部安装有伺服电机（7），所述伺服电机（7）的传动端固定有转轴（9），所述伺服电机（7）的上端设置有隔热件（8），所述隔热件（8）的中部设置有轴承，所述转轴（9）的另一端穿过轴承延伸至外壳体（2）的内部并安装有烘烤组件；所述隔热件（8）的两侧均设置有风扇（16），所述风扇（16）的下端固定安装有过滤板（17），所述外壳体（2）设置有风扇（16）的上侧开设有通风槽，通风槽靠近所述外壳体（2）的位置固定安装有热风管（12），所述外壳体（2）两侧内壁固定安装有隔离网（10），所述隔离网（10）的内侧壁固定安装有加热板（11），所述外壳体（2）的上侧壁中部与热风件（13）固定连接。2.根据权利要求1所述的一种生...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯永才，章建芳，王孝燕，朱燕，黄荣，
申请(专利权)人：诸暨绿康生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：