一种含益生菌的组合物及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种含益生菌的组合物及其应用，属于微生物制剂领域。本发明专利技术提供的益生菌组合物中包括瑞士乳杆菌R52、鼠李糖乳杆菌R11、酵母β

【技术实现步骤摘要】
一种含益生菌的组合物及其应用


[0001]本专利技术属于微生物制剂领域，具体涉及一种含益生菌的组合物及其应用。

技术介绍

[0002]肠道不仅仅是消化吸收的重要场所，也是生物体最大的免疫器官，肠道粘膜面积庞大，构成了强大的黏膜免疫系统。人类肠道中共生共栖的细菌种类和数量都十分庞大，约30属500余种，细菌总数可达10
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个，占人体微生物总量的78％。研究表明，存在于肠道粘膜表面的益生菌作为一种活的有机体对肠道粘膜具有双重的保护作用，一方面微生物菌群首先在肠道黏膜表面定植下来，起到维持肠道菌群多样性和肠道菌群的平衡，另一方面它可以直接作用于宿主的肠道免疫系统，诱发肠粘膜免疫细胞免疫功能的提升。与此同时，益生菌还可以促进肠粘膜细胞的发育，调节黏膜免疫功能，增强肠粘膜的屏障功能等，共同维护机体的免疫系统。
[0003]过敏性疾病已成为一种普遍的公共健康问题，其发生率逐年增加，造成了巨大的医疗负担。食物过敏是在免疫系统介导下，机体对食源性蛋白产生的一种不良免疫反应，随着益生菌在肠道免疫中应用研究的深入，益生菌制剂对免疫系统和免疫应答的调节作用日益受到重视。食物过敏患者通常面临着肠道菌群的紊乱，肠粘膜通透性增大，肠道免疫系统对食物抗原和微生物代谢产物获取量增加，促使Th2反应增强，而通过补充肠道益生菌，可以减少炎症因子的释放，促进Th1细胞的分化，抑制机体的Th2免疫反应，维持Th1和Th2的免疫动态平衡。例如，专利US20120207712A1公开了一种鼠李糖乳杆菌R11的组合物在抗炎抗过敏中的应用。专利CN201710416244.1公开了一种用于增强抗过敏能力的益生菌组合物，包括乳杆菌干粉、长双歧杆菌干粉、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、葡萄糖和维生素C。
[0004]酵母β
‑
葡聚糖是酵母细胞壁的重要组成成分，属于结构多糖，位于细胞壁的最内层和原生质体膜相连，占细胞壁干重的30
‑
60％。酵母β
‑
葡聚糖的生物活性与其β
‑
(1,3)
‑
D
‑
葡聚糖和β
‑
(1,6)
‑
D
‑
葡聚糖的键合方式和比例有关，目前其常见的生物活性有免疫力调节作用、抗氧化作用、抗肿瘤作用、降低胆固醇和血脂以及作为益生元促进肠道菌群的增殖等，其中以免疫力调节的应用最为成熟。β
‑
(1,3)
‑
D
‑
葡聚糖的β
‑
(1,3)骨架结构对对免疫活性是必需的，它有利于分子卷曲成螺旋结构，受体可以区分多糖上的特异结构，具有较强的免疫调节活性。研究表明：葡聚糖的侧链长度和在主链上的取代度是决定β
‑
(1,3)
‑
D
‑
葡聚糖空间构像和生物活性的重要因素，带有(1，6)键分支的β
‑
(1,3)
‑
D
‑
葡聚糖的免疫保护效果比没有分支结构的β
‑
(1,3)
‑
D
‑
葡聚糖效果好。如燕麦
‑
β
‑
葡聚糖多为β
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(1,3)键连接，缺少(1，6)键的支链结构，对肠道和降低血脂有益处；而酵母来源的β
‑
葡聚糖富含β
‑
(1,3)、β
‑
(1,6)键合结构，对免疫的保护具有很好的活性。随着研究的深入，发现酵母
‑
β
‑
葡聚糖能够与人类的免疫细胞，包括单细胞、巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞发生特异性结合，酵母
‑
β
‑
葡聚糖对肌体的免疫调节主要是通过刺激体内的淋巴细胞，活化体内的巨噬细胞，增强机体的免疫功能。
[0005]目前，采用益生菌抗过敏或采用酵母β
‑
葡聚糖提高免疫力的研究较多，但存在免
疫力或过敏改善能力弱、持久性差的问题。因此，亟需提供一种提高免疫力更强、抗过敏功能更好的益生菌组合物。

技术实现思路

[0006]针对以上问题，本专利技术提供了一种含益生菌的组合物及其应用。本专利技术所述的益生菌组合物包括瑞士乳杆菌R52、鼠李糖乳杆菌R11、酵母β
‑
葡聚糖和百合提取物，通过调整其比例，可在提升免疫力的同时，有效地改善和缓解食源性过敏反应的发生，促进Th1细胞的分化，抑制机体的Th2免疫反应，维持Th1和Th2的免疫动态平衡。
[0007]为了实现上述专利技术目的，本专利技术的技术方案如下：
[0008]一方面，本专利技术提供了一种含益生菌的组合物，所述的益生菌组合物包括瑞士乳杆菌R52、鼠李糖乳杆菌R11、酵母β
‑
葡聚糖和百合提取物。
[0009]具体地，所述的组合物包括5
‑
10重量份的瑞士乳杆菌R52，5
‑
15重量份的鼠李糖乳杆菌R11、1
‑
5重量份的酵母β
‑
葡聚糖，和0.2
‑
1重量份的百合提取物。
[0010]优选地，所述的组合物8
‑
10重量份的瑞士乳杆菌R52，5
‑
10重量份的鼠李糖乳杆菌R11、2
‑
5重量份的酵母β
‑
葡聚糖，和0.2
‑
0.8重量份的百合提取物。
[0011]进一步优选地，所述的组合物包括6
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8重量份的瑞士乳杆菌R52，6
‑
8重量份的鼠李糖乳杆菌R11、3
‑
5重量份的酵母β
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葡聚糖，和0.4
‑
0.5重量份的百合提取物。
[0012]在一些优选实施例中，所述的组合物包括：8重量份瑞士乳杆菌R52、8重量份鼠李糖乳杆菌R11、5重量份酵母β
‑
葡聚糖、0.4重量份百合提取物。
[0013]在一些优选实施例中，所述的组合物包括：6重量份瑞士乳杆菌R52、4重量份鼠李糖乳杆菌R11、2重量份酵母β
‑
葡聚糖、0.5重量份百合提取物。
[0014]在一些优选实施例中，所述的组合物包括：7重量份瑞士乳杆菌R52、7重量份鼠李糖乳杆菌R11、3重量份酵母β
‑
葡聚糖、0.2重量份百合提取物。
[0015]在一些优选实施例中，所述的组合物包括：9重量份瑞士乳杆菌R52、15重量份鼠李糖乳杆菌R11、5重量份酵母β
‑
葡聚糖、0.8重量份百合提取物。
[0016]具体地，所述的百合提取物为10：1比例水提取物，优选为可溶性粉末。
[0017]按照以上重量配比，在本专利技术的组合物中，所述的瑞士乳杆菌R52的菌含量可以是108‑
10
12
CFU/g；所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含益生菌的组合物，其特征在于：包括瑞士乳杆菌R52、鼠李糖乳杆菌R11、酵母β
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葡聚糖和百合提取物。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于：包括5
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10重量份的瑞士乳杆菌R52，5
‑
15重量份的鼠李糖乳杆菌R11、1
‑
5重量份的酵母β
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葡聚糖，和0.2
‑
1重量份的百合提取物。3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的瑞士乳杆菌R52、鼠李糖乳杆菌R11的重量比为1：2
‑
2：1。4.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述的百合提取物为10：1比例水提取物。5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，包括8
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10重量份的瑞士乳杆菌R52，5
‑
10重量份的鼠李糖乳杆菌R11、2
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5重量份的酵母β
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葡聚糖，和0.2
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0.8重量份的百合提取物。6.根据权利要求5所述的组合物，其特征在于，包括6
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8重量份的瑞士乳杆菌R52，6
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8重量份的鼠李糖乳杆菌R11、3
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5重量份的酵母β
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葡聚糖，和0.4
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0.5重量份的百合提取物。7.根据权利要求6所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘小青，郑政东，郭兆锋，
申请(专利权)人：广州能靓生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：