一种海水蔬菜代餐饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种海水蔬菜代餐饼干，涉及饼干加工技术领域；为了提升原料混合程度，保障产品质量；该装置包括混合罐，所述混合罐顶部焊接有进料斗，混合罐顶部外壁通过螺丝固定有混合电机，混合电机的输出端转动连接有混合主轴，所述混合罐顶部内壁焊接有混合桶，混合桶的圆周外壁开设有均匀分布的漏孔；该碱蓬代餐饼干按重量份计，其成分包括碱蓬嫩芽40～60份、碱蓬种子油15～20份、鸡蛋10～15份。本发明专利技术通过设置混合杆、连接绳、镂空球和搅动小球，当混合杆转动时，连接绳带动镂空球对物料进行搅动，且由于镂空球为镂空结构，且内部设置有搅动小球，能够利用搅动小球的撞击，进一步提升混合能力。混合能力。混合能力。

【技术实现步骤摘要】
一种海水蔬菜代餐饼干


[0001]本专利技术涉及饼干
，尤其涉及一种海水蔬菜代餐饼干。

技术介绍

[0002]碱蓬是一年生草本，一种天然优质海水蔬菜，碱蓬的食用和医用价值颇高，其中，碱蓬嫩苗味道鲜美，营养丰富，富含脂肪、蛋白质、粗纤维、矿物质、微量元素和多种维生素，碱蓬种子含油25％左右，具有防止血栓形成，抗肿瘤，抗动脉粥样硬化，抗氧化，降低体内脂肪，增加肌肉等作用，碱蓬色素为水溶性花青素类色素，可作为天然食用色素；基于碱蓬的营养价值，将其作为原材应用于食品(如饼干)加工中，则能够一定程度的满足人们健康饮食的生活需求。
[0003]在饼干加工中，为了保障饼干的口感的成品质量，往往需要将多种原材料加工混合，其混合程度决定了最终产品的品质，目前的饼干加工装置，虽能够满足一定的加工需求，但是，仅通过普通的搅拌杆等结构进行搅拌混合，对多种原料混合能力一般，导致易出现混合不均匀的现象，影响最终产品的味道和口感，因此还有待改进。
[0004]经检索，中国专利申请号为CN201711269535.9的专利，公开了一种饼干加工用搅拌装置，包括搅拌箱，所述搅拌箱的顶部设置有进料口，所述搅拌箱的侧壁且靠近底部处设置有出料口，所述搅拌箱的底部设置有底座，所述底座的底部固定安装有垫脚。上述专利中的搅拌装置存在以下不足：虽能够满足一定的加工需求，但是，仅通过螺旋搅拌片进行搅拌混合，对多种原料混合能力一般，导致易出现混合不均匀的现象，影响最终产品的味道和口感，因此还有待改进。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种海水蔬菜代餐饼干。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0007]一种海水蔬菜代餐饼干的加工装置，包括混合罐，所述混合罐顶部焊接有进料斗，混合罐顶部外壁通过螺丝固定有混合电机，混合电机的输出端转动连接有混合主轴，所述混合罐顶部内壁焊接有混合桶，混合桶的圆周外壁开设有均匀分布的漏孔；所述混合主轴位于混合桶的中心位置，所述混合主轴的圆周外壁焊接有均匀分布的混合杆，且上下相邻的两个混合杆一端通过两个连接绳固定有同一个镂空球，所述镂空球内设置有两个以上的搅动小球；所述混合罐底部外壁焊接有出料管，且混合罐底部呈半球形结构，所述混合杆的圆周外壁转动连接有混合叶轮。
[0008]优选的：所述混合罐顶部内壁通过螺丝固定有齿轮电机，齿轮电机的输出端转动连接有驱动齿轮，所述混合桶圆周外壁滑动连接有环形齿座，且混合桶的圆周外壁嵌入式安装有均匀分布的滚珠，环形齿座圆周内壁开设有与滚珠适配的环形槽，环形齿座通过环形槽滑动于滚珠外侧，所述驱动齿轮啮合于环形齿座的外侧；所述环形齿座底部外壁一体
式设置有均匀分布的弧形挡板，弧形挡板的尺寸与漏孔的分布面积适配，弧形挡板靠近混合桶的一侧外壁设置有密封条。
[0009]进一步的：所述进料斗呈“C”形结构，且进料斗的尺寸沿竖直向上方向逐渐增大，所述混合罐底部套接有弧形座，所述弧形座呈于混合罐底部侧壁相适配的弧形结构；所述弧形座顶部外壁焊接有均匀分布的支撑板，所述支撑板一侧内壁通过螺纹连接有用于固定混合罐的螺纹旋钮；所述混合罐一侧外壁通过铰链铰接有维护门。
[0010]进一步优选的：所述混合罐一侧通过安装架安装有平移机构，平移机构包括平移电机和平移螺杆，平移电机通过螺丝固定于安装架一侧外壁，平移螺杆一端转动连接于安装架一侧内壁，且平移螺杆另一端通过联轴器转动连接于平移电机的输出端，所述安装架两侧内壁通过螺丝固定有两个导向杆，所述平移螺杆外壁通过螺纹连接有平移座，平移座滑动连接有导向杆的圆周外壁上，所述平移座底部设置有喷头；所述出料管一侧外壁通过螺丝固定有输送泵，输送泵的输出端通过输送管接于平移座顶端内壁，且输送泵的输出端通过输送管和平移座与喷头相导通。
[0011]作为本专利技术一种优选的：所述安装架远离混合罐的一侧设置有转动电机，转动电机的输出端转动连接有转动架，述转动架顶部呈“十”字形结构；所述转动架顶部外端均通过螺丝固定有定位座；所述定位座顶部外壁开设有定位槽，定位槽内设置有定位柱，所述定位座的定位槽内通过定位柱可拆卸的安装有传热座，传热座顶部可拆卸的安装有模具；模具的位置与喷头适配。
[0012]作为本专利技术进一步优选的：所述转动电机的一侧设置有烘烤装置主体，所述烘烤装置主体顶部设置有承托台，且烘烤装置主体一侧外壁通过螺丝固定有支撑架，支撑架一侧外壁通过导向柱安装有安装板，安装板底部安装有发热组件，定位座和模具的高度位于发热组件和承托台之间，且发热组件的位置与模具适配；所述导向柱呈六棱柱型结构，导向柱外壁滑动连接有密封罩。
[0013]作为本专利技术再进一步的方案：所述转动架顶部外壁一体式设置有环形导向座，所述环形导向座靠近定位座的位置开设有凹口，所述密封罩一侧外壁通过支架安装有滑球，滑球滑动连接于环形导向座顶部外壁，所述转动架底部一侧外壁设置有隔热板，且密封罩底部设置有折皱密封带，隔热板的位置与密封罩和折皱密封带适配。
[0014]在前述方案的基础上：所述传热座顶部外壁的两次设置有两个传热块，传热块之间设置有同一个传热金属条，所述传热金属条呈S形结构，模具底部外壁开设有与传热金属条相适配的连接槽；传热金属条安装于连接槽内，所述传热座顶部外壁设置有两个隔热提手。
[0015]作为本专利技术再进一步的方案：所述平移座呈多层式结构，且转动架的外端呈与平移座适配的多层式结构，所述喷头均匀的设置于每层的平移座底部，所述定位座分别通过螺丝固定于转动架远离转动电机的一侧外壁；且定位座和喷头呈位置适配的高低交错分布设置；所述密封罩呈与定位座适配的多层式结构，且定位座每层之间通过螺丝固定有连接杆，即定位座各层通过连接杆连接成一个整体；将所述021更改为一侧通过螺丝固定有灯具分布的内挡板，内挡板与密封罩交错设置，且内挡板呈“口”字形结构，最上方的内挡板顶部为密封式结构，即最上方的内挡板顶部安装有顶部挡板；所述连接杆的内壁滑动连接于内挡板的四周外壁；安装有发热组件的所述安装板均通过支架安装于内挡板的一侧内壁。
[0016]作为本专利技术再进一步的方案：所述搅动小球一侧外壁开设有卸流孔，所述卸流孔内部粘接有搅动弹簧，所述搅动小球的圆周外壁一体式设置有弧形凸起。
[0017]一种海水蔬菜代餐饼干，按重量份计，其成分包括碱蓬嫩芽40～60份、碱蓬种子油15～20份、鸡蛋10～15份、燕麦15～20份、小苏打2～5份、赤藓糖醇8～12份、大豆分离蛋白15～20份、乳清蛋白10～15份、胶原蛋白5～10份、脱脂乳粉10～15份、水25～40份。
[0018]优选的：所述海水蔬菜代餐饼干的加工方法包括如下步骤：
[0019]S1：按重量分取各原料备用；
[0020]S2：将碱蓬嫩芽、鸡蛋、燕麦打粉混合，得到混合物料A；
[0021]S3：将混合物料A与除水之外的其他物料进行初步混合，得到混合物料B；
[0022]S4：将混合物料B通过进料斗加入至混合桶内，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种海水蔬菜代餐饼干，其特征在于，按重量份计，其成分包括碱蓬嫩芽40～60份、碱蓬种子油15～20份、鸡蛋10～15份、燕麦15～20份、小苏打2～5份、赤藓糖醇8～12份、大豆分离蛋白15～20份、乳清蛋白10～15份、胶原蛋白5～10份、脱脂乳粉10～15份、水25～40份。2.根据权利要求1所述的一种海水蔬菜代餐饼干，其特征在于，所述海水蔬菜代餐饼干的加工方法包括如下步骤：S1：按重量分取各原料备用；S2：将碱蓬嫩芽、鸡蛋、燕麦打粉混合，得到混合物料A；S3：将混合物料A与除水之外的其他物料进行初步混合，得到混合物料B；S4：将混合物料B通过进料斗(18)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李泓胜，邓丛，
申请(专利权)人：辽宁海水碱蓬生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：