一种卤肉酱料的搅拌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种卤肉酱料的搅拌装置，包括设置在支撑架上的搅拌罐体，所述搅拌罐体底端为锥形且在底端设置有带阀门的出料管，搅拌罐体的顶端开口并在顶端设置有用于安装搅拌机构的固定板，所述固定板的顶端两侧铰接有与搅拌罐体开口对应的开合板，在固定板的底端两侧铰接有便于清理的清理板。该搅拌装置以便于对卤肉酱料进行搅拌，防止分层，同时便于对罐体内顶部进行清理。于对罐体内顶部进行清理。于对罐体内顶部进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种卤肉酱料的搅拌装置


[0001]本技术涉及食品生产设备
，具体讲是一种卤肉酱料的搅拌装置。

技术介绍

[0002]卤肉酱是将卤肉切碎后与其他食品调味料混合后食用的酱料，通常可用于拌饭或者拌面等，由于卤肉酱在制作时卤肉中的肥肉会浮起，这就造成了分层，影响后续的灌装。
[0003]因此为了防止卤肉酱在灌装之前产生分层现象，需要将其进行不停的搅拌，现有的搅拌罐通常是竖直放置的罐体，在罐体顶部设置延伸至罐体内部的搅拌机构，为了保证搅拌机构的稳定性，通常是将搅拌机构连同安装板固定在罐体顶部，在罐体顶部其他部位设置开合板便于进料或者对内部进行清理，但是卤肉酱在进料时会飞溅，进而溅射到罐体顶部无法拆卸或者开合的部位（即安装搅拌机构的安装板）上，不便于工作人员进行清理，影响后续卤肉酱的质量。

技术实现思路

[0004]因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种卤肉酱料的搅拌装置，该搅拌装置在罐体内顶部活动连接有开合板以及清理板，可便于工作人员对罐体内顶部进行清理，保证卤肉酱的质量。
[0005]本技术是这样实现的，构造一种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤肉酱料的搅拌装置，其特征在于：包括设置在支撑架（1）上的搅拌罐体（2），所述搅拌罐体（2）底端为锥形且在底端设置有带阀门的出料管（3），搅拌罐体（2）的顶端开口并在顶端设置有用于安装搅拌机构的固定板（4），所述固定板（4）的顶端两侧铰接有与搅拌罐体（2）开口对应的开合板（6），在固定板（4）的底端两侧铰接有便于清理的清理板（9）。2.根据权利要求1所述一种卤肉酱料的搅拌装置，其特征在于：所述固定板（4）越过搅拌罐体（2）的中心固定安装在搅拌罐体（2）顶端上，在固定板（4）与搅拌罐体（2）的中心处对应开设有通孔，所述搅拌机构安装在通孔内。3.根据权利要求2所述一种卤肉酱料的搅拌装置，其特征在于：所述搅拌机构包括驱动电机（5），固定在固定板（4）上并保持输出轴与通孔对应；搅拌轴（7），通过轴承连接在固定板（4）的通孔内并与驱动电机（5）的输出轴连接；和多个搅拌旋叶（8），均匀分布在搅拌罐体（2）内部的搅拌轴（7）上。4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓霜，许寒冰，陈二豪，
申请(专利权)人：绵阳市米小福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：