一种蒸炒机器人制造技术

本实用新型专利技术涉及公共服务自动化设备领域，涉及一种蒸炒机器人，包括机体、设置于机体内的控制中心，机体上设置有液晶操控平台，机体内设置有冷冻储食材箱，液晶操控平台与控制中心连接，机体内设置有第一烹饪区、第二烹饪区以及混合烹饪区，机体上设置有取餐口，取餐口上方设置有落杯器，冷冻储食材箱与第一烹饪区之间设置有第一食材通道，冷冻储食材箱与第二烹饪区之间设置有第二食材通道，第一烹饪区与混合烹饪区之间设置有第一食物通道，第二烹饪区与混合烹饪区之间设置有第二食物通道，混合烹饪区与取餐口之间设置有第三食物通道，本实用新型专利技术解决了现有炒菜机炒菜味道差的问题、油烟的问题，实现了炒菜自动加料的功能。实现了炒菜自动加料的功能。实现了炒菜自动加料的功能。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸炒机器人


[0001]本技术涉及公共服务自动化设备领域，更具体地说，涉及一种蒸炒机器人。

技术介绍

[0002]现快餐实体店只能覆盖500m范围内食客，而房租与人工贵，用餐人多花时间走路来店排队吃个快餐；外卖可实现覆盖3km范围内食客，但不是现做菜品，口味差，而且送外卖人工与时间贵；一般自动售卖机只是卖保温陈旧菜品，卫生没保障，口味差；
[0003]现自动炒菜机大部分有如下问题：
[0004]A、炒菜味道差。没根据主菜配菜耐温、烹饪时间特性进行烹煮，是一锅混煮炒的，没有跟据食材特性调节炒锅温度、何时加油盐多少来分开炒与混炒,难以炒出好味道来；
[0005]B、油烟处理问题。炒菜过程很大油烟到处跑，锅上加抽油烟机抽走的只是大部分空气如：15％是油烟85％是空气，作无用功，油烟到处跑，致使自动炒菜机很多活动部件粘大量油渍，同时抽出很大量空气难以高密度有效处理油烟；
[0006]C、缺乏自动加料功能。目前是人工或机械臂一盒盒倒到锅里炒，食材难以连续流水线输送到锅里，效率低；
[0007]D、粘锅、清洁锅的问题。每天炒菜一次粘点食物、一天炒下来满锅都是锅巴，只用水冲洗不尽，第二天锅就发馊，前两锅菜被污染，要报废；
[0008]E、没有互联网思维。还是远离食客孤单躲在传统厨房里炒菜，没能走出厨房，走到大街小巷，零距离贴近食客如摆到食客跟前的家门口、办公室。

技术实现思路

[0009]本技术为解决现有技术处理的缺陷和不足，提供一种蒸炒机器人。
[0010]为实现上述目的，本技术采取的技术方案是一种蒸炒机器人,包括机体、设置于所述机体内的控制中心，所述机体上设置有用于点餐支付的液晶操控平台，所述机体内设置有用于储存食材的冷冻储食材箱，所述液晶操控平台与所述控制中心连接，所述机体内设置有用于烹饪主菜的第一烹饪区、用于烹饪配菜的第二烹饪区以及用于将主菜、配菜混合烹饪的混合烹饪区，所述机体上设置有取餐口，所述取餐口上方设置有落杯器。
[0011]优选的，所述冷冻储食材箱与所述第一烹饪区之间设置有第一食材通道，所述冷冻储食材箱与所述第二烹饪区之间设置有第二食材通道，所述第一烹饪区与所述混合烹饪区之间设置有第一食物通道，所述第二烹饪区与所述混合烹饪区之间设置有第二食物通道，所述混合烹饪区与所述取餐口之间设置有第三食物通道。
[0012]优选的，所述机体内还设置有储水箱，所述储水箱的出水口处设置有高压水泵，所述第一烹饪区、第二烹饪区、混合烹饪区分别与所述高压水泵连接。
[0013]优选的，所述第一烹饪区包括第一炒炉固定外壳、第一旋转炒锅、第一驱动装置以及第一旋转电机，所述第一驱动装置以及第一旋转电机均与所述控制中心连接，所述第一旋转炒锅设置于所述第一炒炉固定外壳内，所述第一旋转电机穿过所述第一炒炉固定外壳
与所述第一旋转炒锅连接以驱动所述第一旋转炒锅旋转，所述第一驱动装置与所述第一炒炉固定外壳连接以驱动所述第一炒炉固定外壳上摆以及倾倒，所述第一旋转炒锅上设置有加热器。
[0014]优选的，所述第一旋转炒锅与所述第一炒炉固定外壳之间设置有第一滚轮，所述第一旋转炒锅内设置有第一斜铲，所述第一斜铲上设置有用于与所述高压水泵连接的第一高压水道，所述第一斜铲上还设置有若干个与所述第一高压水道连通的出水口，所述第一斜铲的材料为防粘铁氟龙，所述第一旋转炒锅上设置有与所述控制中心连接的微波磁控管。
[0015]优选的，所述混合烹饪区包括第三炒炉固定外壳、第三旋转炒锅、第三驱动装置以及第三旋转电机，所述第三驱动装置以及第三旋转电机均与所述控制中心连接，所述第三旋转炒锅设置于所述第三炒炉固定外壳内，所述第三旋转电机上设置有第一齿轮，所述第三旋转炒锅的外侧壁套设有与所述第一齿轮啮合的第二齿轮，所述第三炒炉固定外壳的侧壁上设置有通孔，所述第三旋转电机通过所述第一齿轮穿过所述第三炒炉固定外壳的通孔与所述第三旋转炒锅的第二齿轮啮合以驱动所述第三旋转炒锅旋转，所述第三驱动装置与所述第三炒炉固定外壳连接以驱动所述第三炒炉固定外壳上摆以及倾倒，所述第三旋转炒锅上设置有加热器，所述第三炒炉固定外壳、第三旋转炒锅的两端均设置有开口。
[0016]优选的，所述第三旋转炒锅与所述第三炒炉固定外壳之间设置有第三滚轮，所述第三旋转炒锅内设置有第三斜铲，所述第三斜铲上设置有用于与所述高压水泵连接的第三高压水道，所述第三斜铲上还设置有若干个与所述第三高压水道连通的出水口，所述第三斜铲的材料为防粘铁氟龙。
[0017]优选的，所述机体内还设置有若干个用于存放烹料的烹料盒，所述烹料盒内设置有输送螺杆以及与所述输送螺杆连接的第一电机，所述第一电机与所述控制中心连接。
[0018]优选的，所述第一斜铲、第三斜铲的外表面均涂设有用于防粘的铁氟龙涂层。
[0019]优选的，所述机体内还设置有用于处理油烟的油烟处理器以及若干个用于消毒以及除油烟的紫外线灯。
[0020]优选的，所述冷冻储食材箱上设置有若干个用于分隔食材的间隔区，所述间隔区内设置有用于传送食材的传送装置，所述传送装置包括螺旋推杆以及第二电机，所述螺旋推杆的一端与所述第二电机相连接，所述第二电机与所述控制中心连接。
[0021]本技术的有益效果：
[0022]本技术提供了一种蒸炒机器人，将主菜、配菜分开烹饪，然后将主菜、配菜混炒，解决了现有炒菜机炒菜味道差的问题，同时通过在机体内设置油烟处理器处理了炒菜产生油烟的问题，通过输送螺杆、螺旋电机以及电机等装置实现了炒菜自动加料的功能，并且通过高压水泵输送干净的高压水到各个烹饪区以实现对烹饪区的清洗，同时旋转炒锅内的斜铲的材料是防粘铁氟龙可以防止食物粘锅，本技术可摆放在大街小巷为广大群众服务，同时还可以根据网上订单，快速集中订单一次性给各自动蒸炒机配送预制菜，根据订单精准烹饪菜肴给消费者。
附图说明
[0023]图1为本技术一种蒸炒机器人的第一视角的内部结构示意图；
[0024]图2为本技术一种蒸炒机器人的第二视角的内部结构示意图；
[0025]图3为本技术一种蒸炒机器人的第三视角的内部结构示意图；
[0026]图4为本技术一种蒸炒机器人的第一烹饪区的结构示意图；
[0027]图5为本技术一种蒸炒机器人的混合烹饪区的结构示意图。
具体实施方式
[0028]下面结合附图对本技术作进一步地详细的说明，这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本技术的基本结构，本具体实施的方向以图1方向为标准。
[0029]如图1、图2示，一种蒸炒机器人,包括机体1、设置于所述机体1内的控制中心，所述机体1上设置有用于点餐支付的液晶操控平台2，所述机体1内设置有用于储存食材的冷冻储食材箱3，所述液晶操控平台2与所述控制中心连接，所述机体1内设置有用于烹饪主菜的第一烹饪区4、用于烹饪配菜的第二烹饪区以及用于将主菜、配菜混合烹饪的混合烹饪区5，所述机体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸炒机器人,包括机体(1)、设置于所述机体(1)内的控制中心，所述机体(1)上设置有用于点餐支付的液晶操控平台(2)，所述机体(1)内设置有用于储存食材的冷冻储食材箱(3)，所述液晶操控平台(2)与所述控制中心连接，其特征在于：所述机体(1)内设置有用于烹饪主菜的第一烹饪区(4)、用于烹饪配菜的第二烹饪区以及用于将主菜、配菜混合烹饪的混合烹饪区(5)，所述机体(1)上设置有取餐口(11)，所述取餐口(11)上方设置有落杯器(15)。2.根据权利要求1所述的蒸炒机器人，其特征在于：所述冷冻储食材箱(3)与所述第一烹饪区(4)之间设置有第一食材通道(12)，所述冷冻储食材箱(3)与所述第二烹饪区之间设置有第二食材通道，所述第一烹饪区(4)与所述混合烹饪区(5)之间设置有第一食物通道(13)，所述第二烹饪区与所述混合烹饪区(5)之间设置有第二食物通道，所述混合烹饪区(5)与所述取餐口(11)之间设置有第三食物通道(14)。3.根据权利要求2所述的蒸炒机器人，其特征在于：所述机体(1)内还设置有储水箱(6)，所述储水箱(6)的出水口处设置有高压水泵(61)，所述第一烹饪区(4)、第二烹饪区、混合烹饪区(5)分别与所述高压水泵(61)连接。4.根据权利要求3所述的蒸炒机器人，其特征在于：所述第一烹饪区(4)包括第一炒炉固定外壳(41)、第一旋转炒锅(42)、第一驱动装置(43)以及第一旋转电机(44)，所述第一驱动装置(43)以及第一旋转电机(44)均与所述控制中心连接，所述第一旋转炒锅(42)设置于所述第一炒炉固定外壳(41)内，所述第一旋转电机(44)穿过所述第一炒炉固定外壳(41)与所述第一旋转炒锅(42)连接以驱动所述第一旋转炒锅(42)旋转，所述第一驱动装置(43)与所述第一炒炉固定外壳(41)连接以驱动所述第一炒炉固定外壳(41)上摆以及倾倒，所述第一旋转炒锅(42)上设置有加热器。5.根据权利要求4所述的蒸炒机器人，其特征在于：所述第一旋转炒锅(42)与所述第一炒炉固定外壳(41)之间设置有第一滚轮(45)，所述第一旋转炒锅(42)内设置有第一斜铲(46)，所述第一斜铲(46)上设置有用于与所述高压水泵(61)连接的第一高压水道(47)，所述第一斜铲(46)上还设置有若干个与所述第一高压水道(47)连通的出水口，所述第一斜铲(46)的材料...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭诚，
申请(专利权)人：彭诚，
类型：新型
国别省市：