一种缓解原发性痛经的咖啡组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料包括熟地制黄精2～10重量份、当归1～10重量份和咖啡豆5～20重量份。本发明专利技术还提供一种缓解原发性痛经的咖啡组合物II，原料包括质量比为1:2～4的黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物。此外，本发明专利技术还提供一种缓解原发性痛经的功能食品，包括所述的咖啡组合物I或所述的咖啡组合物II。本发明专利技术满足痛经患者日常食用咖啡的需求，同时极大地减轻痛经及伴随的全身症状，无疑会受到市场的欢迎。无疑会受到市场的欢迎。

【技术实现步骤摘要】
一种缓解原发性痛经的咖啡组合物及其制备方法


[0001]本专利技术属于功能食品领域，具体涉及一种缓解原发性痛经的咖啡组合物及其制备方法。

技术介绍

[0002]原发性痛经(Primary dysmenorrhea，PD)又叫功能性痛经，是临床常见妇科疾病，以年轻女性为主，临床多表现为经期前后小腹痉挛性疼痛，呈持续性或阵发性，可伴有冷汗、头晕、呕吐、腹泻、背部疼痛等。原发性痛经常于月经来潮前数小时发作，持续数小时至多天不等。据流行病学调查显示，我国原发性痛经的发病率较高，约为53.2％，其中以轻度和中度为主。如果对轻度和中度原发性痛经进行适当的干预，则患者在经期的生活、工作或学习将不会受到影响，从而减轻女性的生理、心理负担，提高女性的生活质量。
[0003]在中国“咖啡文化”已经充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，随处都可以看到咖啡的身影，它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。如果开发出一种能够有效缓解原发性痛经的咖啡饮品，既满足痛经患者日常饮用咖啡的需求，同时极大地减轻痛经及伴随的全身症状，无疑会受到市场的欢迎。

技术实现思路

[0004]本专利技术提供一种能够缓解原发性痛经的咖啡组合物及其制备方法。
[0005]为此，本专利技术采用了如下的技术方案：
[0006]一种缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料包括如下重量份的组分：
[0007]熟地制黄精2～10重量份、当归1～10重量份和咖啡豆5～20重量份。
[0008]优选地，所述缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料包括如下重量份的组分：
[0009]熟地制黄精3～8重量份、当归2～8重量份和咖啡豆10～18重量份。
[0010]作为一个优选的实施方案，本专利技术提供一种缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料由熟地制黄精、当归和咖啡豆组成，各组分的重量份如前所定义。
[0011]优选地，所述咖啡豆为烘焙咖啡豆。
[0012]优选地，所述熟地制黄精通过如下方法制备：
[0013]取净制后的黄精置适宜容器内，蒸至带黑色，晒至半干，露天放置过夜；按照上述操作重复3次；再按照每100kg黄精用10～30kg熟地膏的比例加入熟地膏拌匀，置于容器中闷润过夜，蒸至黑透，晒至半干，露天放置过夜，最后晒干，得到熟地黄制黄精。
[0014]所述熟地膏可以通过公开的商业渠道购买得到。
[0015]本专利技术还提供上述咖啡组合物I的制备方法，包括按照重量份准备所述原料，混合，用水煎煮2～3次，每次用水量为所述原料总重量1
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30倍，每次1～2小时，趁热过滤，合并滤液，浓缩至60℃时相对密度为1.10
‑
1.15的清膏，干燥，粉碎，即得。
[0016]本专利技术还提供上述咖啡组合物I的另一种制备方法，包括按照重量份准备熟地制黄精和当归，混合，用水煎煮2～3次，每次用水量为所述熟地制黄精和当归总重量1～30倍，
每次1～2小时，趁热过滤，合并滤液，浓缩至60℃时相对密度为1.10～1.15的清膏，干燥，粉碎，得到药材提取物；取相当于所述重量份咖啡豆的速溶咖啡，与所述药材提取物混合，即得。
[0017]本专利技术还提供一种缓解原发性痛经的咖啡组合物II，原料包括黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物，质量比为：
[0018]黄精低聚糖组合物∶咖啡豆提取物＝1:2～4；
[0019]其中，所述黄精低聚糖组合物的原料包括：黄精、熟地膏和当归；以黄精的质量为基准，其它组分的质量百分比为：
[0020]熟地膏10％～30％，当归25％～55％；
[0021]所述黄精低聚糖组合物通过如下方法制备：
[0022]I.熟地黄制黄精的制备
[0023]取净制后的黄精置适宜容器内，蒸至带黑色，晒至半干，露天放置过夜；按照上述操作重复3次；再按照质量配比加入熟地膏拌匀，置于容器中闷润过夜，蒸至黑透，晒至半干，露天放置过夜，最后晒干，得到熟地黄制黄精；
[0024]II.黄精低聚糖提取液的制备
[0025]取步骤I得到的所述熟地黄制黄精，加入所述熟地黄制黄精质量30～40倍的蒸馏水，再加入所述熟地黄制黄精质量1％的纤维素酶，50～60℃条件下酶解1
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2h，抽滤，得到酶解提取液；室温下用孔径0.2
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1nm的纤维素膜对所述酶解提取液进行纳滤，收集截留液；所述截留液在室温下再通过孔径1
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10nm的纤维素膜进行超滤，收集透过液，得到黄精低聚糖提取液；
[0026]III.当归提取液的制备
[0027]取当归，加入当归质量5～10倍的蒸馏水煎煮3次，每次1
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2.5小时，趁热过滤，滤液合并，得到当归提取液；
[0028]IV.黄精低聚糖组合物的制备
[0029]将步骤II制备得到的所述黄精低聚糖提取液和步骤III制备得到的当归提取液合并，减压浓缩，干燥，粉碎，即得。
[0030]优选地，所述黄精低聚糖组合物的原料，以黄精的质量为基准，熟地膏和当归的质量百分比为：
[0031]熟地膏10％～20％，当归40％～55％。
[0032]优选地，所述黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物的质量比为：
[0033]黄精低聚糖组合物∶咖啡豆提取物＝1:2.4～3。
[0034]作为一个优选的实施方案，本专利技术提供一种缓解原发性痛经的咖啡组合物II，由所述黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物组成，各组分的质量比如上定义。
[0035]优选地，所述咖啡豆提取物为市售的速溶咖啡。
[0036]所述熟地膏可以通过公开的商业渠道购买得到。
[0037]本专利技术还提供上述咖啡组合物II的制备方法，包括按照质量比准备所述黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物，然后混合均匀，即得。
[0038]此外，本专利技术还有一个目的在于提供上述咖啡组合物I或咖啡组合物II在制备缓解原发性痛经的功能食品中的应用。
[0039]本专利技术还有一个目的，在于提供一种缓解原发性痛经的功能食品，包括本专利技术所述的咖啡组合物I或咖啡组合物II。
[0040]优选地，所述功能食品还包括功能食品可以接受的辅料。
[0041]优选地，所述功能食品可以接受的辅料包括：(1)稀释剂，例如蒸馏水、淀粉、糖粉、糊精、乳糖、预胶化淀粉、微晶纤维、无机钙盐(如硫酸钙、磷酸氢钙、药用碳酸钙等)、甘露醇等、植物油、聚乙二醇等；(2)粘合剂，例如蒸馏水、乙醇、淀粉浆、羧甲基纤维素钠、羟丙基纤维素、甲基纤维素和乙基纤维素、羟丙甲纤维素等；(3)崩解剂，例如干淀粉、羧甲基淀粉钠、低取代羟丙基纤维素、交联聚乙烯吡咯烷酮、交联羧甲基纤维素钠等；(4)润滑剂，例如硬脂酸镁、微粉硅胶、滑石粉、氢化植物油、聚乙二醇类、月桂醇硫酸镁等。
[0042]优选地，所述功能食品可以接受的辅料占所述功能食品质量的0％～35％。
[0043]作为一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料包括如下重量份的组分：熟地制黄精2～10重量份、当归1～10重量份和咖啡豆5～20重量份；优选地，所述缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料包括如下重量份的组分：熟地制黄精3～8重量份、当归2～8重量份和咖啡豆10～18重量份；优选地，所述咖啡豆为烘焙咖啡豆；优选地，所述熟地制黄精通过如下方法制备：取净制后的黄精置适宜容器内，蒸至带黑色，晒至半干，露天放置过夜；按照上述操作重复3次；再按照每100kg黄精用10～30kg熟地膏的比例加入熟地膏拌匀，置于容器中闷润过夜，蒸至黑透，晒至半干，露天放置过夜，最后晒干，得到熟地黄制黄精。2.一种缓解原发性痛经的咖啡组合物I，原料由熟地制黄精、当归和咖啡豆组成，各组分的重量份如权利要求1中所定义。3.权利要求1或2所述的缓解原发性痛经的咖啡组合物I的制备方法，其特征在于，包括如下操作：按照重量份准备所述原料，混合，用水煎煮2～3次，每次用水量为所述原料总重量1
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30倍，每次1～2小时，趁热过滤，合并滤液，浓缩至60℃时相对密度为1.10
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1.15的清膏，干燥，粉碎，即得；或按照重量份准备熟地制黄精和当归，混合，用水煎煮2～3次，每次用水量为所述熟地制黄精和当归总重量1～30倍，每次1～2小时，趁热过滤，合并滤液，浓缩至60℃时相对密度为1.10～1.15的清膏，干燥，粉碎，得到药材提取物；取相当于所述重量份咖啡豆的速溶咖啡，与所述药材提取物混合，即得。4.一种缓解原发性痛经的咖啡组合物II，原料包括黄精低聚糖组合物和咖啡豆提取物，质量比为：黄精低聚糖组合物∶咖啡豆提取物＝1:2～4；优选地，黄精低聚糖组合物∶咖啡豆提取物＝1:2.4～3；其中，所述黄精低聚糖组合物的原料包括：黄精、熟地膏和当归；以黄精的质量为基准，其它组分的质量百分比为：熟地膏10％～30％，当归25％～55％；优选地，以黄精的质量为基准，其它组分的质量百分比为：熟地膏10％～20％，当归40％～55％；所述黄精低聚糖组合物通过如下方法制备：I.熟地黄制黄精的制备取净制后的黄精置...

【专利技术属性】
技术研发人员：王浓昀，
申请(专利权)人：王浓昀，
类型：发明
国别省市：