一种面包发酵用醒发器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面包发酵用醒发器，包括箱体，所述箱体两侧的两边内壁均设置有导轨，所述导轨的外壁均滑动连接有滑动板，所述滑动板的底端外壁均安装有电机，所述电机输出轴的一端均通过联轴器连接有活动杆，所述活动杆的顶端外壁均套接有套管，所述套管的外壁四角处均固接有勺型板，所述滑动板一边的两侧外壁均开设有弧形槽，所述弧形槽的内壁均安装有卷尺，所述滑动板顶端一边的两侧外壁均通过螺钉连接有固定板，所述固定板的一侧外壁均开设有圆形孔。本实用新型专利技术通过活动杆带动勺型板旋转使滑动板顶部热量分布更均匀防止发酵失败，可以根据发酵面团的种类尺寸快速对间距进行精准调节，提高了适用范围，提高了醒发器的使用效率。用效率。用效率。

【技术实现步骤摘要】
一种面包发酵用醒发器


[0001]本技术涉及面包发酵
，尤其涉及一种面包发酵用醒发器。

技术介绍

[0002]面包在制作过程中最重要的步骤就是醒发，而面包醒发需要一定的温度和湿度，过去人们就是使用电炉取暖使室内达到一定温度，用水壶烧水蒸发来使室内达到湿度要求，这样做既麻烦，又浪费能源，面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品。
[0003]但传统的面包发酵醒发器不方便根据面团需要发酵的尺寸对放置间距进行调节并固定，使得适用范围较小，且在发酵醒发过程中热量分布不均匀，容易造成面团发酵失败的现象发生，降低了醒发器的使用效率。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种面包发酵用醒发器，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种面包发酵用醒发器，包括箱体，所述箱体两侧的两边内壁均设置有导轨，所述导轨的外壁均滑动连接有滑动板，所述滑动板的底端外壁均安装有电机，所述电机输出轴的一端均通过联轴器连接有活动杆，所述活动杆的顶端外壁均套接有套管，所述套管的外壁四角处均固接有勺型板，所述滑动板一边的两侧外壁均开设有弧形槽，所述弧形槽的内壁均安装有卷尺，所述滑动板顶端一边的两侧外壁均通过螺钉连接有固定板，所述固定板的一侧外壁均开设有圆形孔，所述圆形孔的内壁均通过螺纹连接有锁紧旋钮。
[0007]作为本技术方案的进一步改进方案：所述滑动板的顶端外壁开设有放置槽，所述放置槽的底部内壁固接有隔板，所述隔板的顶端外壁开设有圆形孔，所述圆形孔与活动杆的尺寸相适配。
[0008]作为本技术方案的进一步改进方案：所述滑动板底端的一边外壁固接有托板，所述托板的外壁粘接有隔热垫。
[0009]作为本技术方案的进一步改进方案：所述箱体的两侧内壁均开设有安装槽，所述安装槽的内壁均通过螺纹连接有消毒灯。
[0010]作为本技术方案的进一步改进方案：所述滑动板的两侧外壁均开设有矩形凹槽，所述矩形凹槽均与消毒灯的尺寸相适配，所述消毒灯均呈直线阵列分布。
[0011]作为本技术方案的进一步改进方案：所述箱体底端外壁的四角处均开设有圆形凹槽，所述圆形凹槽的内壁均通过螺钉连接有滑轮，所述箱体一边的一侧外壁安装有开合板。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、该面包发酵用醒发器，通过设置有箱体、滑动板、固定板、锁紧旋钮、卷尺、电机、勺型板和活动杆，将需要发酵的面团放置在放置板上，并将放置板分别放于滑动板上隔板
的两侧，根据以往面团发酵的尺寸上下推动滑动板，并拉动滑动板上任意一侧卷尺对间距进行测量，完成后卷尺复位通过固定板上的锁紧旋钮对其进行限位固定，在发酵醒发过程中滑动板底部的电机作用，通过活动杆带动勺型板旋转使滑动板顶部热量分布更均匀防止发酵失败，可以根据发酵面团的种类尺寸快速对间距进行精准调节，提高了适用范围，提高了醒发器的使用效率。
[0014]2、该面包发酵用醒发器，通过设置有消毒灯和托板，箱体两侧的消毒灯对内部进行消毒，托板配合隔热垫方便对滑动板进行托举移动，滑动板两侧的矩形凹槽在移动时保证滑动板不与消毒灯产生碰撞，提高了醒发器的实用性。
[0015]上述说明仅是本技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。
附图说明
[0016]此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本申请的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：
[0017]图1为本技术提出的一种面包发酵用醒发器的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术提出的一种面包发酵用醒发器的滑动板结构顶部示意图；
[0019]图3为本技术提出的一种面包发酵用醒发器的滑动板结构底部示意图；
[0020]图4为本技术提出的一种面包发酵用醒发器的箱体结构示意图。
[0021]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0022]1、箱体；2、滑动板；3、勺型板；4、活动杆；5、托板；6、锁紧旋钮；7、卷尺；8、导轨；9、滑轮；10、固定板；11、隔板；12、矩形凹槽；13、电机；14、消毒灯。
具体实施方式
[0023]以下结合附图对本技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本技术，并非用于限定本技术的范围。在下列段落中参照附图以举例方式更具体地描述本技术。根据下面说明和权利要求书，本技术的优点和特征将更清楚。需说明的是，附图均采用非常简化的形式且均使用非精准的比例，仅用以方便、明晰地辅助说明本技术实施例的目的。
[0024]需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
[0025]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0026]请参阅图1～4，本技术实施例中，一种面包发酵用醒发器，包括箱体1，箱体1两侧的两边内壁均设置有导轨8，导轨8的外壁均滑动连接有滑动板2，滑动板2的底端外壁均安装有电机13，电机13输出轴的一端均通过联轴器连接有活动杆4，活动杆4的顶端外壁均套接有套管，套管的外壁四角处均固接有勺型板3，滑动板2一边的两侧外壁均开设有弧形槽，弧形槽的内壁均安装有卷尺7，滑动板2顶端一边的两侧外壁均通过螺钉连接有固定板10，固定板10的一侧外壁均开设有圆形孔，圆形孔的内壁均通过螺纹连接有锁紧旋钮6。
[0027]本技术中，滑动板2的顶端外壁开设有放置槽，放置槽的底部内壁固接有隔板11，隔板11的顶端外壁开设有圆形孔，圆形孔与活动杆4的尺寸相适配。
[0028]本技术中，滑动板2底端的一边外壁固接有托板5，托板5的外壁粘接有隔热垫。
[0029]本技术中，箱体1的两侧内壁均开设有安装槽，安装槽的内壁均通过螺纹连接有消毒灯14。
[0030]本技术中，滑动板2的两侧外壁均开设有矩形凹槽12，矩形凹槽12均与消毒灯14的尺寸相适配，消毒灯14均呈直线阵列分布。
[0031]本技术中，箱体1底端外壁的四角本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面包发酵用醒发器，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)两侧的两边内壁均设置有导轨(8)，所述导轨(8)的外壁均滑动连接有滑动板(2)，所述滑动板(2)的底端外壁均安装有电机(13)，所述电机(13)输出轴的一端均通过联轴器连接有活动杆(4)，所述活动杆(4)的顶端外壁均套接有套管，所述套管的外壁四角处均固接有勺型板(3)，所述滑动板(2)一边的两侧外壁均开设有弧形槽，所述弧形槽的内壁均安装有卷尺(7)，所述滑动板(2)顶端一边的两侧外壁均通过螺钉连接有固定板(10)，所述固定板(10)的一侧外壁均开设有圆形孔，所述圆形孔的内壁均通过螺纹连接有锁紧旋钮(6)。2.根据权利要求1所述的一种面包发酵用醒发器，其特征在于，所述滑动板(2)的顶端外壁开设有放置槽，所述放置槽的底部内壁固接有隔板(11)，所述隔板(11)的顶端外壁...

【专利技术属性】
技术研发人员：左厚文，
申请(专利权)人：河南百嘉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：