用于烹饪电器的温度控制方法和烹饪电器技术

本发明专利技术提供一种用于烹饪电器的温度控制方法和烹饪电器。该方法包括：响应于用户对烹饪电器的操作，获取设定温度；利用烹饪电器上设置的温度传感器，检测传感器温度；基于传感器温度，确定温度修正值；利用温度修正值修正传感器温度，以获得控制温度；基于设定温度和控制温度，确定烹饪电器的加热功率，以使控制温度达到并维持在设定温度。通过该方案可以对烹饪电器的腔室内的温度进行更精准的调控，减少能源的浪费。少能源的浪费。少能源的浪费。

【技术实现步骤摘要】
用于烹饪电器的温度控制方法和烹饪电器


[0001]本专利技术涉及家用电器
，具体地，涉及一种烹饪电器及其温度控制方法。

技术介绍

[0002]目前市场上存在很多烹饪电器，利用电热元件来为食材加热。其中，有些烹饪电器能够控制其加热温度，由此来满足不同的用户需求。
[0003]用户在使用烹饪电器时，可以预先设置期望的设定温度，以使烹饪电器在较长的时间段工作在该设定温度。烹饪电器采用温度传感器来检测其加热腔室内的温度，以此控制加热腔室内的温度达到并维持在用户所设置的设定温度。上述温度传感器例如负温度系数(NTC)温度传感器。NTC温度传感器是由利用锰、铜、硅、钴、铁、镍、锌等两种或两种以上的金属氧化物进行充分的混合、成型、烧结等工艺而成的半导体陶瓷材料所制成。NTC温度传感器可以包括负温度系数的热敏电阻，其随温度升高而电阻降低。
[0004]但是现有的烹饪电器的温度控制不精准，影响其对食材的加热操作，难以满足用户的需要。

技术实现思路

[0005]为了至少部分地解决现有技术中存在的问题，根据本专利技术的一个方面，提供一种用于烹饪电器的温度控制方法。该方法包括：响应于用户对烹饪电器的操作，获取设定温度；利用烹饪电器上设置的温度传感器，检测传感器温度；基于传感器温度，确定温度修正值；利用温度修正值修正传感器温度，以获得控制温度；基于设定温度和控制温度，确定烹饪电器的加热功率，以使控制温度达到并维持在设定温度。
[0006]通过上述方案，可以根据传感器温度获得更精准的温度修正值，在此温度修正值的基础上对传感器温度进行修正处理。修正后的温度数据为控制温度，该控制温度更接近于烹饪电器的腔室内的实际温度。以该控制温度为直接基础来进行之后的温度控制操作，可以确定出烹饪电器更准确的加热功率，进而对烹饪电器的腔室内的温度进行更精准的调控，提高烹饪电器的烹饪效果，减少能源的浪费。
[0007]示例性地，利用温度修正值修正传感器温度，以获得控制温度，包括：基于如下公式修正传感器温度：T
cont
＝T
sens
+T
amend
，其中，T
cont
表示控制温度，T
sens
表示传感器温度，T
amend
表示温度修正值。
[0008]这样可以使后续步骤中的控制温度的准确度更高，保证温度调控的精准程度。而且该方式实现容易且执行速度快。
[0009]示例性地，基于传感器温度，确定温度修正值，包括：对于传感器温度小于第一温度阈值的情况，将温度修正值设置为0；对于传感器温度大于或等于第一温度阈值的情况，设置温度修正值，以使得温度修正值与传感器温度之间呈正相关关系。
[0010]当传感器温度与烹饪电器的腔体内的实际温度之间的偏差较小时，可以直接将传感器温度作为控制温度，以在不影响控制效果的基础上减少计算。当传感器温度与实际温
度之间的偏差较大时，根据传感器温度设置与其呈正相关关系的温度修正值，以更理想地修正传感器温度的偏差，使其更贴近实际温度。由此，保证后续对烹饪电器的精准控制。
[0011]示例性地，设置温度修正值，以使得温度修正值与传感器温度之间呈正相关关系包括：基于如下公式设置温度修正值：其中，T
amend
表示温度修正值，T
sens
表示传感器温度，T
thresh1
表示第一温度阈值，K表示衰减系数。
[0012]这样可以保证在传感器温度变化的同时，温度修正值随之产生相应的线性变化。计算后的温度修正值可以更精准的修正温度偏差。
[0013]示例性地，基于传感器温度，确定温度修正值，还包括：对于传感器温度大于或等于第二温度阈值的情况，基于设置温度修正值，其中，T
thresh2
表示第二温度阈值，第二温度阈值大于第一温度阈值。
[0014]这样设置更符合烹饪电器的温度传感器在实际工作中的运行方式，修正结果更准确。
[0015]示例性地，基于设定温度和控制温度，确定烹饪电器的加热功率，以使控制温度达到并维持在设定温度，包括：当控制温度与设定温度的差值大于第三温度阈值时，控制烹饪电器以第一加热功率工作，以控制控制温度达到设定温度与第三温度阈值的差值的温度；当控制温度与设定温度的差值小于或等于第三温度阈值时，开始计时操作，并根据所计时长控制烹饪电器的加热功率，直至控制温度达到设定温度；当控制温度达到设定温度后，根据控制温度与设定温度的差值，动态调整烹饪电器的加热功率。
[0016]将烹饪电器的控制温度升温并维持在设定温度的过程分为三个阶段，即可以保证升温效率，节省升温所需要的时间，又保证了升温和保温的精准控制，减少了能源的浪费。在接近设定温度时综合考虑计时的时长以及控制温度的具体数据二者，可以根据当前情况更精准地控制烹饪电器的加热功率，避免温度过冲现象的发生并且避免其他意外情况对于烹饪电器的加热的负面影响。
[0017]示例性地，根据所计时长控制烹饪电器的加热功率，直至控制温度达到设定温度，包括：判断所计时长是否小于第一时间阈值；当所计时长小于第一时间阈值时，根据设定温度确定第二加热功率，控制烹饪电器以第二加热功率工作；当所计时长大于或等于第一时间阈值时，判断控制温度是否达到设定温度；对于控制温度未达到设定温度的情况，根据设定温度确定第三加热功率，控制烹饪电器以第三加热功率工作，直至控制温度达到设定温度；其中，第二加热功率小于第一加热功率，第三加热功率大于第二加热功率。
[0018]在烹饪电器的使用过程中，特别是，控制温度邻近设定温度时，通常烹饪电器所烹饪的食材即将成熟，此时用户可能打开烹饪电器的腔室的门进行查看，以实时地调整烹饪过程。上述技术方案中，充分地考虑了这些情况，保证了烹饪电器在任何情况下都能够尽快地调整到期望的设定温度，进而保证了烹饪电器的食材烹饪速度和质量。
[0019]示例性地，烹饪器具包括上加热管和下加热盘，当所计时长小于第一时间阈值时，根据设定温度确定第二加热功率，控制烹饪电器以第二加热功率工作，包括：控制上加热管以第四加热功率工作，并且控制下加热管以第五加热功率工作，其中，第四加热功率小于第五加热功率，并且第四加热功率与第五加热功率的加和等于第二加热功率。
[0020]这样下加热盘的功率相对于上加热管的功率更低，降低下加热盘的余温的影响，进一步防止烹饪电器的腔室内的温度过冲，而影响烹饪效果。
[0021]示例性地，当控制温度达到设定温度后，根据控制温度与设定温度的差值，动态调整烹饪电器的加热功率，包括：对于控制温度与设定温度的差值小于或等于第四温度阈值的情况，控制烹饪电器以第六加热功率工作，其中第四温度阈值小于0；对于控制温度与设定温度的差值大于第四温度阈值且小于或等于0的情况，控制烹饪电器以第七加热功率工作，第六加热功率大于第七加热功率；对于控制温度与设定温度的差值大于0的情况，阶跃式地调整烹饪电器的加热功率，其中，控制温度与设定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于烹饪电器的温度控制方法，其特征在于，包括：响应于用户对所述烹饪电器的操作，获取设定温度；利用所述烹饪电器上设置的温度传感器，检测传感器温度；基于所述传感器温度，确定温度修正值；利用所述温度修正值修正所述传感器温度，以获得控制温度；基于所述设定温度和所述控制温度，确定所述烹饪电器的加热功率，以使所述控制温度达到并维持在所述设定温度。2.根据权利要求1所述的温度控制方法，其特征在于，所述利用所述温度修正值修正所述传感器温度，以获得控制温度，包括：基于如下公式修正所述传感器温度：T
cont
＝T
sens
+T
amend
，其中，T
cont
表示所述控制温度，T
sens
表示所述传感器温度，T
amend
表示所述温度修正值。3.根据权利要求1或2所述的温度控制方法，其特征在于，所述基于所述传感器温度，确定温度修正值，包括：对于所述传感器温度小于第一温度阈值的情况，将所述温度修正值设置为0；对于所述传感器温度大于或等于所述第一温度阈值的情况，设置所述温度修正值，以使得所述温度修正值与所述传感器温度之间呈正相关关系。4.根据权利要求3所述的温度控制方法，其特征在于，所述设置所述温度修正值，以使得所述温度修正值与所述传感器温度之间呈正相关关系包括：基于如下公式设置所述温度修正值：其中，T
amend
表示所述温度修正值，T
sens
表示所述传感器温度，T
thresh1
表示所述第一温度阈值，K表示衰减系数。5.根据权利要求4所述的温度控制方法，其特征在于，所述基于所述传感器温度，确定温度修正值，还包括：对于所述传感器温度大于或等于第二温度阈值的情况，基于对于所述传感器温度大于或等于第二温度阈值的情况，基于设置所述温度修正值，其中，T
thresh2
表示所述第二温度阈值，所述第二温度阈值大于所述第一温度阈值。6.根据权利要求1或2所述的温度控制方法，其特征在于，基于所述设定温度和所述控制温度，确定所述烹饪电器的加热功率，以使所述控制温度达到并维持在所述设定温度，包括：当所述控制温度与所述设定温度的差值大于第三温度阈值时，控制所述烹饪电器以第一加热功率工作，以控制所述控制温度达到所述设定温度与所述第三温度阈值的差值的温度；当所述控制温度与所述设定温度的差值小于或等于所述第三温度阈值时，开始计时操作，并根据所计时长控制所述烹饪电器的加热功率，直至所述控制温度达到所述设定温度；当所述控制温度达到所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王唯，徐绿坪，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔厨卫电器有限公司，
类型：发明
国别省市：