本实用新型专利技术涉及纳豆粉生产技术领域，尤其为一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括箱体，所述箱体外壁设置有调温组件，所述箱体内部设置有搅拌组件，所述箱体内壁设置有存放组件。本实用新型专利技术实现了对发酵箱内部温度的调控，可调整至最佳发酵温度，增加了纳豆原料发酵的效率与质量。料发酵的效率与质量。料发酵的效率与质量。
【技术实现步骤摘要】
一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置
[0001]本技术涉及纳豆粉生产
，具体为一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置。
技术介绍
[0002]在生产含纳豆激酶的纳豆粉的过程中，需要对原料进行发酵，在发酵的过程中，通过在发酵装置中添加原料以及发酵干粉，并使原料和发酵干粉混合，从而能够实现对原料的发酵过程。以往是使用发酵箱对原料进行发酵，在对原料进行发酵时需要发酵箱内部的温度达到42度左右，以往的发酵箱对内部的温度不能精准把控，从而会对发酵效率与质量造成影响。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括箱体，所述箱体外壁设置有调温组件，所述箱体内部设置有搅拌组件，所述箱体内壁设置有存放组件。
[0006]作为本技术优选的方案，所述调温组件包括有设置在箱体一侧的安装框，所述安装框远离箱体的一侧设置有第二电机，所述第二电机一端设置有第二螺杆，所述第二螺杆表面设置有多层扇叶，所述安装框靠近箱体内壁设置有防尘滤网，所述安装框底部设置有输气管，所述输气管底端设置有加热器，所述加热器顶部设置有分流管，所述箱体顶部设置有透气孔，所述透气孔内壁设置有电动阀，所述箱体内壁设置有温度传感器。
[0007]作为本技术优选的方案，所述安装框通过螺栓与箱体一侧连接，所述第二电机通过螺栓与安装框远离箱体一侧连接，所述第二电机输送端与第二螺杆转动连接，所述第二螺杆表面与扇叶一体成型，所述防尘滤网通过螺栓与安装框内壁连接，所述输气管两端均通过套管与安装框底部和加热器连接，所述加热器通过螺栓与箱体底部连接所述加热器顶端通过套管与分流管连接，所述分流管贯穿箱体底部延伸至内部，所述电动阀通过螺栓与透气孔内壁连接，所述温度传感器通过螺栓与箱体内壁连接。
[0008]作为本技术优选的方案，所述搅拌组件包括有设置在箱体顶部的第一电机，所述第一电机底端设置有第一螺杆，所述第一螺杆两侧设置有连接杆，所述连接杆底部设置有多个搅拌齿。
[0009]作为本技术优选的方案，所述第一电机通过螺栓与箱体顶部连接，所述第一电机输送端与第一螺杆转动连接，所述第一螺杆两侧与连接杆一体成型，所述搅拌齿通过螺栓与连接杆底部连接。
[0010]作为本技术优选的方案，所述存放组件包括有设置在箱体内壁的多个透气架，所述透气架内壁设置有滑槽，所述透气架顶部设置有放置盘，所述放置盘两端设置有滑
块。
[0011]作为本技术优选的方案，所述透气架通过螺栓与箱体内壁连接，所述放置盘通过两端滑块与滑槽滑动连接。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：针对以往的发酵箱对内部的温度不能精准把控，会对发酵效率与质量造成影响的问题。本申请采用了调温组件，通过温度传感器对箱体内部的温度进行检测，当箱体内部温度过低时控制第二电机运行，第二电机通过第二螺杆带动扇叶转动，将箱体内部的空气吸出通过输气管输送至加热器加热，在通过分流管将热气体输送至箱体内部，可以对箱体内部进行热空气循环。当箱体内部温度过高时控制电动阀开启，通过透气孔将外部冷空气输送至箱体内部与热空气混合实现降温，通过配合可对箱体内部调整至最佳温度，以便于发酵。
附图说明
[0013]图1为本技术整体结构立体图；
[0014]图2为本技术正面剖视图；
[0015]图3为本技术A部放大图；
[0016]图4为本技术B部放大图。
[0017]图中：1、箱体；2、透气架；201、滑槽；3、放置盘；301、滑块；4、第一电机；401、第一螺杆；402、连接杆；403、搅拌齿；5、安装框；501、第二电机；502、第二螺杆；503、扇叶；504、防尘滤网；6、输气管；7、加热器；701、分流管；8、透气孔；801、电动阀；9、温度传感器。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例,基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。给出了本技术的若干实施例。但是，本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
[0020]需要说明的是，当元件被称为“固设于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
[0021]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0022]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括箱体1，所述箱体1外壁设置有调温组件，所述箱体1内部设置有搅拌组件，所
述箱体1内壁设置有存放组件，本技术实现了对发酵箱内部温度的调控，可调整至最佳发酵温度，增加了纳豆原料发酵的效率与质量。
[0023]本实施例中所有电气元件均通过常规控制器控制。
[0024]实施例，请参照图1
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3，所述调温组件包括有设置在箱体1一侧的安装框5，所述安装框5远离箱体1的一侧设置有第二电机501，所述第二电机501一端设置有第二螺杆502，所述第二螺杆502表面设置有多层扇叶503，多层设计可增加扇叶503吸风的效率，第二电机501可通过第二螺杆502带动扇叶503转动将箱体1内部空气吸出并通过输气管6输送至加热器7，所述安装框5靠近箱体1内壁设置有防尘滤网504，可对吸出的空气进行灰尘过滤，所述安装框5底部设置有输气管6，所述输气管6底端设置有加热器7，加热器7可对输气管6内的空气进行加热，加热后通过分流管701将热空气输送至箱体1内部，对箱体1内部进行加温，所述加热器7顶部设置有分流管701，所述箱体1顶部设置有透气孔8，可控制对箱体1内部进行透气，将外部冷空气输送至箱体1内部，所述透气孔8内壁设置有电动阀801，用于控制透气孔8开关，所述箱体1内壁设置有温度传感器9(型号HD
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PT100)，可对箱体1内部温度进行实时检测，所述本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)外壁设置有调温组件，所述箱体(1)内部设置有搅拌组件，所述箱体(1)内壁设置有存放组件。2.根据权利要求1所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述调温组件包括有设置在箱体(1)一侧的安装框(5)，所述安装框(5)远离箱体(1)的一侧设置有第二电机(501)，所述第二电机(501)一端设置有第二螺杆(502)，所述第二螺杆(502)表面设置有多层扇叶(503)，所述安装框(5)靠近箱体(1)内壁设置有防尘滤网(504)，所述安装框(5)底部设置有输气管(6)，所述输气管(6)底端设置有加热器(7)，所述加热器(7)顶部设置有分流管(701)，所述箱体(1)顶部设置有透气孔(8)，所述透气孔(8)内壁设置有电动阀(801)，所述箱体(1)内壁设置有温度传感器(9)。3.根据权利要求2所述的一种生产含纳豆激酶的纳豆粉用的发酵装置，其特征在于：所述安装框(5)通过螺栓与箱体(1)一侧连接，所述第二电机(501)通过螺栓与安装框(5)远离箱体(1)一侧连接，所述第二电机(501)输送端与第二螺杆(502)转动连接，所述第二螺杆(502)表面与扇叶(503)一体成型，所述防尘滤网(504)通过螺栓与安装框(5)内壁连接，所述输气管(6)两端均通过套管与安装框(5)底部和加热器(7)连接，所述加热器(7)通过螺栓与箱体(1)底...
【专利技术属性】
技术研发人员：张爱平，黄兴江，张晓明，
申请(专利权)人：湖南更好愿景生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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