一种纳豆生产用高温干燥室制造技术

本实用新型专利技术提供一种纳豆生产用高温干燥室，涉及纳豆生产技术领域，包括发酵液储藏罐，所述发酵液储藏罐的顶部安装有搅拌机，所述搅拌机的底部安装有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿入发酵液储藏罐的内侧，所述搅拌轴的外壁均匀分布有多个搅拌桨，所述搅拌桨设置在发酵液储藏罐的内侧，所述发酵液储藏罐的侧面固定连接有连接管道，所述连接管道的一端固定连接有喷雾干燥塔。本实用新型专利技术通过设置有清洁水箱，从而方便了在对纳豆进行高温干燥处理之后，则可通过高压泵机在清洁水箱的内侧抽水，将抽取的水源通过输水管分别输送至高压喷洒环或高压喷淋器的位置喷出，进而可对发酵液储藏罐和喷雾干燥塔的内部分别进行冲洗。燥塔的内部分别进行冲洗。燥塔的内部分别进行冲洗。

【技术实现步骤摘要】
一种纳豆生产用高温干燥室


[0001]本技术涉及纳豆生产
，尤其涉及一种纳豆生产用高温干燥室。

技术介绍

[0002]纳豆由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。纳豆在加工生产的过程中需要使用到高温干燥室进行干燥处理。
[0003]现有技术中，如中国专利号为：CN202022488140.1的“一种纳豆高温干燥室”，包括高温干燥室机体、高温干燥室和顶板，所述高温干燥室机体的上部内开设有高温干燥室，且高温干燥室内设置有恒高温干燥层，所述顶板的下端面左右两端均设置有两组固定杆，且两边的固定杆的底端分别在高温干燥室机体的左右两侧面上端，所述高温干燥室机体的上端中部安装有第二通风筒，且高温干燥室机体的上端左部安装有第三通风筒，所述高温干燥室机体的上端右部安装有第一通风筒，且第一通风筒、第二通风筒和第三通风筒内均安装有散热风机。该纳豆高温干燥室，结构设置合理，方便除湿、散热和通风，以确保纳豆菌和纳豆激酶的活性，从而保障纳豆产品的品质。
[0004]但是现有的针对纳豆的高温干燥处理的设备由于在结构方面设计不足，使得在对纳豆进行高温干燥处理之后不便于对内部进行有效地清理，进而导致内部粘附有纳豆的残渣等，使得后期容易造成细菌的滋生问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中存在由于纳豆的高温干燥处理设备缺乏有效地清理，进而导致了在后期使用过程中出现残渣，使得容易产生细菌滋生的问题，而提出的一种纳豆生产用高温干燥室。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种纳豆生产用高温干燥室，包括发酵液储藏罐，所述发酵液储藏罐的顶部安装有搅拌机，所述搅拌机的底部安装有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿入发酵液储藏罐的内侧，所述搅拌轴的外壁均匀分布有多个搅拌桨，所述搅拌桨设置在发酵液储藏罐的内侧，所述发酵液储藏罐的侧面固定连接有连接管道，所述连接管道的一端固定连接有喷雾干燥塔，所述喷雾干燥塔的侧面安装有干燥设备，所述发酵液储藏罐的底部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底部固定安装有底座，所述底座的顶部固定安装有清洁水箱，所述清洁水箱设置在发酵液储藏罐和喷雾干燥塔的侧方，所述清洁水箱的顶部安装有两个高压泵机，所述高压泵机的侧面连接有输水管，所述发酵液储藏罐的内侧安装有高压喷洒环，所述喷雾干燥塔的顶部安装有高压喷淋器，所述高压喷洒环和高压喷淋器均通过输水管与高压泵机分别连接，通过在清洁水箱的顶部安装有高压泵机，利用高压泵机连接上输水管，通过输水管分别与高压喷洒环和高压喷淋器连接，从而方便了在对纳豆进行高温干燥处理之后，则可通过高压泵机在清洁水箱的内侧抽水，将
抽取的水源通过输水管分别输送至高压喷洒环或高压喷淋器的位置喷出，进而可对发酵液储藏罐和喷雾干燥塔的内部分别进行冲洗，有利于通过高压冲洗的方式提升内部清洁性，减少残渣地粘附，进而减少了细菌的滋生问题。通过搅拌机则可带动搅拌轴进行转动，使得搅拌桨在发酵液储藏罐的内部对麦芽糖醇进行搅拌工作，并引入发酵液进行发酵，随后通过连接管道将搅拌发酵后的纳豆输送至喷雾干燥塔的内部，通过干燥设备的喷雾干燥技术将液体瞬间喷雾成粉末状，支撑杆和底座则在底部提供了稳定的支撑作用。
[0007]优选的，所述高压泵机的底部安装有过滤型送水管，所述过滤型送水管贯穿于清洁水箱的内部，通过将高压喷淋器的内部安装有过滤设备，在清洁水箱的内部则安装有过滤型送水管与高压泵机连接，从而方便了在进行喷水清理时可通过过滤型送水管对输入的水源进行第一次过滤，将一些杂质过滤掉。
[0008]优选的，所述高压喷淋器的内部设置有过滤设备，通过过滤设备对水源再次进行过滤，进一步减少了水源内部的污染物等，有利于提升了设备内部的清洁的效果，提升了清洁水源的纯净度，进一步提升了安全卫生效果。
[0009]优选的，所述发酵液储藏罐的侧面固定安装有进料口，通过进料口可将生产配料加入发酵液储藏罐的内部进行加工处理。
[0010]优选的，所述喷雾干燥塔的底部固定安装有排出口，所述喷雾干燥塔的底部固定安装有四个支撑柱，所述支撑柱的底部固定安装在底座的顶部，排出口则可在干燥处理完成之后进行排出，支撑柱可有效地提升了整体稳定性。
[0011]优选的，所述清洁水箱的顶部固定连接有进水管，所述进水管的一端贯穿入清洁水箱的内部，进水管则方便了向清洁水箱的内部注入新的水源。
[0012]与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于：
[0013]1、本技术中，通过设置有清洁水箱，通过在清洁水箱的顶部安装有高压泵机，利用高压泵机连接上输水管，通过输水管分别与高压喷洒环和高压喷淋器连接，从而方便了在对纳豆进行高温干燥处理之后，则可通过高压泵机在清洁水箱的内侧抽水，将抽取的水源通过输水管分别输送至高压喷洒环或高压喷淋器的位置喷出，进而可对发酵液储藏罐和喷雾干燥塔的内部分别进行冲洗，有利于通过高压冲洗的方式提升内部清洁性，减少残渣地粘附，进而减少了细菌的滋生问题。
[0014]2、本技术中，通过设置有过滤设备和过滤型送水管，通过将高压喷淋器的内部安装有过滤设备，在清洁水箱的内部则安装有过滤型送水管与高压泵机连接，从而方便了在进行喷水清理时可通过过滤型送水管对输入的水源进行第一次过滤，将一些杂质过滤掉，随后可通过过滤设备对水源再次进行过滤，进一步减少了水源内部的污染物等，有利于提升了设备内部的清洁的效果，提升了清洁水源的纯净度，进一步提升了安全卫生效果。
附图说明
[0015]图1为本技术提出一种纳豆生产用高温干燥室的立体结构示意图；
[0016]图2为本技术提出一种纳豆生产用高温干燥室的另一角度结构示意图；
[0017]图3为本技术提出一种纳豆生产用高温干燥室的部分结构示意图；
[0018]图4为本技术提出一种纳豆生产用高温干燥室的过滤部分结构示意图。
[0019]图例说明：1、发酵液储藏罐；2、进料口；3、搅拌机；4、搅拌轴；5、搅拌桨；6、支撑杆；
7、底座；8、喷雾干燥塔；9、干燥设备；10、排出口；11、支撑柱；12、连接管道；13、清洁水箱；14、进水管；15、高压泵机；16、输水管；17、高压喷洒环；18、高压喷淋器；19、过滤设备；20、过滤型送水管。
具体实施方式
[0020]为了能够更清楚地理解本技术的上述目的、特征和优点，下面结合附图和实施例对本技术做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
[0021]在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本技术，但是，本技术还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本技术并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。
[0022]实施例1
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种纳豆生产用高温干燥室，包括发酵液储藏罐，其特征在于：所述发酵液储藏罐的顶部安装有搅拌机，所述搅拌机的底部安装有搅拌轴，所述搅拌轴贯穿入发酵液储藏罐的内侧，所述搅拌轴的外壁均匀分布有多个搅拌桨，所述搅拌桨设置在发酵液储藏罐的内侧，所述发酵液储藏罐的侧面固定连接有连接管道，所述连接管道的一端固定连接有喷雾干燥塔，所述喷雾干燥塔的侧面安装有干燥设备，所述发酵液储藏罐的底部固定安装有支撑杆，所述支撑杆的底部固定安装有底座，所述底座的顶部固定安装有清洁水箱，所述清洁水箱设置在发酵液储藏罐和喷雾干燥塔的侧方，所述清洁水箱的顶部安装有两个高压泵机，所述高压泵机的侧面连接有输水管，所述发酵液储藏罐的内侧安装有高压喷洒环，所述喷雾干燥塔的顶部安装有高压喷淋器，所述高压喷洒环和高压喷淋...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄兴江，张晓明，杨顺森，
申请(专利权)人：湖南更好愿景生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：