一种调节肠胃的茯苓果冻及其制备方法和其应用技术

本发明专利技术涉及一种具有调节肠胃功能的茯苓果冻，包括如下重量份的原料：乳粉20

【技术实现步骤摘要】
一种调节肠胃的茯苓果冻及其制备方法和其应用


[0001]本专利技术涉及生物医药领域，具体涉及一种调节肠胃的茯苓果冻及其制备方法和其应用。

技术介绍

[0002]果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。受到少年儿童的喜爱，
[0003]茯苓为多孔菌目茯苓属菌类，具有利水渗湿、健脾、宁心安神等功效，广泛用于防治水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症。从茯苓中提取制备的羧甲基茯苓多糖具有优良的药理作用：1)依赖宿主的免疫系统，增强机体免疫力(特异性与非特异性)，抑制与杀伤肿瘤细胞。通过激活补体，诱生多种淋巴细胞活性因子，增强巨噬细胞、NK细胞、T淋巴细胞与B淋巴细胞的活性，多途径协同增效发挥抗肿瘤、抗病毒作用；2)抑制肿瘤细胞DNA、RNA合成，直接杀死杀伤肿瘤细胞；3)提高肿瘤细胞膜上的唾液酸(SA)含量、抑制PI转换、降低花生四烯酸(C
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)的含量，多途径抑制肿瘤细胞的分裂与增殖；4)增强肝脏SOD活性，清除氧自由基，化解致癌物质，防止正常细胞DNA变异。
[0004]市面上现有的茯苓果冻成分单一，且口感不佳，润滑度不够，儿童长期食用，不利于身体健康，目前市场上还没有一种营养丰富、有较好的保健作用的茯苓果冻问世。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供一种调节肠胃的茯苓果冻，包括如下重量份的原料：茯苓10
‑
20份、琼脂10
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30份、明胶40<br/>‑
60份、乳粉20
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30份、魔芋胶10
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30份、果胶5
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15份、变性淀粉2
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3份、白砂糖13
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16份、乳化剂1
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1.5份以及防腐剂0.1
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0.2份。
[0006]本专利技术的优选技术方案中，组合物中，包括如下重量份的原料：乳粉25份、茯苓15份、白砂糖15份、琼脂20份、明胶50份、魔芋胶20份、果胶10份、变性淀粉2.5份、乳化剂1份以及防腐剂0.1份。
[0007]本专利技术的优选技术方案中，组合物中，所述乳化剂包括单、双甘油脂肪酸酯或聚甘油脂肪酸酯中的任一种或其组合。
[0008]本专利技术的优选技术方案中，组合物中，所述防腐剂采用山梨酸钾。
[0009]本专利技术的优选技术方案中，组合物中茯苓的含量为1
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2.5份，优选为1.5
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2份。
[0010]本专利技术的优选技术方案中，组合物中的茯苓为茯苓粗粉、茯苓多糖碱化提取液、茯苓多糖、高取代度羧甲基茯苓多糖(CMP)的任一种。
[0011]本专利技术的优选技术方案中，所述高取代度羧甲基茯苓多糖的制备方法包括如下步骤：1)茯苓多糖加入到水或水醇混合液中，搅拌均匀后，加入茯苓多糖质量1
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8％的碱性溶液，搅拌至完全溶解，得茯苓多糖碱化液；2)1.0
‑
10mol/L氯乙酸与适当过量的2.0
‑
10mol/L碱性溶液充分反应后，加入到1)步所得的茯苓多糖碱化液中，进行取代反应，分离，纯化，即得，所述适当过量是指碱性溶液中碱性物质的实际用量比其与氯乙酸发生中和反应所需理
论用量过量0.5
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40％。
[0012]本专利技术的优选技术方案中，1)步所述茯苓多糖选自碱化提取法制得的茯苓多糖碱化提取液或碱提取酸沉淀法制得的茯苓多糖粗品。
[0013]本专利技术的优选技术方案中，所述茯苓多糖碱化提取液的制备方法包括下述步骤，茯苓粉加入浓度为1.0
‑
4.0mol/L的碱性溶液进行碱化提取，离心分离，取上清液，即得。
[0014]本专利技术的优选技术方案中，所述茯苓多糖的制备方法包括下述步骤，茯苓粉用浓度为1.0
‑
4.0mol/L的碱性溶液搅拌提取，离心分离，取上清液；上清液加酸，所得酸沉淀物经离心、水洗，即得茯苓多糖，其中，所述的酸选自醋酸、盐酸、硫酸、硝酸的任一种。
[0015]本专利技术的优选技术方案中，所述碱性溶液的浓度为2.0
‑
3.0mol/L。
[0016]本专利技术的优选技术方案中，所述水醇混合液为醇溶剂加水制得的溶液，所述醇溶剂选自甲醇、乙醇、丙二醇、乙酸乙酯、丙酮、二甲基亚砜、乙醚、异丙醇、二甲基甲酰胺的任一种或其组合。
[0017]本专利技术的优选技术方案中，1)步加入的碱性溶液为茯苓多糖质量的2
‑
6％，优选1)步加入的碱性溶液为茯苓多糖质量的3
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5％。
[0018]本专利技术的优选技术方案中，所述碱性溶液由碱性物质加水溶解制得，所述碱性物质选自氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钠、碳酸钾的任一种或其组合。
[0019]本专利技术的优选技术方案中，所述碱性物质选自氢氧化钠或氢氧化钾的任一种或其组合。
[0020]本专利技术的优选技术方案中，所述氯乙酸溶液的浓度为2.0
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9.0mol/L，优选为3.0
‑
8.0mol/L，更优选为4.0
‑
7.0mol/L，还优选为4.5
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6.0mol/L。
[0021]本专利技术的优选技术方案中，2)步所述碱性溶液的浓度为3.0
‑
9.0mol/L，优选为4.0
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8.0mol/L，更优选为5.0
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7.0mol/L，还优选为5.5
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6.5mol/L。
[0022]本专利技术的优选技术方案中，所述适当过量是指碱性溶液中碱性物质的实际用量比其与氯乙酸发生中和反应所需理论用量过量5
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30％，优选为10
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25％，更优选为15
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20％。
[0023]本专利技术的优选技术方案中，2)步所述反应液在30
‑
100℃条件下取代反应1
‑
5h。
[0024]本专利技术的优选技术方案中，2)步所述反应时间为2
‑
4h，优选为2.5
‑
3.5h。
[0025]本专利技术的优选技术方案中，2)步所述反应温度为40
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90℃，优选为50
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85℃，更优选为60
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82℃，还优选为75
‑
80℃。
[0026]本专利技术的优选技术方案中，所述分离包括下述步骤，在2)步反应生成液中加入1.0
‑
10mol/L的酸性溶液，调其pH5.0
‑
7.0后，加入3
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5倍体积的醇溶剂，析出CMP粗品，所述醇溶剂选自甲醇、乙醇、丙二醇、乙酸乙酯、异丙醇、乙醚、丙酮的任一种或其组合。
[0027]本专利技术的优选技术方案中，所述酸性溶液由酸性物质加水溶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调节肠胃的茯苓果冻，其特征在于，包括如下重量份的原料：茯苓10
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20份、琼脂10
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30份、明胶40
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60份、乳粉20
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30份、魔芋胶10
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30份、果胶5
‑
15份、变性淀粉2
‑
3份、白砂糖13
‑
16份、乳化剂1
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1.5份以及防腐剂0.1
‑
0.2份。2.如权利要求1所述的组合物，其特征在于，组合物中的茯苓为茯苓粗粉、茯苓多糖碱化提取液、茯苓多糖、高取代度羧甲基茯苓多糖(CMP)的任一种。3.如权利要求1
‑
2任一项所述的组合物，其特征在于，所述高取代度羧甲基茯苓多糖的制备方法包括如下步骤：1)茯苓多糖加入到水或水醇混合液中，搅拌均匀后，加入茯苓多糖质量1
‑
8％的碱性溶液，搅拌至完全溶解，得茯苓多糖碱化液；2)1.0
‑
10mol/L氯乙酸与适当过量的2.0
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10mol/L碱性溶液充分反应后，加入到1)步所得的茯苓多糖碱化液中，进行取代反应，分离，纯化，即得，所述适当过量是指碱性溶液中碱性物质的实际用量比其与氯乙酸发生中和反应所需理论用量过量0.5
‑
40％。4.如权利要求1
‑
3任一项所述的组合物，其特征在于，1)步所述茯苓多糖选自碱化提取法制得的茯苓多糖碱化提取液或碱提取酸沉淀法制得的茯苓多糖粗品。5.如权利要求1
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4任一项所述的组合物，其特征在于，所述茯苓多糖碱化提取液的制备方法包括下述步骤，茯苓粉加入浓度为1.0
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4.0mol/L的碱性溶液进行碱化提取，离心分离，取上清液，即得。6.如权利要求1
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5任一项所述的组合物，其特征在于，组合物中还含有所需量的药学上可接受的载体，所述药学上可接受的载体选自填充剂(又称稀释剂)、润滑剂(又称助流剂或抗粘着剂)、分散剂、湿润剂、粘合剂、调节剂、增溶剂(又称稳定剂)、抗氧剂、乳化剂、矫味剂、赋香剂的任一种或其组合。7.如权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：戴甲木，侯凤飞，戴鑫汶，聂蔚，邹奇，唐心文，张豪，
申请(专利权)人：湖南补天药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：