本发明专利技术公开了一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，包括混合筒，混合筒中设有混合结构，且混合筒的顶部设置有粉料筒以及生姜筒，且粉料筒和生姜筒连接在佐料混合筒上，佐料混合筒连接在转动式的分散盘上；生姜筒中设置有隔离板以及过滤板，生姜筒中设置有升降平台，且升降平台上连接有切刀，升降平台连接有传动组件，通过过滤板上第一齿条对传动组件的驱动，生姜筒中转动设置有压缩板，且压缩板上连接有推动结构，通过升降平台对推动结构进行驱动，达到加速姜汁流出的效果。本发明专利技术的混合装置有三级混合机构构成，并且在将普通粉料加入的同时，榨取最新鲜的姜汁，将掺有姜汁的佐料分散进肉片中，达到最均匀的混合效果。达到最均匀的混合效果。达到最均匀的混合效果。
【技术实现步骤摘要】
一种肉脯生产用的佐料添加混合装置
[0001]本专利技术涉及肉脯精加工
，具体为一种肉脯生产用的佐料添加混合装置。
技术介绍
[0002]在猪肉脯精加工的过程中需要对用于制作的佐料进行均匀混合，这些佐料主要包括盐、糖、酱油、料酒、生姜以及各种粉质香料，其中生姜这味佐料，起到至关重要的作用，而在对生姜进行添加时，人们大多通过将其切片或切丝然后放入肉片中进行混合去腥提味，去腥的关键在于生姜的汁液，如果采用上述添加方式，一方面姜汁渗入肉片内时间较长，另一方面，腌制完成后，还需要将生姜残渣仔细挑起，这就大大延缓了肉脯的加工进度；虽然现有技术中也有将生姜预先切碎烘干成姜粉，后期再添至肉片中的处理方法，但着这种方法虽然简化了加工工序，却降低了生姜的实际功效，因为只有新鲜的姜汁去腥效果才是最佳的，进而影响用于肉脯精加工的质量，因此如何把握加工速率与佐料功效之间的平衡关系，是决定最终肉脯品质的关键。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，包括混合筒，所述混合筒中设置有混合结构，且混合筒的顶部设置有粉料筒以及生姜筒，所述粉料筒中设置有第一搅拌杆，所述生姜筒上设置有生姜加入槽，且粉料筒和生姜筒连接在佐料混合筒上，且佐料混合筒中设置有第二搅拌杆，所述佐料混合筒连接在转动式的分散盘上，且分散盘上设置有与混合筒连通的进料孔；所述生姜筒中设置有隔离板以及过滤板，且隔离板和过滤板固定连接，两者水平滑动安装在生姜筒中，且两者通过气缸进行驱动，达到开关生姜筒和佐料混合筒的连接通道的效果，所述生姜筒中设置有升降平台，且升降平台上连接有切刀，所述升降平台连接有传动组件，通过过滤板上第一齿条对传动组件的驱动，达到升降平台随着隔离板和过滤板的移动切换而升降的效果，所述生姜筒中转动设置有压缩板，且压缩板上连接有推动结构，通过升降平台对推动结构进行驱动，达到加速姜汁流出的效果。
[0005]优选的，所述混合筒的底部设置有出料口，且混合结构包括有转动安装在混合筒中的主轴，且主轴上设置有混合杆，所述粉料筒和生姜筒均通过顶架进行悬空安装在佐料混合筒的上方。
[0006]优选的，所述佐料混合筒的底部设置有出口与分散盘连接，且粉料筒和生姜筒的底部设置有出口与佐料混合筒连接，所述混合筒中固定安装有内托架，且分散盘转动安装在内托架上，所述进料孔分布在分散盘的底部，且分散盘上固定连接有从动齿轮，且从动齿轮啮合在驱动齿轮上。
[0007]优选的，所述生姜筒的侧壁上设置有滑槽，且隔离板以及过滤板安装在滑槽中，且
隔离板上设置有密封层，所述过滤板一侧设置有推板，且推板连接在气缸上，所述隔离板和过滤板并排设置。
[0008]优选的，所述升降平台滑动连接在生姜筒的内壁上，且切刀通过升降平台顶部的电机驱动，所述传动组件包括有滑动安装在升降平台上的滑块，且滑块转动连接在折叠升降杆上，所述折叠升降杆转动连接在推动块上，通过推动块的水平移动控制折叠升降杆的折叠度，达到升降滑块及升降平台的效果。
[0009]优选的，所述传动组件还包括有转动安装在生姜筒中的螺纹杆，且推动块螺纹连接在螺纹杆上，所述螺纹杆通过第一锥齿轮副与传动杆连接，所述折叠升降杆由相互铰接的支杆构成，且折叠升降杆的两端分别连接有两个滑块和两个推动块，所述螺纹杆上镜像设置有两个反向的螺纹副，分别进行两个推动块的连接。
[0010]优选的，所述传动组件还包括有通过第二锥齿轮副与传动杆连接的驱动杆，且驱动杆上固定连接有第一齿轮，所述第一齿条设置在过滤板的侧面。
[0011]优选的，所述压缩板通过转轴安装在生姜筒中，且转轴上固定连接有第二齿轮，所述生姜筒中活动安装有直杆，且直杆上设置有第二齿条与第二齿轮连接，所述直杆连接在顶块上，且顶块通过弹簧与生姜筒连接。
[0012]优选的，所述压缩板对称设置有两个，且顶块安装在直杆的顶端，所述弹簧连接在顶块的顶部，且顶块和弹簧均位于生姜筒上设置的限位槽中。
[0013]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1. 本专利技术的混合装置有三级混合机构构成，并且在将普通粉料加入的同时，榨取最新鲜的姜汁，将姜汁和粉料进行第一级的混合，随后将姜汁和粉料再次通过离心力进行混合，并且分散输送到第三级的混合结构中，将掺有姜汁的佐料分散进肉片中，达到最均匀的混合效果。
[0014]2.本专利技术的生姜在生姜筒中进行榨取加工，生姜筒具有良好的榨取和姜汁过滤组合效果，能够产出新鲜的姜汁加入到第二级混合机构中，保证对肉片具有良好的去腥效果。
[0015]3.本专利技术的生姜筒底部设置有切换式的隔离板和过滤板，当隔离板挡在生姜筒的通道上时，生姜筒被封闭，此时可以通过生姜加入槽将生姜放入到生姜筒中，落在隔离板上进行压榨，而压榨完成之后将过滤板取代隔离板的位置，使得被压碎的生姜落在过滤板上，姜汁可以从生姜筒中落入到佐料混合筒中。
[0016]4.本专利技术的生姜筒中设置有升降平台，当升降平台上移时，生姜加入槽可以被让出，从而进行生姜的添加，而升降平台下降时，则利用其上的切刀进行生姜的切碎榨汁，并且升降平台是通过传动组件与过滤板连接的，其升降是随着过滤板移动而进行的，当使用隔离板时，升降平台位于低位，反之使用过滤板时，升降平台则位于高位，同时，在升降平台上移到高位时，能够将压缩板向下转动，将生姜碎末压在过滤板上，使得姜汁被滤出。
附图说明
[0017]图1为本专利技术整体结构的示意图。
[0018]图2为本专利技术的剖开示意图。
[0019]图3为本专利技术佐料混合结构的示意图。
[0020]图4为本专利技术姜汁添加结构的示意图。
[0021]图5为本专利技术姜汁添加结构的剖开示意图。
[0022]图6为本专利技术联动结构的第一示意图。
[0023]图7为本专利技术联动结构的第二示意图。
[0024]图8为本专利技术升降平台结构的示意图。
[0025]图9为本专利技术滤网隔板切换结构的示意图。
[0026]图10为本专利技术压缩板驱动结构的示意图。
[0027]图中：混合筒1、主轴2、混合杆3、顶架4、粉料筒5、第一搅拌杆6、生姜筒7、佐料混合筒8、第二搅拌杆9、内托架10、分散盘11、进料孔12、从动齿轮13、驱动齿轮14、隔离板15、过滤板16、推板17、气缸18、升降平台19、切刀20、滑块21、折叠升降杆22、推动块23、螺纹杆24、第一锥齿轮副25、传动杆26、第二锥齿轮副27、驱动杆28、第一齿轮29、第一齿条30、转轴31、压缩板32、第二齿轮33、直杆34、第二齿条35、顶块36、弹簧37。
具体实施方式
[0028]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，包括混合筒（1），其特征在于：所述混合筒（1）中设置有混合结构，且混合筒（1）的顶部设置有粉料筒（5）以及生姜筒（7），所述粉料筒（5）中设置有第一搅拌杆（6），所述生姜筒（7）上设置有生姜加入槽，且粉料筒（5）和生姜筒（7）连接在佐料混合筒（8）上，且佐料混合筒（8）中设置有第二搅拌杆（9），所述佐料混合筒（8）连接在转动式的分散盘（11）上，且分散盘（11）上设置有与混合筒（1）连通的进料孔（12）；所述生姜筒（7）中设置有隔离板（15）以及过滤板（16），且隔离板（15）和过滤板（16）固定连接，两者水平滑动安装在生姜筒（7）中，且两者通过气缸（18）进行驱动，达到开关生姜筒（7）和佐料混合筒（8）的连接通道的效果，所述生姜筒（7）中设置有升降平台（19），且升降平台（19）上连接有切刀（20），所述升降平台（19）连接有传动组件，通过过滤板（16）上第一齿条（30）对传动组件的驱动，达到升降平台（19）随着隔离板（15）和过滤板（16）的移动切换而升降的效果，所述生姜筒（7）中转动设置有压缩板（32），且压缩板（32）上连接有推动结构，通过升降平台（19）对推动结构进行驱动，达到加速姜汁流出的效果。2.根据权利要求1所述的一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，其特征在于：所述混合筒（1）的底部设置有出料口，且混合结构包括有转动安装在混合筒（1）中的主轴（2），且主轴（2）上设置有混合杆（3），所述粉料筒（5）和生姜筒（7）均通过顶架（4）进行悬空安装在佐料混合筒（8）的上方。3.根据权利要求1所述的一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，其特征在于：所述佐料混合筒（8）的底部设置有出口与分散盘（11）连接，且粉料筒（5）和生姜筒（7）的底部设置有出口与佐料混合筒（8）连接，所述混合筒（1）中固定安装有内托架（10），且分散盘（11）转动安装在内托架（10）上，所述进料孔（12）分布在分散盘（11）的底部，且分散盘（11）上固定连接有从动齿轮（13），且从动齿轮（13）啮合在驱动齿轮（14）上。4.根据权利要求1所述的一种肉脯生产用的佐料添加混合装置，其特征在于：所述生姜筒（7）的侧壁上设置有滑槽，且隔离板（15）以及过滤板（16）安装在滑槽中，且...
【专利技术属性】
技术研发人员：张文跃，吴镔，王玲霞，宦萍，
申请(专利权)人：江苏味巴哥食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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