一种药酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种药酒及其制备方法，解决了现有市场上的药酒味道不够纯正、口感辛辣、药味偏重、香味小、杂味和刺激性大、有冲辣感、易醉的问题，涉及药酒的制备技术领域。本发明专利技术公开的药酒由海马、鹿茸、林下山参、中宁枸杞、番薯烧酒制备而成。本发明专利技术提供的药酒的制备方法，先称取海马、鹿茸、林下山参、中宁枸杞原料，再将海马、鹿茸、林下山参、中宁枸杞洗净后加入装有番薯烧酒的酒坛中，酒坛用笋壳和泥土封坛后，地埋于酒窖中，放置一年后取上清液，过滤，分装得到药酒。本发明专利技术采用了低温酒窖静置长时间提取的工艺，采用的陶坛盛装药酒地埋工艺，借助枸杞的悠甜，形成了独特的香型和风味。形成了独特的香型和风味。

【技术实现步骤摘要】
一种药酒及其制备方法


[0001]本专利技术涉及药酒的制备
，具体讲是一种药酒及其制备方法。

技术介绍

[0002]世界卫生组织经过调查，处于健康与疾病之间的亚健康状态的人约占人群总数的75％，疲惫、疲劳是亚健康最典型的表现之一，手脚冰冷是常见的现象。从中医角度来说，气虚、阳虚的人，容易产生此类现象。气虚，泛指身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等。包括元气、宗气、卫气的虚损，以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退，从而导致机体的某些功能活动低下或衰退，抗病能力下降等衰弱的现象。阳虚，指机体阳气虚衰，机能减退或衰弱，代谢活动减退，机体反应性低下，阳热不足的病理现象。阳虚则机体功能减退，容易出现虚寒的征象，主证为畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长、脉沉微无力等。滋补的原则是微补阴阳，调补阴阳要平补，不可峻补。气虚和阳虚是长时间的生活方式造成的，因此要缓慢调补，需要3个月一个疗程，肌体才能逐步修复，免疫力慢慢增强。张景岳《新方八略引》曰：“善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭。”目前，市场上的药酒品种繁多，具有各种的功能主治及其保健功能，但其味道不够纯正，口感辛辣，药味偏重，香味小，杂味和刺激性大，有冲辣感，易醉。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的技术问题是，克服以上现有技术的缺点：提供了一种药酒及其制备方法，本专利技术制备方法能改善药酒的饮用口感和饮酒造成的不适感，既保证了原药材有效成分的充分提取，又具有入口绵柔和独特的色、香、味。
[0004]本专利技术的技术解决方案如下：一种药酒，由以下重量份数的原料制备而成：海马1
‑
2份，鹿茸1
‑
2份，林下山参2
‑
4份，中宁枸杞25
‑
30份，番薯烧酒250
‑
300份。
[0005]作为优选，鹿茸具体由红粉片鹿茸、白粉片鹿茸、蜡片鹿茸以3：1：1的重量比混合而成。
[0006]作为优选，海马为2份，鹿茸为2份。
[0007]作为优选，林下山参为4份，中宁枸杞为30份。
[0008]作为优选，番薯烧酒为300份。
[0009]作为优选，番薯烧酒酒精度为39
‑
42度。
[0010]本专利技术还提供一种上述药酒的制备方法，包括以下步骤：
[0011]1)称取海马1
‑
2份，鹿茸1
‑
2份，林下山参2
‑
4份，中宁枸杞25
‑
30份，将海马、鹿茸、林下山参、中宁枸杞洗净后加入装有250
‑
300份番薯烧酒的酒坛中；
[0012]2)将步骤1)中的酒坛用笋壳和泥土封坛后，地埋于酒窖中，放置一年后取上清液，过滤，分装得到药酒。
[0013]作为优选，盛装所述番薯烧酒的酒坛为陶瓷坛。
[0014]本专利技术组方各味药的药性分析如下：
[0015]林下山参：为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根。性味：甘、微苦，平而偏温。归脾、肺、心经。功能主治：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
[0016]鹿茸：为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus Linnaeus的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。取蜡片、白粉片和红粉片。性味：甘、咸，温。功能主治：壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。用于阳痿滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，眩晕耳鸣耳聋，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛。
[0017]海马：为海龙科动物线纹海马Hippocampus kelloggi Jordan et Snyder、刺海马Hippocampus histrix Kaup、大海马Hippocampus kuda Bleeker、三斑海马Hippocampus trimaculatus Leach或小海马(海蛆)Hippocampus japonicus Kaup的干燥体。夏、秋二季捕捞，洗净，晒干；或除去皮膜及内脏，晒干。性味：甘、温、咸；归肝、肾经。功能主治：温肾壮阳，散结消肿。用于阳痿，遗尿，肾虚作喘，症瘕积聚，跌扑损伤。
[0018]中宁枸杞：为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。性味：甘，平。归肝、肾经。功能主治：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
[0019]本专利技术的有益效果是：本方药味简单，阴阳互补，加入山参大补元气，用于预防，延年益寿，提高免疫力。本专利技术所采用原料具有大补元气、健脾补肾、强身健骨、清肝明目的功效。善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷，本酒结合枸杞的滋阴之性和其他药材的温阳之性，达到阴中求阳。本专利技术的制备工艺既能保证原药材有效成分的充分提取，又能改善药酒的口感，具有口味醇和、绵柔的特点，可降低因饮酒产生的头晕，恶心不适应感。本专利技术采用了低温酒窖静置长时间提取的工艺，采用的陶坛盛装药酒地埋工艺，借助枸杞的悠甜，形成了独特的香型和风味。
具体实施方式
[0020]下面用具体实施例对本专利技术做进一步详细说明，但本专利技术不仅局限于以下具体实施例。
[0021]实施例一
[0022]1)称量酒精度为39度的番薯烧酒300重量份，置于陶瓷酒坛中；
[0023]2)称量原料(以重量份计)：海马1份、红粉片鹿茸3/5份、白粉片鹿茸1/5份、蜡片鹿茸1/5份、林下山参2份、中宁枸杞25份；
[0024]3)将步骤2)中称量好的原料放入步骤1)中的陶瓷酒坛中；
[0025]4)将步骤3)中的酒坛用笋壳和泥土封坛后，地埋于酒窖中；
[0026]5)步骤4)中的酒坛在地窖中放置一年后取上清液，过滤，分装得到药酒。
[0027]实施例二
[0028]1)称量酒精度为42度的番薯烧酒250重量份，置于陶瓷酒坛中；
[0029]2)称量原料(以重量份计)：海马2份、红粉片鹿茸3/5份、白粉片鹿茸1/5份、蜡片鹿茸1/5份、林下山参4份、中宁枸杞25份；
[0030]3)将步骤2)中称量好的原料放入步骤1)中的陶瓷酒坛中；
[0031]4)将步骤3)中的酒坛用笋壳和泥土封坛后，地埋于酒窖中；
[0032]5)步骤4)中的酒坛在地窖中放置一年后取上清液，过滤，分装得到药酒。
[0033]实施例三
[0034]1)称量酒精度为40度的番薯烧酒280重量份，置于陶瓷酒坛中；
[0035]2)称量原料(以重量份计)：海马1份、红粉片鹿茸6/5份、白粉片鹿茸2/5份、蜡片鹿茸2/5份、林下山参2份、中宁枸杞30份；...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种药酒，其特征在于，由以下重量份数的原料制备而成：海马1
‑
2份，鹿茸1
‑
2份，林下山参2
‑
4份，中宁枸杞25
‑
30份，番薯烧酒250
‑
300份。2.根据权利要求1所述的一种药酒，其特征在于：所述鹿茸具体由红粉片鹿茸、白粉片鹿茸、蜡片鹿茸以3：1：1的重量比混合而成。3.根据权利要求1所述的一种药酒，其特征在于：所述海马为2份，所述鹿茸为2份。4.根据权利要求1所述的一种药酒，其特征在于：所述林下山参为4份，所述中宁枸杞为30份。5.根据权利要求1所述的一种药酒，其特征在于：所述番薯烧酒为300份。6.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯定军，李金洋，杨先启，
申请(专利权)人：宁波坤行健医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：