食用醋生产发酵罐制造技术

本申请公开了食用醋生产发酵罐，包括发酵罐体、保温套板和罐盖，所述罐盖侧边顶端固定有检视口，且检视口上螺纹固定有密封盖。通过连接轴带动连接套块转动，再通过连接套块带动转动卡块转动，以此带动搅拌辊转动对发酵罐体内部的发酵物进行搅拌，且搅拌辊与发酵罐体的可拆分式设计，方便径搅拌辊取出，从而方便取出发酵罐体内部的发酵物，也方便对发酵罐体进行清洗，通过密封胶垫、密封槽和密封板配合，增大发酵罐体与保温套板连接处的密封性，且通过下固定板、上固定板、固定螺杆和固定盖配合，方便将发酵罐体和保温套板固定，方便发酵罐体和罐盖拆分和固定，提高了发酵罐体使用时的便捷性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
食用醋生产发酵罐


[0001]本申请涉及发酵罐，尤其是食用醋生产发酵罐。

技术介绍

[0002]酵醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成，主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
[0003]发酵醋在发酵过程中，需要添加发酵剂或醋酸菌液辅助发酵，发酵剂或醋酸菌液添加完成后，需要对发酵醋原料进行充分搅拌，传统的发酵罐内部的搅拌结构都是设置在罐体底端，不便于拆卸，导致内部的发酵物取出时较为不便，降低了发酵罐使用时的便捷性。因此，针对上述问题提出食用醋生产发酵罐。

技术实现思路

[0004]在本实施例中提供了食用醋生产发酵罐用于解决现有技术中的发酵罐在使用时发酵物原料取出不便的问题。
[0005]根据本申请的一个方面，提供了食用醋生产发酵罐，包括发酵罐体、保温套板和罐盖，所述罐盖侧边顶端固定有检视口，且检视口上螺纹固定有密封盖；所述罐盖内部顶端中心位置处通过轴承连接有搅拌辊，且搅拌辊底端皆固定有转动卡块，所述转动卡块上卡合有连接套块，且连接套块底端中心位置处固定有连接轴，所述连接轴通过轴承与发酵罐体底端连接，所述连接轴延伸至发酵罐体外侧的一端固定在电机输出端，且电机通过螺栓固定在发酵罐体底端，所述发酵罐体和罐盖之间通过固定结构连接。
[0006]进一步地，所述固定结构包括下固定板、上固定板、固定螺杆和固定盖，所述发酵罐体顶端外侧固定有下固定板，所述罐盖底端外侧固定有上固定板，所述下固定板顶端等距固定有多个固定螺杆，且固定螺杆贯穿至上固定板上方的一端螺纹套设有固定盖，所述罐盖底端固定有密封板，所述发酵罐体顶端开设有与密封板配合的密封槽。
[0007]进一步地，所述发酵罐体顶端的直径等于罐盖底端的直径，所述搅拌辊和转动卡块的高度之和大于连接套块到罐盖内部顶端之间的高度。
[0008]进一步地，所述连接套块内部开设有与转动卡块配合的矩形槽，所述连接套块的长度小于搅拌辊的长度。
[0009]进一步地，所述下固定板和上固定板皆设置为与发酵罐体和罐盖配合的环形，所述上固定板内部等距开设有多个与固定螺杆配合的固定孔。
[0010]进一步地，所述密封槽和密封板皆设置为与发酵罐体配合的环形，所述罐盖和密封槽底端皆胶粘有密封胶垫。
[0011]通过本申请上述实施例，采用了可拆分式搅拌结构，使得搅拌辊可以对发酵罐体内部的发酵物进行搅拌的同时，可以充分使得发酵物和添加物充分混合，搅拌辊的可拆分式设计，方便拿取发酵罐体内部的发酵物，解决了现有的发酵罐在使用时发酵物原料取出
不便的问题，提高了发酵罐使用时的便捷性。
附图说明
[0012]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0013]图1为本申请一种实施例的结构立体示意图；
[0014]图2为本申请一种实施例的结构正视剖面示意图；
[0015]图3为本申请一种实施例的图2中的A处结构放大示意图；
[0016]图4为本申请一种实施例的图2中的B处结构放大示意图。
[0017]图中：1、发酵罐体；2、保温套板；3、罐盖；4、检视口；5、密封盖；6、搅拌辊；7、转动卡块；8、连接套块；9、连接轴；10、电机；11、下固定板；12、上固定板；13、固定螺杆；14、固定盖；15、密封胶垫；16、密封槽；17、密封板。
具体实施方式
[0018]为了使本
的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
[0019]需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0020]在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本申请及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。
[0021]并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本申请中的具体含义。
[0022]此外，术语“安装”、“设置”、“设有”、“连接”、“相连”、“套接”应做广义理解。例如，可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0023]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相
互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
[0024]请参阅图1
‑
4所示，食用醋生产发酵罐，包括发酵罐体1、保温套板2和罐盖3，罐盖3侧边顶端固定有检视口4，且检视口4上螺纹固定有密封盖5；罐盖3内部顶端中心位置处通过轴承连接有搅拌辊6，且搅拌辊6底端皆固定有转动卡块7，转动卡块7上卡合有连接套块8，且连接套块8底端中心位置处固定有连接轴9，连接轴9通过轴承与发酵罐体1底端连接，连接轴9延伸至发酵罐体1外侧的一端固定在电机10输出端，且电机10通过螺栓固定在发酵罐体1底端，发酵罐体1和罐盖3之间通过固定结构连接，通过搅拌辊6的可拆分式设计，方便将搅拌辊6取出，从而方便拿取发酵罐体1内部的发酵物，也方便对发酵罐体1进行清理；
[0025]固定结构包括下固定板11、上固定板12、固定螺杆13和固定盖14，发酵罐体1顶端外侧固定有下固定板11，罐盖3底端外侧固定有上固定板12，下固定板11顶端等距固定有多个固定螺杆13，且固定螺杆13贯穿至上固定板12上方的一端螺纹套设有固定盖14，罐本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食用醋生产发酵罐，其特征在于：包括发酵罐体（1）、保温套板（2）和罐盖（3），所述罐盖（3）侧边顶端固定有检视口（4），且检视口（4）上螺纹固定有密封盖（5）；所述罐盖（3）内部顶端中心位置处通过轴承连接有搅拌辊（6），且搅拌辊（6）底端皆固定有转动卡块（7），所述转动卡块（7）上卡合有连接套块（8），且连接套块（8）底端中心位置处固定有连接轴（9），所述连接轴（9）通过轴承与发酵罐体（1）底端连接，所述连接轴（9）延伸至发酵罐体（1）外侧的一端固定在电机（10）输出端，且电机（10）通过螺栓固定在发酵罐体（1）底端，所述发酵罐体（1）和罐盖（3）之间通过固定结构连接。2.根据权利要求1所述的食用醋生产发酵罐，其特征在于：所述固定结构包括下固定板（11）、上固定板（12）、固定螺杆（13）和固定盖（14），所述发酵罐体（1）顶端外侧固定有下固定板（11），所述罐盖（3）底端外侧固定有上固定板（12），所述下固定板（11）顶端等距固定有多个固定螺杆（13），且固定螺杆（13）贯穿至上固定板（12...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕赵勇，
申请(专利权)人：山西涌泉香醋业股份有限公司，
类型：新型
国别省市：