【技术实现步骤摘要】
一种快速制醋机
[0001]本技术涉及果醋制备器械
，尤其涉及一种快速制醋机。
技术介绍
[0002]果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、香蕉、苹果等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。果醋一般是通过将果汁发酵成高纯度果酒，再往果酒中加入醋酸菌，利用醋酸菌将果酒转变成醋酸。
[0003]目前制备果醋的设备只具备搅拌功能，无法加速醋酸菌发酵，且无法提供发酵稳定适合的温度范围，不利于发酵的进行；现有的设备也不具备识别果酒转化果醋是否完全的功能，无法防止生成醋酸进一步被分解。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种快速制醋机。根据本技术的快速制醋机，通过将搅拌和通氧同时进行，为醋酸菌发酵提供充足且均匀的氧气，加快醋酸菌发酵速率，提高制醋的效率，本技术采用的技术方案如下：
[0005]根据本技术的一个方面，提供了一种快速制醋机，快速制醋机包括罐体...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种快速制醋机，其特征在于：包括罐体，所述罐体上端设有电机，所述罐体内设有搅拌组件，所述搅拌组件与所述电机的输出端连接，所述罐体的下端开设有通氧口，所述通氧口上设有通氧管，所述通氧管的上端置于罐体内，且其上连接有轴承，所述搅拌组件的下端与所述轴承连接，所述罐体上开设有投料口。2.根据权利要求1所述的一种快速制醋机，其特征在于：所述搅拌组件包括转管和搅拌管，所述转管的上端与所述电机的输出端固定连接，所述转管的下端与轴承的外侧固定连接，所述转管上沿长度方向间隔交错设有多根搅拌管，每根搅拌管的一端与所述转管连通，每根搅拌管上开设有多个出氧孔。3.根据权利要求2所述的一...
【专利技术属性】
技术研发人员：李璐雨，李奇国，方良材，黄卫萍，
申请(专利权)人：广西农业职业技术大学，
类型：新型
国别省市：
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