一种发酵肉制品加工用无菌包装装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种发酵肉制品加工用无菌包装装置，包括箱体以及设置于箱体内的工作台，所述箱体的底板的表面固定连接有支撑套筒，所述支撑套筒内固定连接有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的顶部固定连接有在支撑套筒内滑动的支撑柱，所述支撑柱与工作台固定连接，所述箱体的顶板的底部安装有液压缸，所述液压缸的底部固定连接有安装板，所述安装板的底部安装有加热板，所述箱体的顶部安装有储液箱，所述储液箱的一侧设有水泵，所述箱体的背部安装有真空泵。该发酵肉制品加工用无菌包装装置，不仅能够在包装过程中进行杀菌消毒，能够延长食品的保存期限，而且具有缓冲功能，对该包装装置进行有效的防护。置进行有效的防护。置进行有效的防护。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵肉制品加工用无菌包装装置


[0001]本技术属于食品加工
，具体涉及一种发酵肉制品加工用无菌包装装置。

技术介绍

[0002]发酵肉制品是指在自然或人工控制条件下，利用微生物或酶的发酵作用，使原料肉发生一系列生物化学变化及物理变化，而形成具有特殊风味、色泽和质地以及较长保藏期的肉制品，其主要特点是营养丰富、风味独特和保质期长。真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。
[0003]通常发酵肉制品在对包装袋进行密封时，加热板来回上下运动，没有任何的缓冲装置，时间长了，会降低该无菌真空包装装置的使用寿命。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种发酵肉制品加工用无菌包装装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种发酵肉制品加工用无菌包装装置，包括箱体以及设置于箱体内的工作台，所述箱体的底板的表面固定连接有支撑套筒，所述支撑套筒内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵肉制品加工用无菌包装装置，包括箱体(1)以及设置于箱体(1)内的工作台(11)，其特征在于：所述箱体(1)的底板的表面固定连接有支撑套筒(12)，所述支撑套筒(12)内固定连接有缓冲弹簧(13)，所述缓冲弹簧(13)的顶部固定连接有在支撑套筒(12)内滑动的支撑柱(14)，所述支撑柱(14)与工作台(11)固定连接，所述箱体(1)的顶板的底部安装有液压缸(2)，所述液压缸(2)的底部固定连接有安装板(21)，所述安装板(21)的底部安装有加热板(22)，所述箱体(1)的顶部安装有储液箱(3)，所述储液箱(3)的一侧设有水泵(31)，所述箱体(1)的背部安装有真空泵(4)。2.根据权利要求1所述的一种发酵肉制品加工用无菌包装装置，其特征在于：所述箱体(1)的一侧内壁安装有导流板(32)，所述导流板(32)通过导流管与水泵(31)的出水端相连接，所述导流板(32)上开设有多个螺纹孔，所述导流板(32)的螺纹孔内螺纹连接有雾化喷头(33)，所述箱体(1)的两侧内壁安装有多个杀菌灯(34)。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢声福，刘延桃，武新生，
申请(专利权)人：宁都县鑫龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：