一种蒸汽杀菌锅制造技术

本实用新型专利技术涉及蒸汽杀菌技术领域，具体涉及一种蒸汽杀菌锅，包括底座、支架、锅体、锅盖、连接管和喷头，还包括转动组件；转动组件包括支撑架、转动电机、转动轴、转动盘、放置筒和固定盘，支撑架与底座固定连接，转动电机与支撑架固定固定连接，转动轴与转动电机的输出端连接，转动盘与转动轴固定连接，放置筒与转动盘固定连接，固定盘与放置筒固定连接，通过转动电机的驱动带动放置筒进行圆周运动和对鸭蛋的单个鸭蛋依次横向排列放置在放置筒内，从而提高了喷头蒸汽杀菌的消杀面积，避免鸭蛋集中堆积而达不到全面消杀，进而提高了对鸭蛋的杀菌的效果。菌的效果。菌的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽杀菌锅


[0001]本技术涉及蒸汽杀菌
，尤其涉及一种蒸汽杀菌锅。

技术介绍

[0002]咸鸭蛋是传统一种美食之一，但对鸭蛋的加工过程中，需要保证食品安全卫生，从而需要对鸭蛋清除细菌，传统的通过人工对鸭蛋进行单个的清洗，但清洗的不能够有效的消杀细菌，同时耗费大量的人工劳动力。
[0003]现有的是通过将水高温加热气化后通过导管导入锅体中进行对锅体内的鸭蛋进行高温杀菌的方式来进行杀菌的，从而提高杀菌的效果，减少人工劳动力。
[0004]但在鸭蛋杀菌加工较多时，大量的鸭蛋堆积在锅体中，使得喷头的喷淋范围有限，无法全面地对堆积鸭蛋的底部进行高温杀菌，从而降低了对鸭蛋的蒸汽杀菌的效果。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种蒸汽杀菌锅，在鸭蛋杀菌加工较多时，大量的鸭蛋堆积在锅体中，使得喷头的喷淋范围有限，无法全面地对堆积鸭蛋的底部进行高温杀菌，从而降低了对鸭蛋的蒸汽杀菌的效果。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了一种蒸汽杀菌锅，包括底座、支架、锅体、锅盖、连接管和喷头，
[0007]还包括转动组件；
[0008]所述转动组件包括支撑架、转动电机、转动轴、转动盘、放置筒和固定盘，所述支撑架与所述底座固定连接，并位于所述底座的一侧，所述转动电机与所述支撑架固定固定连接，并位于所述支撑架的一侧，所述转动轴与所述转动电机的输出端连接，并位于所述转动电机靠近所述锅体的一侧，所述转动盘与所述转动轴固定连接，并位于所述转动轴远离所述转动电机的一侧，所述放置筒与所述转动盘固定连接，并位于所述转动盘远离所述转动轴的一侧，所述固定盘与所述放置筒固定连接，并位于所述放置筒远离所述转动盘的一侧。
[0009]其中，所述转动组件还包括限位构件，所述限位构件设置在所述锅体上。
[0010]其中，所述转动组件还包括连接杆，所述连接杆的两端分别与所述转动盘和所述固定盘固定连接，所述连接杆位于所述转动盘和所述固定盘之间。
[0011]其中，所述限位构件包括第一连接架和第一限位架，所述第一连接架与所述锅体固定连接，并位于所述锅体靠近所述转动盘的一侧；所述第一限位架与所述第一连接架固定连接，并与所述转动盘转动连接，且位于所述第一连接架靠近所述转动盘的一侧。
[0012]其中，所述限位构件还包括第二连接架和第二限位架，所述第二连接架与所述锅体固定连接，并位于所述锅体靠近所述固定盘的一侧；所述第二限位架与所述第二连接架固定连接，并与所述固定盘转动连接，且位于所述第二连接架靠近所述固定盘的一侧。
[0013]其中，所述蒸汽杀菌锅还包括排水组件，所述排水组件设置在所述锅体上。
[0014]其中，所述排水组件包括出水管、推板和拉杆，所述出水管与所述锅体连通，并位
于所述锅体的一侧；所述推板与所述锅体滑动连接，并位于所述锅体的一侧；所述拉杆与所述推板固定连接，并位于所述推板靠近所述锅体的一侧。
[0015]本技术的一种蒸汽杀菌锅，通过把单个鸭蛋依次横向排列放置在所述放置筒内，使得蒸汽通过所述放置筒的筛网网孔后与所述放置筒内的鸭蛋进行接触，从而达到对鸭蛋杀菌的效果，通过启动所述转动电机，通过所述转动电机的转动从而带动所述转动轴的转动，通过所述转动轴的转动从而带动所述转动盘的转动，通过所述转动盘的带动所述转动盘上多个放置筒绕所述转动盘的转动轴心进行圆周运动，使得每个所述放置筒都能移动到所述喷头下方，进行蒸汽杀菌的效果，从而通过所述转动电机的驱动带动所述放置筒进行圆周运动和对鸭蛋的单个鸭蛋依次横向排列放置在所述放置筒内，从而提高了所述喷头蒸汽杀菌的消杀面积，避免鸭蛋集中堆积而达不到全面消杀，进而提高了对鸭蛋的杀菌的效果。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。
[0017]图1是本技术第一实施例的蒸汽杀菌锅的结构示意图。
[0018]图2是本技术第一实施例的转动组件的结构示意图。
[0019]图3是本技术第二实施例的蒸汽杀菌锅的结构示意图。
[0020]图4是本技术第二实施例的排水组件的结构示意图。
[0021]图中：101
‑
底座、102
‑
支架、103
‑
锅体、104
‑
锅盖、105
‑
连接管、106
‑
喷头、107
‑
支撑架、108
‑
转动电机、109
‑
转动轴、110
‑
转动盘、111
‑
放置筒、112
‑
固定盘、113
‑
连接杆、114
‑
第一连接架、115
‑
第一限位架、116
‑
第二连接架、117
‑
第二限位架、201
‑
出水管、202
‑
推板、203
‑
拉杆。
具体实施方式
[0022]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0023]本申请的第一实施例为：
[0024]请参阅图1和图2，所述蒸汽杀菌锅包括底座101、支架102、锅体103、锅盖104、连接管105和喷头106，还包括转动组件；所述转动组件包括支撑架107、转动电机108、转动轴109、转动盘110、放置筒111和固定盘112，所述支撑架107与所述底座101固定连接，并位于所述底座101的一侧，所述转动电机108与所述支撑架107固定固定连接，并位于所述支撑架107的一侧，所述转动轴109与所述转动电机108的输出端连接，并位于所述转动电机108靠近所述锅体103的一侧，所述转动盘110与所述转动轴109固定连接，并位于所述转动轴109远离所述转动电机108的一侧，所述放置筒111与所述转动盘110固定连接，并位于所述转动盘110远离所述转动轴109的一侧，所述固定盘112与所述放置筒111固定连接，并位于所述放置筒111远离所述转动盘110的一侧。
[0025]所述转动组件还包括限位构件，所述限位构件设置在所述锅体103上。所述转动组
件还包括连接杆113，所述连接杆113的两端分别与所述转动盘110和所述固定盘112固定连接，所述连接杆113位于所述转动盘110和所述固定盘112之间。所述限位构件包括第一连接架114和第一限位架115，所述第一连接架114与所述锅体103固定连接，并位于所述锅体103靠近所述转动盘110的一侧；所述第一限位架115与所述第一连接架114固定连接，并与所述转动盘110转动连接，且位于所述第一连接架114靠近所述转动盘110的一侧。所述限位本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽杀菌锅，包括底座、支架、锅体、锅盖、连接管和喷头，其特征在于，还包括转动组件；所述转动组件包括支撑架、转动电机、转动轴、转动盘、放置筒和固定盘，所述支撑架与所述底座固定连接，并位于所述底座的一侧，所述转动电机与所述支撑架固定固定连接，并位于所述支撑架的一侧，所述转动轴与所述转动电机的输出端连接，并位于所述转动电机靠近所述锅体的一侧，所述转动盘与所述转动轴固定连接，并位于所述转动轴远离所述转动电机的一侧，所述放置筒与所述转动盘固定连接，并位于所述转动盘远离所述转动轴的一侧，所述固定盘与所述放置筒固定连接，并位于所述放置筒远离所述转动盘的一侧。2.如权利要求1所述的蒸汽杀菌锅，其特征在于，所述转动组件还包括限位构件，所述限位构件设置在所述锅体上。3.如权利要求1所述的蒸汽杀菌锅，其特征在于，所述转动组件还包括连接杆，所述连接杆的两端分别与所述转动盘和所述固定盘固定连接，所述连接杆位于所述转动盘和所述固定盘之间。4.如权利要求2所述的蒸汽杀...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐胜敖，
申请(专利权)人：四川省川古佬食品有限公司，
类型：新型
国别省市：