本实用新型专利技术涉及炸鸡生产设备技术领域，具体为一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置。本技术方案所要解决的技术问题为：鸡腿或者鸡排表面有浮粉。包括网带输送机，网带输送机通过进料口与出料口贯穿壳体，壳体的左侧设置有上浆裹粉机，壳体的右侧间隔设置有震动辊，震动辊上设置有截面为三角形的抵块，震动辊位于网带输送机的下方，震动辊上方设置有喷头，震动辊的下方设置有集料斗，集料斗上设置有刷滚；喷头通过管道与风机相连接。本技术方案的有益效果为：能够有效的去除鸡腿表面的浮粉，避免在油炸时产生过多的废渣。避免在油炸时产生过多的废渣。避免在油炸时产生过多的废渣。
【技术实现步骤摘要】
一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置
[0001]本技术涉及炸鸡生产设备
，具体为一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置。
技术介绍
[0002]炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称，包括有鸡腿，鸡排等，在进行炸鸡制作时，需要对鸡腿或者鸡排表面裹上一层面粉，再进行油炸使其表面具有一层酥脆的外壳，但是现有炸鸡在裹粉时都是采用人工进行上浆与裹粉操作，人工涂抹辅粉上料不均匀，且鸡腿或者鸡排上易吸附有大量的浮粉，导致油炸的过程中，油炸锅内有大量的废料。
技术实现思路
[0003]本技术方案所要解决的技术问题为：鸡腿或者鸡排表面有浮粉。
[0004]为实现以上目的，本技术创造采用的技术方案：一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，包括网带输送机，所述网带输送机通过进料口与出料口贯穿壳体，所述壳体的左侧设置有上浆裹粉机，所述壳体的右侧间隔设置有震动辊，所述震动辊上设置有截面为三角形的抵块，所述震动辊位于网带输送机的下方，所述震动辊上方设置有喷头，所述震动辊的下方设置有集料斗，所述集料斗上设置有刷滚；所述喷头通过管道与风机相连接。
[0005]本技术方案的有益效果为：通过震动辊上抵块与网带输送机的搭配设置，使抵块间断撞击网带输送机使得网带输送机上的鸡腿或者鸡排抖动，将其表面的浮粉抖落，同时喷头的设置能够有效地避免抖落的浮粉继续掉落在鸡腿或者鸡排上。
[0006]本技术方案改进所要解决的技术问题为：浮粉从出料口处跑出。
[0007]为实现以上目的，本技术创造改进后采用的技术方案：所述出料口上设置有挡帘。
[0008]本技术方案改进后的有益效果为：通过挡帘的设置能够有效将被气流带动的浮粉留在壳体的内部并通过集料斗收集。
[0009]本技术方案改进所要解决的技术问题为：震动掉落的浮粉含有结块的面粉，不能进行筛分。
[0010]为实现以上目的，本技术创造改进后采用的技术方案：所述集料斗的下方设置有筛分装置，所述筛分装置截面为“U”字形吗，所述筛分装置内设置有绞龙叶片，所述筛分装置底部设置有与绞龙叶片相配合的弧形滤板，所述弧形滤板下方设置有导料斗；所述绞龙叶片左端部设置有排料口。
[0011]本技术方案改进后的有益效果为：通过绞龙叶片与弧形滤板配合设置，能够对掉落的面粉进行筛分，使得结块的面粉从排料口排出，其余的被导料斗收集，从而达到筛分的效果。
[0012]本技术方案改进所要解决的技术问题为：面粉堵塞弧形滤板的筛孔。
[0013]为实现以上目的，本技术创造改进后采用的技术方案：所述绞龙叶片外侧沿
着叶片设置有一圈刷毛；所述筛分装置侧壁设置有与刷毛相配合的75。
[0014]本技术方案改进后的有益效果为：通过在绞龙叶片外侧设置有刷毛，能够有效地避免面粉将弧形滤板的筛孔堵塞，同时75的设置能够保证刷毛能够连续工作。
[0015]本技术方案改进所要解决的技术问题为：网带输送机上粘有面粉不便于清理。
[0016]为实现以上目的，本技术创造改进后采用的技术方案：所述集料斗的侧方设置有刷滚，所述刷滚与网带输送机下网带相配合。
[0017]本技术方案改进后的有益效果为：通过刷滚将网带输送机上粘接的面粉清理，确保了网带的干净。
附图说明
[0018]图1为本技术主视结构示意图。
[0019]图2为图1中A
‑
A处剖视结构示意图。
[0020]图中所述文字标注标识为：1、网带输送机；2、壳体；3、上浆裹粉机；4、震动辊；5、喷头；6、集料斗；7、筛分装置；21、进料口；22、出料口；23、挡帘；41、抵块；51、风机；60、滤网；61、刷滚；71、绞龙叶片；72、弧形滤板；73、导料斗；74、排料口。
具体实施方式
[0021]为了使本领域技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图对本技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本技术的保护范围有任何的限制作用。
[0022]实施例1：
[0023]如图1
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2所示，一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，包括网带输送机1，所述网带输送机1通过进料口21与出料口22贯穿壳体2，所述壳体2的左侧设置有上浆裹粉机3，所述壳体2的右侧间隔设置有两个震动辊4，所述震动辊4上沿着轴线方向线性阵列设置有六个截面为三角形的抵块41，能够起到对网带输送机1一个敲击作用，所述震动辊4位于网带输送机1的上下两个网带之间，所述震动辊4上方设置有两排喷头5，所述震动辊4的下方设置有集料斗6，所述集料斗6位于网带输送机1的下方用于收集抖落的浮粉 ，所述集料斗6上设置有滤网60；所述喷头5通过管道与风机51相连接，所述喷头5通过开关与电源；所述筛分装置7的外侧设置有防尘罩。避免灰尘进入筛分装置7内；所述网带输送机1的主动辊通过联轴器与电机输出轴相连接，所述震动辊4通过联轴器与电机输出轴相连接。
[0024]本技术的工作原理为：工人将鸡腿或鸡排放在网带输送机1的左端，鸡腿或鸡排通过进料口21进入壳体2内，然后经过上浆裹粉机3进行上浆裹粉操作，裹粉完成后鸡腿或鸡排被网带输送机1送至震动辊4的上方，使鸡腿或鸡排将浮粉抖落，同时喷头5将抖落的浮粉吹落，防止继续掉在鸡腿或鸡排上，然后裹粉完成的鸡腿或鸡排通过出料口22排出，进行下一个步骤。
[0025]实施例2：
[0026]如图1
‑
2所示，作为上述实施例的进一步优化方案：一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，包括网带输送机1，所述网带输送机1通过进料口21与出料口22贯穿壳体2，所述壳体2的左侧设置有上浆裹粉机3，所述壳体2的右侧间隔设置有两个震动辊4，所述震动
辊4上设置有截面为三角形的抵块41，所述震动辊4位于网带输送机1的上下两个网带之间，所述震动辊4上方设置有两排喷头5，所述震动辊4的下方设置有集料斗6，所述集料斗6位于网带输送机1的下方用于收集抖落的浮粉 ，所述集料斗6上设置有滤网60；所述喷头5通过管道与风机51相连接。所述出料口22上设置有挡帘23。
[0027]实施例3：
[0028]如图1
‑
2所示，作为上述实施例的进一步优化方案：一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，包括网带输送机1，所述网带输送机1通过进料口21与出料口22贯穿壳体2，所述壳体2的左侧设置有上浆裹粉机3，所述壳体2的右侧间隔设置有两个震动辊4，所述震动辊4上设置有截面为三角形的抵块41，所述震动辊4位于网带输送机1的上下两个网带之间，所述震动辊4上方设置有两排喷头5，所述震动辊4的下方设置有集料斗6，所述集料斗6位于网带输送机1的下方用于收集抖落的浮粉 ，所述集料斗6上设置有滤网60；所述喷头5通过管道与风机51相连接。所述集料斗6的下方设置有筛分装置7，所述筛分装置7截面为“U”字形吗，所述筛分装置7内设置有绞龙叶片71，所述绞龙叶片71的轴与设置于筛分装本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，其特征在于：包括网带输送机（1），所述网带输送机（1）通过进料口（21）与出料口（22）贯穿壳体（2），所述壳体（2）的左侧设置有上浆裹粉机（3），所述壳体（2）的右侧间隔设置有震动辊（4），所述震动辊（4）上设置有截面为三角形的抵块（41），所述震动辊（4）位于网带输送机（1）的下方，所述震动辊（4）上方设置有喷头（5），所述震动辊（4）的下方设置有集料斗（6），所述集料斗（6）上设置有刷滚（61）；所述喷头（5）通过管道与风机（51）相连接。2.根据权利要求1所述的一种用于炸鸡生产用自动上浆、裹粉装置，其特征在于：所述出料口（22）上设置有挡帘（23）。3.根据权利要求1所述的一种用于炸鸡生产用自动上浆、...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹昺，黄清侨，付浩，
申请(专利权)人：长沙厨百福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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