一种串料挂浆裹粉设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种串料挂浆裹粉设备，包括机架、输送线、挂浆装置以及裹粉装置，所述输送线设置在机架上，所述挂浆装置和裹粉装置分别沿输送线的串料输送方向设置。本实用新型专利技术的串料挂浆裹粉设备通过挂浆装置和裹粉装置，能够对串料进行自动挂浆和裹粉，相对于传统的人工生产方式，大大提高了生产效率，同时保证了食材的干净卫生。了食材的干净卫生。了食材的干净卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种串料挂浆裹粉设备


[0001]本技术涉及食品生产机械领域，特别涉及一种串料挂浆裹粉设备。

技术介绍

[0002]在雪花鸡柳、雪花肉串等串料的生产过程中，食材穿好串后需要在串料上挂上一层浆料(挂浆)，然后再撒上雪花片(裹粉)，通过浆料将雪花片粘在串料上。目前的挂浆、裹粉流程主要依靠人工完成，不但效率低，挂浆、裹粉不均匀，而且也不卫生，因此有待改进。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术公开了一种串料挂浆裹粉设备，包括机架、输送线、挂浆装置以及裹粉装置，所述输送线设置在机架上，所述挂浆装置和裹粉装置分别沿输送线的串料输送方向设置。
[0004]进一步地，所述挂浆装置包括储浆筒、回收槽以及泵体，所述储浆筒设置在输送线上方，所述回收槽设置在输送线下方且与储浆筒的位置相对应，所述泵体设置在机架上并且其进料端和出料端分别与回收槽和储浆筒连接。
[0005]进一步地，所述储浆筒底部设有条形出料口。
[0006]进一步地，所述回收槽的槽口上沿设有接料板，所述接料板的位置与条形出料口的位置相对应。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种串料挂浆裹粉设备，其特征在于：包括机架、输送线、挂浆装置以及裹粉装置，所述输送线设置在机架上，所述挂浆装置和裹粉装置分别沿输送线的串料输送方向设置；所述挂浆装置包括储浆筒、回收槽以及泵体，所述储浆筒设置在输送线上方，所述回收槽设置在输送线下方且与储浆筒的位置相对应，所述泵体设置在机架上并且其进料端和出料端分别与回收槽和储浆筒连接；所述裹粉装置包括集料箱、转轴、多个叶片以及驱动单元，所述集料箱设置在输送线下方，所述转轴沿平行于输送线的方向设置在集料箱内，多个所述叶片沿轴向均布在转轴上，所述驱动单元与转轴传动连接。2.根据权利要求1所述的串料挂浆裹粉设备，其特征在于：所述储浆筒底部设有条形出料口。3.根据权利要求2所述的串料挂浆裹粉设备，其特征在于：所述回收槽的槽口上沿设有接料板，所述接料板的位...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡新国，
申请(专利权)人：青岛国易食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：