一种智能厨房回线式打面设备制造技术

本发明专利技术公开了一种智能厨房回线式打面设备，包括底柜、打面机构、搬运机构、托盘底座、托盘，托盘固定在托盘底座上，在所述底柜顶板上侧设有支承滑动机构，所述托盘底座置于支承滑动机构上且能其上自由滑动，搬运机构安装在底柜顶板的下侧且用于搬运托盘底座在支撑滑动机构上呈回字形滑动，所述打面机构安装在底柜顶板上且用于对托盘底座上的托盘内的面团的打压过程，所述底柜内设有控制打面机构运行的电气控制系统。所述智能厨房回线式打面设备节省了大量时间，提高了产品质量并较大程度上提高了生产效率，并降低人工成本，因而实用性高。因而实用性高。因而实用性高。

【技术实现步骤摘要】
一种智能厨房回线式打面设备


[0001]本专利技术涉及一种智能厨房回线式打面设备，涉及面食制作设备


技术介绍

[0002]而面食制作过程中，对面条最终口感好坏最关键的环节就是打面，而传统打面都是由人工完成就是我们俗称的跳面，人工跳面虽然结构简单也能保证面的口感，但是需要操作人员花费大量的时间和精力且只能满足小部分需求，因而制作效率低下，不能满足庞大的社会需求和方便快捷的社会节奏。

技术实现思路

[0003]本专利技术所要解决的技术问题是：提供一种节约人工且能有效提高面条制作效率的智能厨房回线式打面设备。
[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种智能厨房回线式打面设备，包括底柜、打面机构、搬运机构、托盘底座、托盘，托盘固定在托盘底座上，在所述底柜顶板上侧设有支承滑动机构，所述托盘底座置于支承滑动机构上且能其上自由滑动，搬运机构安装在底柜顶板的下侧且用于搬运托盘底座在支撑滑动机构上呈回字形滑动，所述打面机构安装在底柜顶板上且用于对托盘底座上的托盘内的面团的打压过程，所述底柜内设有控本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种智能厨房回线式打面设备，其特征在于：包括底柜、打面机构、搬运机构、托盘底座、托盘，托盘固定在托盘底座上，在所述底柜顶板上侧设有支承滑动机构，所述托盘底座置于支承滑动机构上且能其上自由滑动，搬运机构安装在底柜顶板的下侧且用于搬运托盘底座在支撑滑动机构上呈回字形滑动，所述打面机构安装在底柜顶板上且用于对托盘底座上的托盘内的面团的打压过程，所述底柜内设有控制打面机构运行的电气控制系统。2.根据权利要求1所述的一种智能厨房回线式打面设备，其特征在于：所述支撑滑动机构设置为牛眼轴承机构，其包括多个牛眼轴承，多个牛眼轴承呈回字形且按相同间距设置在底柜顶板上侧。3.根据权利要求2所述的一种智能厨房回线式打面设备，其特征在于：所述底柜顶板上设有回字形边框，呈回字形设置的牛眼轴承机构位于其内侧，所述回字形边框的四个边角内侧分别设置为上料工位、打面工位、叠面工位以及下料工位，所述搬运机构带动托盘底座依次在上述工位上移动，所述打面机构的位置与打面工位相对应。4.根据权利要求3所述的一种智能厨房回线式打面设备，其特征在于：所述打面机构包括支撑板、支撑杆、电缸、导轨、连接板、第一升降气缸以及压面杆，所述支撑板水平设置在打面工位正上方且通过支撑杆支撑在底柜顶板上，电缸固定在支撑板下侧，导轨为两根且分别平行并相对的设置在电缸两侧，电缸的活动座朝下设置且与连接板的中部连接固定，连接板的两端上侧均设有与导轨配合的滑块，所述第一升降气缸为两个且其缸体分别连接在连接板两侧的下侧，两个第一升降气缸的活塞杆下端朝下设置且分别连接在压面杆的两端，压面杆水平设置并与打面工位上下相对应。5.根据权利要求3所述的一种智能厨房回线式打面设备，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐俊，范克宁，陈星，杨瑞，
申请(专利权)人：苏州恒鋕技术有限公司，
类型：发明
国别省市：