一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置，包括固定在工作面前后端的两个工作台，所述工作台顶面两侧均固定有支柱，同一端两个所述支柱顶端支撑条，两个所述支撑条中部固定安装有混料组件，混料组件下侧设置有换料组件，换料组件设有两个以便混料和换料同时进行，所述换料组件包括包括换料筒，换料筒内底面开设有弧形槽，弧形槽内壁卡接有用于阻隔原料的挡板，换料筒下端前后侧均转动连接有旋柱，旋柱一端均固定有滑块，所述换料筒上端两侧还固定有推动手柄。本发明专利技术设计合理，装置运行稳定，蛋糕原料混合后取料便捷，且对设备清理便捷，从而大大提高了蛋糕制备和设备维护的效率。效率。效率。

An egg liquid and auxiliary material mixing device for cake processing

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置


[0001]本专利技术涉及蛋糕生产设备
，尤其涉及一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置。

技术介绍

[0002]蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来，蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂，一般在蛋糕的加工中，需要将一些面粉进行混合，故需要用到混料机。
[0003]经检索，申请号201711017213.5的专利，公开一种蛋糕加工用搅拌机，包括固定底板，固定底板顶部的右侧固定连接有固定柱，固定柱的顶部通过转轴活动连接有机体，固定底板的顶部固定连接有动力箱，动力箱内腔的底部固定连接有电机，电机的输出端固定连接有偏心传动轮，偏心传动轮的顶部贯穿至动力箱的顶部并固定连接有固定托盘，固定托盘的顶部放置有搅拌箱本体，固定托盘两侧的顶部均开设有螺孔，搅拌箱本体两侧的底部均开设有定位槽，螺孔的内部设置有螺杆，螺杆的外侧固定连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置，包括固定在工作面前后端的两个工作台(1)，其特征在于，所述工作台(1)顶面两侧均固定有支柱(2)，同一端两个所述支柱(2)顶端支撑条(3)，两个所述支撑条(3)中部固定安装有混料组件(4)，混料组件(4)下侧设置有换料组件(5)；所述换料组件(5)包括包括换料筒(51)，换料筒(51)内底面开设有弧形槽(53)，弧形槽(53)内壁卡接有用于阻隔原料的挡板(54)，换料筒(51)下端前后侧均转动连接有旋柱(55)，旋柱(55)一端均固定有滑块(56)，所述换料筒(51)上端两侧还固定有推动手柄(57)，同一端两个所述支柱(2)下侧还固定有横向滑条(6)，两个所述横向滑条(6)相靠近一端均开设有滑槽一(7)，所述横向滑条(6)中部顶侧还固定有竖向滑条(8)，两个所述横向滑条(6)相靠近一端均开设有滑槽二(9)，滑槽一(7)内顶面中部还开设有与滑槽二(9)连通的换位槽(10)，滑块(56)与滑槽一(7)和滑槽二(9)内均滑动连接，且滑块(56)能在滑槽一(7)和滑槽二(9)之间转移；换料筒(51)内底面四个拐角处均固定有挡板(14)，两个工作台(1)中部还安装有用于驱动换料组件(5)上移的顶升组件。2.根据权利要求1所述的一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置，其特征在于，所述混料组件(4)包括圆形安装皿(41)，圆形安装皿(41)前后侧内壁均固定有支撑座(42)，支撑座(42)下端均固定在支撑条(3)顶面上，所述圆形安装皿(41)外顶面中部通过螺钉固定有伺服电机(43)，伺服电机(43)输出端固定有混料浆(44)。3.根据权利要求2所述的一种蛋糕加工用蛋液与辅料混合装置，其特征在于，所述弧形槽(53)设有多个并呈环状均匀设置在换料筒(51)内底面上，所述圆形安装皿(41)顶面还开设有便于挡板(54)拔出取料槽(45)。4.根据权利要求2所述的一种蛋糕加...

【专利技术属性】
技术研发人员：胥伟，宋明菲，王宏勋，郭丹郡，易阳，
申请(专利权)人：武汉轻工大学，
类型：发明
国别省市：