一种仿手工包子皮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种仿手工包子皮机，属于食品加工设备技术领域，包括底板，以及底板上固定的侧板与背板，侧板对称设有两个并由背板连接形成C形结构，两个侧板远离背板的一侧顶部均转动安装有活动架，两个活动架之间安装有进料输送带。而两个侧板之间安装有相互配合的上输压面棍与下输压面棍，以及成型辊与对挤辊，且背板上固定有朝向成型辊与对挤辊喷洒面粉的喷粉盒，喷粉盒内设有喷粉腔与气腔，喷粉盒的顶部安装有与喷粉腔连通的储粉筒，喷粉腔的一侧设有用于喷粉的喷孔，气腔内安装有朝向喷粉腔内喷孔吹风的风机。该仿手工包子皮机，能够尽量避免面团粘附在设备上，利于保证设备的正常运行，使用方便。使用方便。使用方便。

【技术实现步骤摘要】
一种仿手工包子皮机


[0001]本技术属于食品加工设备
，尤其涉及一种仿手工包子皮机。

技术介绍

[0002]包子是中国的传统食品之一，是在面皮内包裹馅料，然后蒸熟，完成制作，深受国人喜爱。而人工包制包子工作效率较低，为了提高包子生产效率，市面上推出了部分面皮制作机械设备。
[0003]但是，现有的仿手工包子皮机在使用时，存在面团在辊压成型的过程中，由于表面过于湿润而粘附在辊筒上的情况，导致使用不便。
[0004]为此，我们提出来一种仿手工包子皮机解决上述问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是为了解决现有技术中，现有的仿手工包子皮机在使用时，存在面团过于湿润而在辊压过程中吸附于辊筒上，导致影响设备正常运行的问题，而提出的一种仿手工包子皮机。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种仿手工包子皮机，包括底板，以及所述底板上固定的侧板与背板，所述侧板对称设有两个并由所述背板连接形成C形结构，两个所述侧板远离所述背板的一侧顶部均转动安装有活动架，两个所述活动架之间安装有进料输送带，两个所述活动架的中部均转动安装有支撑杆，所述支撑杆远离所述活动架的一端可拆卸固定于所述侧板的底端；
[0008]两个所述侧板之间安装有相互配合的上输压面棍与下输压面棍，以及成型辊与对挤辊，且所述背板上固定有朝向所述成型辊与所述对挤辊喷洒面粉的喷粉盒，所述喷粉盒内设有喷粉腔与气腔，所述喷粉盒的顶部安装有与所述喷粉腔连通的储粉筒，所述喷粉腔的一侧设有用于喷粉的喷孔，所述气腔内安装有朝向所述喷粉腔内喷孔吹风的风机。
[0009]通过上述技术方案，能够利用支撑杆对活动架的支撑来调节进料输送带的朝向，以满足工作人员的进料需求，并利用上输压面棍与下输压面棍对面团进行初步加工，以及利用成型辊与对挤辊进行进一步的仿手工加工，同时，配合喷粉盒来进行喷粉，以避免面团粘附。
[0010]优选的，所述活动架上固定用于驱动所述进料输送带的电机，且所述支撑杆远离所述活动架的一端设置有定位螺栓，所述定位螺栓贯穿所述支撑杆并与所述侧板的底部螺纹插接。
[0011]通过上述技术方案，可利用定位螺栓来将支撑杆进行固定。
[0012]优选的，所述支撑杆远离所述进料输送带的一端呈线性等距开设有多个定位螺孔，所述定位螺孔供所述定位螺栓贯穿。
[0013]通过上述技术方案，可利用定位螺栓与支撑杆上多个不同的定位螺孔配合来调节进料输送带的倾角，以满足需求。
[0014]优选的，所述底板的上端面开设有安装槽，所述安装槽内安装有出料输送带，且所述底板的一侧安装有用于驱动所述出料输送带的电机。
[0015]通过上述技术方案，可利用安装槽来进行出料。
[0016]优选的，所述安装槽内对应所述成型辊与所述对挤辊的一段底面滑动安装有接粉抽板，所述接粉抽板的一侧延伸出所述底板的外侧并固定有把手。
[0017]通过上述技术方案，可利用接粉抽板来接收洒落的面粉，以进行回收。
[0018]优选的，所述成型辊与所述对挤辊之间的挤压间隙位于所述上输压面棍与所述下输压面棍之间的挤压间隙下方，且所述成型辊的外缘面上开设有多个椭圆形凹槽。
[0019]通过上述技术方案，椭圆形凹槽的设置，可使得成型辊与对挤辊在对面团进一步挤压加工时，能够将其制成边缘薄中间厚的包子皮，从而达到仿手工的目的。
[0020]优选的，所述储粉筒的下端面设有螺纹插入所述喷粉盒顶部的筒口，且筒口与所述喷粉腔连通。
[0021]通过上述技术方案，可利用储粉筒来向喷粉盒内输送面粉。
[0022]综上所述，本技术的技术效果和优点：该仿手工包子皮机，得益于活动架、进料输送带、支撑杆、定位螺孔以及定位螺栓的配合，能够根据需要来调节进料输送带的倾角，从而调节进料输送带的输送方向，使用方便；
[0023]且得益于喷粉盒与储粉筒的配合，能够通过储粉筒来向喷粉盒内提供面粉，并通过喷粉盒来向成型辊与对挤辊进行一定程度的喷粉操作，从而尽量避免经由上输压面棍与下输压面棍挤压初步成型的面团过于湿润而在成型辊与对挤辊之间挤压成型时出现粘附现象，即可保证该装置在长时间正常运转，利于提高工作效率。
附图说明
[0024]图1为本技术的结构示意图；
[0025]图2为本技术的图1中A处结构的放大示意图；
[0026]图3为本技术的内部结构示意图；
[0027]图4为本技术的图3中B处结构的放大示意图。
[0028]图中：1、底板；101、安装槽；102、出料输送带；2、侧板；3、背板；4、活动架；401、进料输送带；402、支撑杆；403、定位螺孔；404、定位螺栓；5、上输压面棍；6、下输压面棍；7、成型辊；701、椭圆形凹槽；8、对挤辊；9、驱动电机；10、喷粉盒；1001、喷粉腔；1002、气腔；1003、风机；11、储粉筒；12、接粉抽板。
具体实施方式
[0029]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0030]参照图1与2，一种仿手工包子皮机，包括底板1，以及底板1上固定的侧板2与背板3，侧板2对称设有两个并由背板3连接形成C形结构，两个侧板2远离背板3的一侧顶部均转动安装有活动架4，两个活动架4之间安装有进料输送带401，活动架4上固定用于驱动进料输送带401的电机，使得进料输送带401可将面团输入侧板2与背板3合围形成的架体中。
[0031]同时，两个活动架4的中部均转动安装有支撑杆402，支撑杆402远离活动架4的一端设置有定位螺栓404，定位螺栓404贯穿支撑杆402并与侧板2的底部螺纹插接，且支撑杆402远离进料输送带401的一端呈线性等距开设有多个定位螺孔403，定位螺孔403供定位螺栓404贯穿，使得定位螺栓404贯穿不同的定位螺孔403来与侧板2的底部配合形成固定。
[0032]参照图1、图3与图4，两个侧板2之间安装有相互配合的上输压面棍5与下输压面棍6，以及成型辊7与对挤辊8，上输压面棍5与下输压面棍6可对由进料输送带401输送来的面团进行初步挤压加工，而成型辊7与对挤辊8之间的挤压间隙位于上输压面棍5与下输压面棍6之间的挤压间隙下方，使得成型辊7与对挤辊8能够对经由上输压面棍5与下输压面棍6初步挤压加工后的面团进一步挤压成型，具体实施时，背板3的外侧安装有驱动电机9，驱动电机9可通过多个齿轮以及多个传动皮带来带动上输压面棍5、下输压面棍6、成型辊7以及对挤辊8同时运转，且成型辊7的外缘面上开设有多个椭圆形凹槽701，椭圆形凹槽701可使面团形成边缘较薄，中间较厚的包子皮，达到仿手工的目的。
[0033]同时，背板3上固定有朝向成型辊7与对挤辊8喷洒面粉的喷粉盒10，喷粉盒10内设有喷粉腔1001与气腔1002本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种仿手工包子皮机，包括底板(1)，以及所述底板(1)上固定的侧板(2)与背板(3)，其特征在于，所述侧板(2)对称设有两个并由所述背板(3)连接形成C形结构，两个所述侧板(2)远离所述背板(3)的一侧顶部均转动安装有活动架(4)，两个所述活动架(4)之间安装有进料输送带(401)，两个所述活动架(4)的中部均转动安装有支撑杆(402)，所述支撑杆(402)远离所述活动架(4)的一端可拆卸固定于所述侧板(2)的底端；两个所述侧板(2)之间安装有相互配合的上输压面棍(5)与下输压面棍(6)，以及成型辊(7)与对挤辊(8)，且所述背板(3)上固定有朝向所述成型辊(7)与所述对挤辊(8)喷洒面粉的喷粉盒(10)，所述喷粉盒(10)内设有喷粉腔(1001)与气腔(1002)，所述喷粉盒(10)的顶部安装有与所述喷粉腔(1001)连通的储粉筒(11)，所述喷粉腔(1001)的一侧设有用于喷粉的喷孔，所述气腔(1002)内安装有朝向所述喷粉腔(1001)内喷孔吹风的风机(1003)。2.根据权利要求1所述的一种仿手工包子皮机，其特征在于，所述活动架(4)上固定用于驱动所述进料输送带(401)的电机，且所述支撑杆(402)远离所述活动架(4)的一端设置有定位螺栓(404)，所述定位螺栓(404)...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢周伟，聂长丽，周淼，
申请(专利权)人：诚淘浙江机械有限公司，
类型：新型
国别省市：