利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法技术

本发明专利技术公开了利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法，包括以下步骤：(1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽，将葡萄籽干燥、粉碎后得到葡萄籽粉；(2)将葡萄籽粉进行亚临界萃取，收集萃取物；(3)将萃取物进行超声细胞破碎，过滤后得到葡萄籽萃取油，减压蒸馏后得到葡萄籽油。本发明专利技术的方法简单易操作，将亚临界萃取和细胞破碎相结合，通过选择合适的溶剂对葡萄籽进行亚临界萃取，得到的葡萄籽油中富含多酚类物质和类黄酮，可用于化妆品领域的抗氧化。的抗氧化。

【技术实现步骤摘要】
利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法


[0001]本专利技术涉及葡萄籽油提取
，具体涉及利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法。

技术介绍

[0002]葡萄籽一般约占葡萄总重的3％～7％，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10％～20％，葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，主要是油酸和亚油酸，其中亚油酸的含量高达72％～76％。亚油酸是人体必需脂肪酸，易于被人体吸收，长期食用葡萄籽油可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性，能够有效地延长货架保质期，不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。由于自身性能比较稳定，除了作为烹调油直接在餐桌上食用和用于制作各种食品之外，葡萄籽油中还富含抗氧化的酚类物质和类黄酮，是制作高级化妆品和药品的重要原料之一。因此，葡萄籽油不仅可以预防疾病、还具有黑发，抗衰老、延年益寿等功能。国外广泛将其应用于食品、饮料、化妆品及保健品行业，起到抗氧化、防腐、延长食品货架期及美容、延缓衰老等功效。
[0003]目前葡萄籽油的提取主要有冷榨、热榨、浸提、超临界萃取等几种方法，但是各方法提取得到的总酚和类黄酮含量差别较大，为了将葡萄籽油更好的应用于化妆品领域，需要提高总酚和类黄酮的含量。我国葡萄资源丰富，栽培面积和产量均列世界第五位，主要用于生产葡萄酒，而酿酒企业产生的葡萄籽皮渣废弃物较多。特别是酿酒后的葡萄籽中含有多酚类物质(GPS)，如何利用酿酒后的葡萄籽提取富含多酚类物质和类黄酮的葡萄籽油，是需要解决的问题。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术，本专利技术的目的是提供利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法。本专利技术的方法简单易操作，将亚临界萃取和细胞破碎相结合，通过选择合适的溶剂对葡萄籽进行亚临界萃取，得到的葡萄籽油中富含多酚类物质和类黄酮，可用于化妆品领域的抗氧化。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0006]本专利技术的第一方面，提供利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法，包括以下步骤：
[0007](1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽，将葡萄籽干燥、粉碎后得到葡萄籽粉；
[0008](2)将葡萄籽粉进行亚临界萃取，收集萃取物；
[0009](3)将萃取物进行超声细胞破碎，过滤后得到葡萄籽萃取油，减压蒸馏后得到葡萄籽油。
[0010]优选的，步骤(1)中，所述干燥的温度为70～90℃，干燥至葡萄籽含水量≤10％。
[0011]优选的，步骤(1)中，所述葡萄籽粉碎后过20目筛。
[0012]优选的，步骤(2)中，所述亚临界萃取的条件为：35～45℃下萃取，2～3次，每次萃取0.5～2h，萃取压力为2～3MPa。
[0013]优选的，以液体丁烷和甲醇混合液为萃取剂，液体丁烷和甲醇的体积比为2：1。
[0014]优选的，所述葡萄籽粉与萃取剂的料液比为1：3。
[0015]优选的，步骤(3)中，所述超声细胞破碎的条件为：细胞破碎时间0.5～1h，功率1200W，频率为25KHz。
[0016]本专利技术的第二方面，提供上述方法制备得到的葡萄籽油。
[0017]本专利技术的第三方面，提供葡萄籽油在制备抗氧化护肤品中的应用。
[0018]本专利技术的有益效果：
[0019](1)本专利技术制备方法简单，通过将亚临界萃取和细胞破碎相结合，操作简便，通过选择合适的溶剂对葡萄籽进行亚临界萃取，得到的葡萄籽油中富含多酚类物质和类黄酮，可用于化妆品领域的抗氧化。
[0020](2)本专利技术以液体丁烷和甲醇为亚临界萃取剂，提高了葡萄籽油的萃取量，使葡萄籽油中富含多酚类物质和类黄酮的含量，且生产过程中未添加人工合成色素、香料和防腐剂等化学物质，是一种绿色无污染的葡萄籽油的提取方法。
具体实施方式
[0021]应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属
的普通技术人员通常理解的相同含义。
[0022]正如
技术介绍
部分介绍的，葡萄籽油的提取主要有冷榨、热榨、浸提、超临界萃取等几种方法，但是各方法提取得到的总酚和类黄酮含量差别较大。为了提高葡萄籽油的抗氧化作用，使葡萄籽油在化妆品领域的得到更多应用，需要进一步提高葡萄籽油中总酚和类黄酮的含量。
[0023]基于此，本专利技术的目的是提供利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法。《制油工艺对葡萄籽油酚类物质及其抗氧化活性的影响》(夏钰等，2018年第43卷第6期，中国油脂)中，提到亚临界萃取制备的葡萄籽油中，其总酚和类黄酮的含量高于采用超临界、浸提、冷榨等方法制得的葡萄籽油。通过专利技术人的研究，溶剂的选择也会相应提取的葡萄籽油中总酚和类黄酮的含量，并且通过进一步实验发现，在亚临界萃取后，再进行超声细胞破碎，得到的葡萄籽油中总酚和类黄酮的含量还会进一步提升。
[0024]为了使得本领域技术人员能够更加清楚地了解本申请的技术方案，以下将结合具体的实施例详细说明本申请的技术方案。
[0025]本专利技术实施例中所用的试验材料均为本领域常规的试验材料，均可通过商业渠道购买得到。
[0026]实施例1
[0027](1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽，将葡萄籽80℃下干燥至葡萄籽含水量8％；粉碎后过20目筛，得到葡萄籽粉。
[0028](2)将丁烷气体加压成丁烷液体，其中加压的温度为50℃，压力为0.4MPa得到液体
丁烷。将液体丁烷和甲醇按2：1的体积比混合，得到萃取剂。取400g葡萄籽粉和1.2L萃取剂，置于亚临界萃取罐中，在45℃下进行亚临界萃取，萃取压力2MPa萃取45min，然后在35℃下，萃取压力3MPa萃取45min，收集两次得到的萃取物；
[0029](3)将萃取物进行超声细胞破碎45min，超声功率1200W，频率为25KHz。将细胞破碎后的浸提液离心过滤，得到葡萄籽萃取油，减压蒸馏去除丁烷和甲醇后得到葡萄籽油。
[0030]实施例2
[0031](1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽，将葡萄籽70℃下干燥至葡萄籽含水量10％；粉碎后过20目筛，得到葡萄籽粉。
[0032](2)将丁烷气体加压成丁烷液体，其中加压的温度为50℃，压力为0.4MPa得到液体丁烷。将液体丁烷和甲醇按2：1的体积比混合，得到萃取剂。取400g葡萄籽粉和1.2L萃取剂，在45℃下进行亚临界萃取，萃取压力2MPa萃取0.5h，然后在35℃下，萃取压力3MPa萃取1.0h，收集两次得到的萃取物；
[0033](3)将萃取物进行超声细胞破碎1.0h，超声功率1200W，频率为25KHz。将细胞破碎后的浸提液离心过滤，得到葡萄籽萃取油，减压蒸馏去除丁烷和甲醇后得到葡萄籽油。
[0034]实施例3
[0035](1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.利用酿酒后的葡萄籽提取葡萄籽油的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)酿酒后的葡萄皮渣，分离、拣选出质量合格的葡萄籽，将葡萄籽干燥、粉碎后得到葡萄籽粉；(2)将葡萄籽粉进行亚临界萃取，收集萃取物；(3)将萃取物进行超声细胞破碎，过滤后得到葡萄籽萃取油，减压蒸馏后得到葡萄籽油。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述干燥的温度为70～90℃，干燥至葡萄籽含水量≤10％。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述葡萄籽粉碎后过20目筛。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中，所述亚临...

【专利技术属性】
技术研发人员：李斯达，王洋，查圣华，李敬，陈安琪，
申请(专利权)人：宁夏松海盛华农林科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：