一种鱼糕原料混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种鱼糕原料混合装置，包括底座，底座的上滑动连接有滑座，底座上设有环形导槽，滑座与环形导槽之间设有导向组件，底座的一侧设有滑行驱动电机，滑行驱动电机的输出轴上套设有转盘，转盘与滑座之间设置有驱动连杆，滑座顶部活动安装有料桶，底座上设置有可升降的搅拌机构支架，搅拌机构支架上设置有搅拌电机，搅拌电机与下方插入料桶的搅拌轴传动连接。该装置结构简单，使用方便，解决了目前采用的鱼糕原料混合方式存在的劳动强度大、人为依赖性高、原料混合程度不均匀导致的不适合批量加工生产的问题。的不适合批量加工生产的问题。的不适合批量加工生产的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼糕原料混合装置


[0001]本技术涉及鱼糕加工设备
，具体涉及一种鱼糕原料混合装置。

技术介绍

[0002]鱼糕俗称楚夷花糕，采用鱼糜、鸡蛋和猪肉为主要原料加工蒸制而成。在加工过程中，原料混合是十分重要的一个步骤，搅拌混合的方向、力度、速度和时间也影响着鱼糕的口味。鱼糕原料在搅拌混合时有一个诀窍，需要沿着同一个方向搅拌混合原料，才能确保做出来的鱼糕富有弹性，否则就会将原料打散，影响鱼糕最终的口感。
[0003]目前搅拌混合鱼糕原料的方式主要有三种，一种是人工用手和手臂搅拌混合，这种方式受到人为因素影响大，且劳动强度比较大，同时需要操作者有经验，且搅拌混合的方向、力度和速度控制得当，因此，不适合批量加工生产；另一种是人工通过手持式搅拌机搅拌混合，相对于前者，在劳动强度上得到降低，但是手持式搅拌机需要人为控制，对人为依赖性依然比较大；还有一种是借助食品搅拌机搅拌混合，这种方式不仅降低了劳动强度，而且脱离了对人为操作的依赖性，然而，常见的食品搅拌机的搅拌轴大多设置在搅拌桶的轴线上，搅拌混合时搅拌桶中心位置和搅拌桶内部四周位置的原料混合程度存在差距，依然会影响批量加工的鱼糕产品。

技术实现思路

[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种鱼糕原料混合装置，该装置结构简单，使用方便，解决了目前采用的鱼糕原料混合方式存在的劳动强度大、人为依赖性高、原料混合程度不均匀导致的不适合批量加工生产的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：
[0006]一种鱼糕原料混合装置，包括底座，底座的上滑动连接有滑座，底座上设有环形导槽，滑座与环形导槽之间设有导向组件，底座的一侧设有滑行驱动电机，滑行驱动电机的输出轴上套设有转盘，转盘与滑座之间设置有驱动连杆；
[0007]滑座顶部活动安装有料桶，底座上设置有可升降的搅拌机构支架，搅拌机构支架上设置有搅拌电机，搅拌电机与下方插入料桶的搅拌轴传动连接。
[0008]所述底座的上表面位于环形导槽的内侧和周围均匀设置有万向球，所述滑座通过万向球与底座滑动接触。
[0009]所述导向组件包括位于环形导槽内部的导向轴承，导向轴承上固定连接有连接轴，
[0010]所述的连接轴与滑座底部中央连接，连接轴与滑座的轴线相同，搅拌轴的轴线与料桶半径的中线重合。
[0011]所述的搅拌机构支架包括安装在底座上的固定架，固定架上方设置的活动架，固定架与活动架之间设置有升降推杆。
[0012]所述的滑行驱动电机、转盘和驱动连杆的外部设置有安全防护罩。
[0013]与现有技术相比，本技术具备以下有益效果：
[0014]该装置通过位置固定且转动方向一定的搅拌轴对料桶内部的原料进行搅拌混合，滑行驱动电机通过转盘和驱动连杆带动滑座及其上方的料桶在导向组件的作用下沿着环形导槽移动，使得搅拌轴能够对料桶内部各个位置的原料进行一致方向的搅拌混合，整个过程只需要人工加料和取料，达到降低劳动强度、脱离人为依赖性、搅拌混合一致性高、适合大批量生产加工的效果，解决了目前采用的鱼糕原料混合方式存在的劳动强度大、人为依赖性高、原料混合程度不均匀导致的不适合批量加工生产的问题。
附图说明
[0015]图1为本技术整体结构示意图；
[0016]图2为本技术拆下安全防护罩的整体结构示意图；
[0017]图3为本技术底座位置处结构示意图；
[0018]图4为本技术导向组件结构示意图；
[0019]图5为本技术料桶、环形导槽、导向组件和搅拌轴俯视结构示意图。
[0020]图中：1、底座；2、滑座；3、环形导槽；4、导向组件；401、导向轴承；402、连接轴；5、滑行驱动电机；6、转盘；7、驱动连杆；8、料桶；9、搅拌机构支架；901、固定架；902、活动架；903、升降推杆；10、搅拌电机；11、搅拌轴；12、万向球；13、安全防护罩。
具体实施方式
[0021]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0022]本实施例的鱼糕加工模具的结构如图1、图2和图5所示，包括底座1，底座1的上表面滑动连接有滑座2。如图3所示，底座1的上表面位于环形导槽3的内侧和周围均匀设置有万向球12，滑座2通过万向球12与底座1滑动连接。
[0023]底座1的上表面设置有环形导槽3。滑座2与环形导槽3之间设置有导向组件4，导向组件4包括位于环形导槽内部的导向轴承401，导向轴承401上固定连接有连接轴402，连接轴402与滑座2底部中央连接，连接轴402与滑座2的轴线相同。滑座2在导向组件4的作用下可以沿着环形导槽3在底座1的上表面滑动，滑座2和料桶8的移动轨迹与环形导槽3的形状相同。
[0024]底座1的一侧设置有滑行驱动电机5，滑行驱动电机5的轴伸上安装的转盘6与滑座2之间设置有驱动连杆7，滑行驱动电机5为滑座2移动提供动力。
[0025]滑座2顶部活动安装有料桶8，料桶8用于盛装需要搅拌混合的鱼糕原料，底座1上设置有可升降的搅拌机构安装座9，搅拌机构安装座9使得搅拌轴11在料桶8中的搅拌位置确定，达到规律且同方向搅拌的目。
[0026]搅拌机构支架包括安装在底座上的固定架901，固定架901上方设置的活动架902，固定架901与活动架902之间设置有升降推杆903。
[0027]活动架上安装有搅拌电机10，搅拌电机10与下方插入料桶8的搅拌轴11传动连接。活动架902可升降，使得搅拌轴11可以从料桶8中移出，方便取放料桶8。环形导槽3与搅拌轴11同轴设置，搅拌轴11的轴线与料桶8半径的中线重合。搅拌轴11在固定位置转动搅拌，料
桶8沿着环形导槽3移动，便可实现对料桶8内部各个位置的原料进行搅拌混合。
[0028]滑行驱动电机5、转盘6和驱动连杆7的外部设置有安全防护罩13。
[0029]工作原理：升降推杆903带动活动架902及其上方的搅拌电机10向上移动，搅拌轴11从料桶8中移出，便可取下料桶8取走已经搅拌混合完成的鱼糕原料，进行下一批次鱼糕原料搅拌混合时，将盛装鱼糕原料的料桶8放在滑座2上，升降推杆903带动活动架902、搅拌电机10和搅拌轴11向下移动，搅拌轴11插入料桶8中，搅拌电机10带动搅拌轴11转动搅拌混合鱼糕原料，滑行驱动电机5通过转盘6和驱动连杆7带动滑座2及其上方的料桶8在导向组件4的作用下沿着环形导槽3移动，便可实现对料桶8中各个位置的鱼糕原料进行同方向一致性搅拌混合的目的。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鱼糕原料混合装置，其特征在于：包括底座，底座的上滑动连接有滑座，底座上设有环形导槽，滑座与环形导槽之间设有导向组件，底座的一侧设有滑行驱动电机，滑行驱动电机的输出轴上套设有转盘，转盘与滑座之间设置有驱动连杆；滑座顶部活动安装有料桶，底座上设置有可升降的搅拌机构支架，搅拌机构支架上设置有搅拌电机，搅拌电机与下方插入料桶的搅拌轴传动连接。2.根据权利要求1所述的鱼糕原料混合装置，其特征在于：所述底座的上表面位于环形导槽的内侧和周围均匀设置有万向球，所述滑座通过万向球与底座滑动接触。3.根据权利要求1所述的鱼糕原...

【专利技术属性】
技术研发人员：侯温甫，刘婷婷，王宏勋，艾有伟，
申请(专利权)人：湖北小胡鸭酱卤食品研究院有限公司，
类型：新型
国别省市：