一种酶的突变体制造技术

本发明专利技术涉及一种酶的突变体。该突变体不仅能够在异源宿主中高表达，而且能使底物选择特异性和目标产物11H

An enzyme mutant

【技术实现步骤摘要】
一种酶的突变体


[0001]本专利技术涉及一种酶的突变体，属于生物工程领域。本申请为专利申请CN202110631786.7的分案申请。

技术介绍

[0002]高糖饮食，不管是天然还是人工合成的糖类，都会造成一系列现代健康问题，如肥胖、糖尿病、心血管疾病等(Sievenpiper,2014)。因此，植物来源的天然非糖物质因其高甜度、低热量、安全度高等优势，成为满足甜味需求的新一代甜味剂。其中罗汉果的主要活性物质罗汉果甜苷V甜度是蔗糖的250
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300倍，热量低，且具有止咳祛痰、降血糖、抗癌、抗氧化等药理活性(Kasai et al.,1989)。因此，罗汉果甜苷V可代替蔗糖作为甜味剂广泛应用于各种食品，作为肥胖症或糖尿病患者的代糖。但罗汉果生长周期长，栽培存在诸多困难；且果实中罗汉果甜苷V含量低；传统获取方法已经难以满足日益增长的需求(Makapugay et al.,1985)。而近年来快速发展的组学促进了关键合成通路的解析与关键功能基因的发掘。代谢工程和合成生物学的快速发展为植物天然产物的异源生物合成提供了可持续生产思路。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蛋白，其为V3
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C343Y
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I46L，V3
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C343Y
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I46L的氨基酸序列为在SEQ.ID.No.4的基础上进行C343Y和I46L的突变后的序列。2.编码权利要求1所述蛋白的核酸。3.含有权利要求2所述核酸的生物材料，为下述A1)至A4)中的任一种：A1)含有权利要求2所述核酸的表达盒；A2)含有权利要求2所述核酸的重组载体；A3)含有权利要求2所述核酸的重组微生物；A4)含有权利要求2所述核酸的转基因植物细胞系。4.权利要求1所述的蛋白、或权利要求2所述的核酸、或权利要求3所述的生物材料在制备罗汉果甜苷V前体或罗汉果甜苷V中的应用，所述罗汉果甜苷V前体为1...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅超，张晓鹏，宋倩娜，王慧杰，霍利光，
申请(专利权)人：中国农业科学院农业基因组研究所，
类型：发明
国别省市：