高效挂浆结构制造技术

本发明专利技术涉及肠粉制作的技术领域，公开了高效挂浆结构，包括两个相邻设置的挂浆容器，所述挂浆容器的下部两侧均设置有连接块，所述连接块的底端设置有旋转轴上，所述旋转轴的两端设置有轴座上，所述旋转轴连接外部动力装置实现挂浆容器转动完成注浆以及在钢带上实现挂浆，在所述挂浆容器的内部设置有调节机构，所述调节机构实现对肠粉的厚度进行限位。本发明专利技术通过设置的调节机构实现对浆液的限位通道宽度进行调节，从而使得制作出的肠粉均匀性佳，并且两个挂浆容器进行同步进行操作，以调节通道限位部与挂浆容器间的限位通道宽度，并且通道限位部与挂浆容器间能够实现限位通道的全封闭，定位块与定位槽保证了通道限位部的稳固性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
高效挂浆结构


[0001]本专利技术专利涉及肠粉制作的
，具体而言，涉及高效挂浆结构。

技术介绍

[0002]肠粉是一种广东西关非常出名的地方传统小吃，属于粤菜系。其是使用米浆做成的，又称作布拉肠、拉肠。随着饮食文化的交流与传播，目前肠粉做法已在全国传开，并形成了不同口味的发展局面。作为早餐茶点之一，肠粉很受人们大众的欢迎，甚至大排长队来一品其美味。
[0003]肠粉制作中挂浆是较为重要的工序，目前的肠粉机上的挂浆机构是采用布袋或其他材料作为传动结构进行食品的连续蒸制，因材料的特性在使用过程中不易清洗、使用寿命短、长时间使用易滋生细菌异味，存在很大的食品安全隐患，其次目前市面浆液自动供浆主要是通过布带上的浆液存储区域及挡板控制浆液流量，从而控制浆液薄厚及成型效果，这种供浆方式其重量、厚薄、尺寸、间断性供浆不易控制，从而使得制作出的肠粉均匀性不佳。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供高效挂浆结构，通过设置的调节机构实现对浆液的限位通道宽度进行调节，从而使得制作出的肠粉均匀性佳，并且两个挂浆容器进行同步本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.高效挂浆结构，其特征在于，包括两个相邻设置的挂浆容器，所述挂浆容器的下部两侧均设置有连接块，所述连接块的底端设置有旋转轴上，所述旋转轴的两端设置有轴座上，所述旋转轴连接外部动力装置实现挂浆容器转动完成注浆以及在钢带上实现挂浆，在所述挂浆容器的内部设置有调节机构，所述调节机构实现对肠粉的厚度进行限位。2.如权利要求1所述的高效挂浆结构，其特征在于，所述钢带的两侧均设置有传动轴，其中一个所述传动轴连接外部电机实现转动，所述传动轴带动钢带转动实现肠粉完成挂浆凝固操作。3.如权利要求2所述的高效挂浆结构，其特征在于，所述传动轴的两侧均设置有轴承座，所述轴承座固定在设备内部实现传动轴固定，所述挂浆容器在注浆完成后，所述旋转轴带动挂浆容器向钢带一侧倾斜，通过重力作用将浆体排入至钢带上完成挂浆，所述钢带在传动轴作用下移动完成肠粉凝固。4.如权利要求3所述的高效挂浆结构，其特征在于，所述调节机构包括设置在挂浆容器内两侧的固定块，所述固定块上设置有螺孔，两个所述固定块间设置有固定板，所述固定板上设置有调节螺丝，所述调节螺丝穿过固定板、螺孔并延伸至挂浆容器内。5.如权利要求4所述的高效挂浆结构，其特征在于，在所述挂浆容器内的调节螺丝上螺纹连接有调节板，所述调节板呈“7”字状且包括固定部与通道限位部，所述固定部的两侧均设置有定位块，所述定位块向...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜臻炜，罗兰勇，王林涛，
申请(专利权)人：浪尖设计集团有限公司，
类型：发明
国别省市：