一种凉皮生产用的面浆摇匀装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，涉及凉皮生产设备技术领域，包括机架，机架上设置有十字铰接头，十字铰接头上铰接设置有基盘，基盘上设置有用于夹持托盘的夹持机构，机架上设置有旋转座和驱动旋转座转动的驱动机构，旋转座上固定设置有倾斜的驱动盘，机架上滑移设置有若干竖向的滑杆，滑杆的上下两端均设置有滚轮，其中滑杆上端的滚轮与基盘滚动配合，滑杆下端的滚轮与驱动盘滚动配合。本实用新型专利技术提供了生产效率高且生产成本低的一种凉皮生产用的面浆摇匀装置。的一种凉皮生产用的面浆摇匀装置。的一种凉皮生产用的面浆摇匀装置。

【技术实现步骤摘要】
一种凉皮生产用的面浆摇匀装置


[0001]本技术涉及凉皮生产设备
，尤其涉及一种凉皮生产用的面浆摇匀装置。

技术介绍

[0002]凉皮是我国北方地区常见的一种美食，起源于陕西关中地区，是一种不可多得的天然绿色无公害食品。传统的凉皮制作过程中，要将和好的面团进行淘洗，以将面团中的面浆和面筋分离出来。分离出来的面浆需要经过沉淀、搅拌均匀后挤入到一个圆形的托盘内，最后进行高温蒸煮成型。
[0003]为了保证凉皮的美观性和口感，需要使凉皮均匀地摊开在托盘内，但是现有的凉皮生产设备无法对面浆进行摇匀，需要工作人员手动将面浆摇匀，生产效率低，且人力成本比较高。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，利用滑杆将驱动盘的转动转化为基盘平稳的摇动，从而代替人工将托盘中的面浆摇匀，有效提高生产效率，并且降低人力成本。
[0005]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0006]一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，包括机架，所述机架上设置有十字铰接头，所述十字铰接头上铰接设置有基本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，包括机架(1)，其特征在于：所述机架(1)上设置有十字铰接头(2)，所述十字铰接头(2)上铰接设置有基盘(3)，所述基盘(3)上设置有用于夹持托盘的夹持机构，所述机架(1)上设置有旋转座(15)和驱动旋转座(15)转动的驱动机构，所述旋转座(15)上固定设置有倾斜的驱动盘(19)，所述机架(1)上滑移设置有若干竖向的滑杆(20)，所述滑杆(20)的上下两端均设置有滚轮(21)，其中所述滑杆(20)上端的滚轮(21)与基盘(3)滚动配合，所述滑杆(20)下端的滚轮(21)与驱动盘(19)滚动配合。2.根据权利要求1所述的一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，其特征在于：所述滚轮(21)为橄榄状结构。3.根据权利要求1所述的一种凉皮生产用的面浆摇匀装置，其特征在于：所述机架(1)上固定设置有第一气缸(10)，所述第一气缸(10)的活塞杆端固定设置有与机架(1)滑移配合的滑动座(11)，所述旋转座(15)与滑动座(11)转动配合，所述滑动座(11)上还固定设置有若干竖向的支杆(12)，所述支杆(12)的上...

【专利技术属性】
技术研发人员：任华子，
申请(专利权)人：天津锦食坊食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：