一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶制造技术

本实用新型专利技术涉及板鸭技术领域，尤其涉及一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，解决了现有技术中需要人工对板鸭进行依次翻动，这样会增大劳动者的工作强度，且板鸭翻动的时间不同，受热情况也不同的问题。一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，包括腌制桶，所述腌制桶的一侧固定连接有固定箱，所述腌制桶内腔的顶部横向固定安装有加热灯本体。本实用新型专利技术将板鸭放置于底框和顶框之间进行压平，通过加热灯本体进行加热，开启电机，电机最后带动底框和顶框进行以转杆为轴心的旋转，即可板鸭进行翻身，采用自动的方式对板鸭进行同时翻身，使得板鸭受热时间相同，进而提高了腌制的效果，并且降低了工作者的劳动强度。且降低了工作者的劳动强度。且降低了工作者的劳动强度。

The invention relates to a pickling barrel for salting salted duck, which is convenient for turning over the salted duck

【技术实现步骤摘要】
一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶


[0001]本技术涉及板鸭
，特别是涉及一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶。

技术介绍

[0002]板鸭是一道特色名吃，板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳。其它还有盐水鸭、桂花鸭、琵琶鸭、酱鸭等，因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，
[0003]像一块板似的，故名板鸭。
[0004]板鸭在腌制的过程中直接将板鸭放置于铁条上，进行加热，在腌制的过程中为了使板鸭受热均匀，需要人工对板鸭进行依次翻动，这样会增大劳动者的工作强度，且板鸭翻动的时间不同，受热情况也不同，进而影响腌制的效果。

技术实现思路

[0005]本技术的目的是提供一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，解决了现有技术中需要人工对板鸭进行依次翻动，这样会增大劳动者的工作强度，且板鸭翻动的时间不同，受热情况也不同的问题。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0007]一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，包括腌制桶，所述腌制桶的一侧固定连接有固定箱，所述腌制桶内腔的顶部横向固定安装有加热灯本体，所述腌制桶的内腔设置有两个放置组件，所述放置组件的一侧设置有活动杆，所述活动杆的一端贯穿至固定箱的内腔并通过轴承与固定箱的内壁面活动连接，所述活动杆的表面固定连接有蜗轮，所述固定箱的内腔设置有驱动组件，所述腌制桶内腔的底部设置有收集组件和限位组件。
[0008]优选的，所述放置组件包括底框，所述底框的数量为两个，所述底框的顶部通过转轴转动连接有顶框，所述底框和顶框的表面均为网状。
[0009]优选的，所述底框的一侧固定连接有安装板一，所述顶框的一侧固定连接有安装板二，所述安装板一与安装板二通过螺栓固定安装，所述底框的另一侧固定连接有转杆，所述转杆的一端通过轴承与腌制桶的内壁面活动连接，所述活动杆的一端与底框固定连接。
[0010]优选的，所述驱动组件包括固定连接于固定箱顶部一侧的电机，所述固定箱的内腔通过轴承活动连接有两个蜗杆，位于一侧的所述蜗杆的顶端与电机的输出轴传动连接，所述蜗杆表面的顶部固定连接有皮带轮，两个所述皮带轮之间通过皮带传动连接。
[0011]优选的，所述收集组件包括活动连接于腌制桶内腔底部的收集盒，所述收集盒的内腔放置有过滤网，所述收集盒的一侧贯穿至腌制桶的外侧并固定连接有把手。
[0012]优选的，所述限位组件包括开设于腌制桶内腔底部的滑槽，所述滑槽的内腔滑动连接有滑座，所述滑座的顶部与收集盒固定连接，所述腌制桶的一侧开设有供收集盒移动的活动孔。
[0013]本技术至少具备以下有益效果：
[0014]将板鸭放置于底框和顶框之间进行压平，通过加热灯本体进行加热，开启电机，电机最后带动底框和顶框进行以转杆为轴心的旋转，即可板鸭进行翻身，采用自动的方式对板鸭进行同时翻身，使得板鸭受热时间相同，进而提高了腌制的效果，并且降低了工作者的劳动强度，省时省力，提高了实用性。
[0015]本技术还具备以下有益效果：
[0016]1.在加热时，板鸭会出现滴油的情况，收集盒对油进行收集，避免油滴落在腌制桶的内腔难以清理，并且过滤网对油进行过滤，使得油渣与油进行分离，通过拉动把手，把手带动收集盒移动出腌制桶的内腔，方便使用者进行清理。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0018]图1为本技术的立体示意图；
[0019]图2为本技术的剖面立体示意图；
[0020]图3为本技术放置组件打开状态下的立体示意图；
[0021]图4为本技术固定箱的左视剖面图；
[0022]图5为本技术收集组件和限位组件连接结构的拆分立体示意图。
[0023]图中：1、腌制桶；2、固定箱；3、加热灯本体；4、放置组件；41、底框；42、顶框；43、安装板一；44、安装板二；45、转杆；5、活动杆；6、蜗轮；7、驱动组件；71、电机；72、皮带轮；73、蜗杆；8、收集组件；81、收集盒；82、过滤网；83、把手；9、限位组件；91、滑槽；92、滑座；93、活动孔。
具体实施方式
[0024]为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0025]参照图1
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5，一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，包括腌制桶1，腌制桶1的一侧固定连接有固定箱2，腌制桶1内腔的顶部横向固定安装有加热灯本体3，腌制桶1的内腔设置有两个放置组件4，放置组件4的一侧设置有活动杆5，活动杆5的一端贯穿至固定箱2的内腔并通过轴承与固定箱2的内壁面活动连接，活动杆5的表面固定连接有蜗轮6，固定箱2的内腔设置有驱动组件7，腌制桶1内腔的底部设置有收集组件8和限位组件9；
[0026]本方案具备以下工作过程：将板鸭分别放置于底框41和顶框42之间进行压平固定，加热灯本体3对板鸭进行加热腌制，当板鸭一面加热好后，开启电机71，电机71的输出轴带动位于一侧的蜗杆73转动，蜗杆73带动位于同侧的皮带轮72转动，皮带轮72通过皮带带动另一个皮带轮72同步转动，使得两个蜗杆73同时转动，蜗杆73带动蜗轮6转动，蜗轮6带动活动杆5、底框41和顶框42转动，即可板鸭进行翻身；
[0027]根据上述工作过程可知：采用自动的方式对板鸭进行同时翻身，使得板鸭受热时间相同，进而提高了腌制的效果，并且降低了工作者的劳动强度，省时省力，提高了实用性。
[0028]进一步，放置组件4包括底框41，底框41的数量为两个，底框41的顶部通过转轴转动连接有顶框42，底框41和顶框42的表面均为网状，具体的，采用网状设置，可以使得热量能够直接与板鸭的表面接触，进行快速加热，同时也便于对在加热过程中板鸭表面产生的油进行排出。
[0029]进一步，底框41的一侧固定连接有安装板一43，顶框42的一侧固定连接有安装板二44，安装板一43与安装板二44通过螺栓固定安装，底框41的另一侧固定连接有转杆45，转杆45的一端通过轴承与腌制桶1的内壁面活动连接，活动杆5的一端与底框41固定连接，具体的，取下螺栓，使得安装板一43与安装板二44分开，即可对顶框42打开，便于使用者对板鸭进行放置和拿取。
[0030]进一步，驱动组件7包括固定连接于固定箱2顶部一侧的电机71，固定箱2的内腔通过轴承活动连接有两个蜗杆73，位于一侧的蜗杆73的顶端与电机71的输出轴传动连接，蜗杆73表面的顶部固定连接有皮带轮本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，包括腌制桶(1)，其特征在于，所述腌制桶(1)的一侧固定连接有固定箱(2)，所述腌制桶(1)内腔的顶部横向固定安装有加热灯本体(3)，所述腌制桶(1)的内腔设置有两个放置组件(4)，所述放置组件(4)的一侧设置有活动杆(5)，所述活动杆(5)的一端贯穿至固定箱(2)的内腔并通过轴承与固定箱(2)的内壁面活动连接，所述活动杆(5)的表面固定连接有蜗轮(6)，所述固定箱(2)的内腔设置有驱动组件(7)，所述腌制桶(1)内腔的底部设置有收集组件(8)和限位组件(9)。2.根据权利要求1所述的一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，其特征在于，所述放置组件(4)包括底框(41)，所述底框(41)的数量为两个，所述底框(41)的顶部通过转轴转动连接有顶框(42)，所述底框(41)和顶框(42)的表面均为网状。3.根据权利要求2所述的一种板鸭腌制用方便板鸭翻身的腌制桶，其特征在于，所述底框(41)的一侧固定连接有安装板一(43)，所述顶框(42)的一侧固定连接有安装板二(44)，所述安装板一(43)与安装板二(44)通过螺栓固定安装，所述底框(41)的另一侧固定连接有转杆(45)，所述转杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：刁尚鹏，刁瑞，刁俊杰，徐文福，
申请(专利权)人：德昌县茂源长童耳朵食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：