【技术实现步骤摘要】
一种柿子醋发酵的培养装置
[0001]本技术涉及柿子醋发酵
，具体为一种柿子醋发酵的培养装置。
技术介绍
[0002]柿子醋是一种用成熟柿子酿造出来的醋。柿子醋能增强食欲，促进消化，降低血压，降低血脂，软化血管。柿子醋味道呈酸性，在人体代谢呈碱性，调节人体pH值。
[0003]由于柿子含有较多的单宁等成分，导致柿子食品在加工过程中需要进行脱涩。现有的脱涩方法采用酒精或石灰水进行脱涩处理，虽脱涩效率比较显著但由于酒精或石灰水与空气接触，在发酵培养的过程中容易出现霉变现象，影响产品口感。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种柿子醋发酵的培养装置。
[0006](二)技术方案
[0007]为解决上述问题，本技术提供如下技术方案：一种柿子醋发酵的培养装置，包括脱涩罐和灭菌罐，所述脱涩罐的底部连通有输气管，输气管靠近脱涩罐的一端设置有第一控制阀，输气管上设置有增压泵，输气管远离脱涩罐的一端连接有二氧化碳储存罐，脱涩罐底部出料口...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种柿子醋发酵的培养装置，包括脱涩罐(5)和灭菌罐(18)，其特征在于：所述脱涩罐(5)的底部连通有输气管(4)，输气管(4)靠近脱涩罐(5)的一端设置有第一控制阀(3)，输气管(4)上设置有增压泵(2)，输气管(4)远离脱涩罐(5)的一端连接有二氧化碳储存罐(1)，脱涩罐(5)底部出料口设置有第一蝶阀(8)，脱涩罐(5)的底部设置有第一输送管(9)，第一输送管(9)的末端连接有破碎机(10)，破碎机(10)的底部连接有连接管(13)，连接管(13)的末端连接有过滤箱(14)，过滤箱(14)的底部连接有第二输送管(17)，第二输送管(17)靠近过滤箱(14)的一端设置有第三控制阀(16)，第二输送管(17)的末端与灭菌罐(18)相连通。2.根据权利要求1所述的一种柿子醋发酵的培养装置，其特征在于：所述脱涩罐(5)的上端设置有出气管(6)，出...
【专利技术属性】
技术研发人员：车乘风，车佩锦，
申请(专利权)人：河南省柿霜堂农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。