本发明专利技术公开了一种植物配方的磨牙棒及其制作方法，包括如下重量百分比的组分：小麦粉50～60％、水35～45％、酵母0.2～1％、复合营养素0.1～0.3％、山药粉0.2～3％、金银花粉0.2～2.5％、菊花粉0.2～2.5％、罗汉果粉0.1～2％、柿子粉0.2～2.5％、酪蛋白磷酸肽0.1～2％。本发明专利技术涉及磨牙棒技术领域，具体是提供了一种植物配方的磨牙棒及其制作方法，配方中不添加葡萄糖等游离糖类，减少磨牙棒导致龋齿的可能性。性。
【技术实现步骤摘要】
一种植物配方的磨牙棒及其制作方法
[0001]本专利技术涉及磨牙棒
，具体是指一种植物配方的磨牙棒及其制作方法。
技术介绍
[0002]宝宝长牙时，通常牙龈会有发痒、肿胀的感觉，所以爱咬东西，以此来缓解不适。磨牙棒是提供给6个月以上婴幼儿在出牙期满足啃咬需求的一种食品，其属于GB 10769婴幼儿谷类辅助食品，宝宝在咬的过程中，也可以锻炼咀嚼能力，促进牙弓和颌骨的发育。
[0003]磨牙棒在啃咬的过程中可能会产生断裂的情况，这对于吞咽能力不完善的婴幼儿造成安全隐患，所以磨牙棒在物理指标上与婴幼儿饼干有较大区别。
[0004]婴幼儿时期口腔细菌的生态环境对于其成长过程中龋齿发病率有相关性，抑制口腔中变形链球菌的增长能减少龋齿发生的可能，目前的磨牙棒通常添加葡萄糖，配料中淀粉本身在口腔中淀粉酶作用下分解成糖类，容易被口腔中细菌利用，从而有导致龋齿的可能。
技术实现思路
[0005]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本专利技术提供了一种植物配方的磨牙棒及其制作方法。
[0006]本专利技术采取的技术方案如下：一种植物配方的磨牙棒，包括如下重量百分比的组分：小麦粉50～60％、水35～45％、酵母0.2～1％、复合营养素0.1～0.3％、山药粉0.2～3％、金银花粉0.2～2.5％、菊花粉0.2～2.5％、罗汉果粉0.1～2％、柿子粉0.2～2.5％、酪蛋白磷酸肽0.1～2％。
[0007]进一步地，所述复合营养素包括维生素和矿物质。
[0008]本专利技术还公开了一种植物配方的磨牙棒的其制作方法，包括如下步骤：
[0009]步骤一，称重过筛：按重量份称取各组分，过筛；
[0010]步骤二，混合打面：将过筛后的各组分在盆中均匀混合、揉面；
[0011]步骤三，压延：揉面结束后利用压面机进行反复压面处理；
[0012]步骤四，成型发酵：经模具辊压成型后进行发酵；
[0013]步骤五，发酵完成后进行烘烤、干燥和包装。
[0014]优选地，所述过筛采用60目筛。
[0015]优选地，所述发酵温度为35～38℃，发酵湿度75～85％，发酵时间为40～70min。
[0016]优选地，所述烘烤温度为100～170℃，所述烘烤时间为30min。
[0017]优选地，所述干燥温度为35～60℃，所述干燥时间为70～100h。
[0018]优选地，所述包装采用铝塑复合膜。
[0019]采用上述结构本专利技术取得的有益效果如下：
[0020]1、配方中不添加葡萄糖等游离糖类，减少磨牙棒导致龋齿的可能性；
[0021]2、添加防止龋齿类配料，减少磨牙棒导致龋齿的可能性；
[0022]3、磨牙棒经本方法制作抗折断力大于10kg。
具体实施方式
[0023]下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0024]实施例1，一种植物配方的磨牙棒，包括如下重量百分比的组分：小麦粉50％、水45％、酵母0.2％、复合营养素0.1％、山药粉1％、金银花粉1.5％、菊花粉0.2％、罗汉果粉1％、柿子粉0.5％、酪蛋白磷酸肽0.5％。
[0025]本专利技术还公开了一种植物配方的磨牙棒的其制作方法，包括如下步骤：
[0026]称重过筛：所有原料按照配方要求称重、过60目筛；
[0027]混合打面：将配方要求原料在盆中混合、揉面，混合均匀；
[0028]压延：揉面结束后利用压面机进行反复压面处理；
[0029]成型：经模具辊压成型进行发酵步骤；
[0030]发酵：在35～38℃、湿度75～85％下进行发酵40～70min；
[0031]烘烤：在100～170℃烘烤30min；
[0032]干燥：在35～60℃干燥70～100h；
[0033]包装：用铝塑复合膜进行包装。
[0034]实施例2，一种植物配方的磨牙棒，包括如下重量百分比的组分：小麦粉60％、水35％、酵母1％、复合营养素0.3％、山药粉0.2％、金银花粉0.2％、菊花粉1.1％、罗汉果粉0.1％、柿子粉2％、酪蛋白磷酸肽0.1％。
[0035]本专利技术还公开了一种植物配方的磨牙棒的其制作方法，包括如下步骤：
[0036]称重过筛：所有原料按照配方要求称重、过60目筛；
[0037]混合打面：将配方要求原料在盆中混合、揉面，混合均匀；
[0038]压延：揉面结束后利用压面机进行反复压面处理；
[0039]成型：经模具辊压成型进行发酵步骤；
[0040]发酵：在35～38℃、湿度75～85％下进行发酵40～70min；
[0041]烘烤：在100～170℃烘烤30min；
[0042]干燥：在35～60℃干燥70～100h；
[0043]包装：用铝塑复合膜进行包装。
[0044]实施例3，一种植物配方的磨牙棒，包括如下重量百分比的组分：小麦粉57％、水38％、酵母0.3％、复合营养素0.2％、山药粉0.5％、金银花粉2％、菊花粉0.3％、罗汉果粉0.5％、柿子粉0.2％、酪蛋白磷酸肽1％。
[0045]本专利技术还公开了一种植物配方的磨牙棒的其制作方法，包括如下步骤：
[0046]称重过筛：所有原料按照配方要求称重、过60目筛；
[0047]混合打面：将配方要求原料在盆中混合、揉面，混合均匀；
[0048]压延：揉面结束后利用压面机进行反复压面处理；
[0049]成型：经模具辊压成型进行发酵步骤；
[0050]发酵：在35～38℃、湿度75～85％下进行发酵40～70min；
[0051]烘烤：在100～170℃烘烤30min；
[0052]干燥：在35～60℃干燥70～100h；
[0053]包装：用铝塑复合膜进行包装。
[0054]需要说明的是，在本文中，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
[0055]尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种植物配方的磨牙棒，其特征在于，包括如下重量百分比的组分：小麦粉50～60％、水35～45％、酵母0.2～1％、复合营养素0.1～0.3％、山药粉0.2～3％、金银花粉0.2～2.5％、菊花粉0.2～2.5％、罗汉果粉0.1～2％、柿子粉0.2～2.5％、酪蛋白磷酸肽0.1～2％。2.一种根据权利要求1所述的植物配方的磨牙棒的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一，称重过筛：按重量份称取各组分，过筛；步骤二，混合打面：将过筛后的各组分在盆中均匀混合、揉面；步骤三，压延：揉面结束后利用压面机进行反复压面处理；步骤四，成型发酵：经模具辊压成型后进行发酵；步骤五，发酵完成后进行烘烤、干燥和...
【专利技术属性】
技术研发人员：戴志勇，刘阳，覃小玲，李梦怡，
申请(专利权)人：英氏控股集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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