一种脆笋加工用切割装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种脆笋加工用切割装置，涉及笋切割领域，旨在解决现有技术中切割劳动强度较大，不卫生，效率低下，薄厚不均导致成品不一致，成品品质不高，卖相不好的问题，采用的技术方案是，包括面板、放置框、压杆、顶出机构、滑道、切割筒、接料斗、第一带轮、第二带轮、带轮，使得切割笋的方式由传统的手工切割转变为机器切割，降低了劳动强度，放置框能够使笋内由下至上依次码放整齐，顶出机构能使笋有序地被送入滑道而后被切割筒切割，使笋的厚薄误差降低，切割筒底部为开通结构，使切割后的笋更快的掉落在接料斗，提高了切割生产效率，减少了操作者与笋长时间的接触，更加卫生，成品厚薄基本上一致，成品品质高，卖相好。卖相好。卖相好。

A cutting device for processing crisp bamboo shoots

【技术实现步骤摘要】
一种脆笋加工用切割装置


[0001]本技术涉及笋切割领域，具体为一种脆笋加工用切割装置。

技术介绍

[0002]竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等，在中国自古被当作“菜中珍品”，中医认为竹笋味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。而且竹笋中多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多，竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量。竹笋为优良的保健蔬菜，可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。
[0003]竹笋在食用前一般需要切成片状的竹笋薄片，尤其是工业化生产成竹笋真空本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种脆笋加工用切割装置，其特征在于：包括面板(1)、放置框(2)、压杆(3)、顶出机构(6)、滑道(16)、切割筒(22)、接料斗(23)，所述面板(1)倾斜设置且有支腿支撑，所述放置框(2)为“U”形且设在所述面板(1)上，所述压杆(3)为“T”字形，且与所述放置框(2)滑动连接，所述顶出机构(6)设在所述面板(1)上，所述滑道(16)设置在所述面板(1)上，所述滑道(16)左侧与接料斗(23)右侧连接，右侧与所述顶出机构(6)的左下侧相连接，所述顶出机构(6)由第二电机驱动，还包括固定座(21)，所述切割筒(22)上有轴，所述固定座(21)一端连接在所述面板(1)上，一端与所述切割筒(22)上的所述轴转动连接，所述切割筒(22)由第一电机驱动，还包括变频器、控制器，所述控制器和所述变频器电性相连,所述变频器和所述第一电机、所述第二电机电性连接。2.根据权利要求1所述的一种脆笋加工用切割装置，其特征在于：所述顶出机构(6)还包括限位块(13)、顶块(14)、第一连杆(7)、第一偏心轮(8)、杆(9)、第二偏心轮(10)、第二连杆(11)、第三连杆(12)，所述第一连杆(7)、所述第三连杆(12)、所述第二连杆(11)依次铰接，所述第二偏心轮(10)与所述第二连杆(11)固定连接，所述第一偏心轮(8)与所述第一连杆(7)固定连接，所述杆(9)上下两端有圆环，上方圆环与下方圆环分别套装在所述第一偏心轮(8)和第...

【专利技术属性】
技术研发人员：雷杨孙，
申请(专利权)人：江西芰湖食品有限公司，
类型：新型
国别省市：