一种针对儿童开发智力的膳食营养餐及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻,小麦胚芽,红枣圈,苹果干,核桃仁,低聚果糖,黑青稞,鹰嘴豆,胡萝卜干,糙米,葡萄籽,甘草,黑花生,紫苏叶,红高粱,黑小米,葛根,紫薯,黑藜麦,黑枸杞,黑桑葚，阿胶。本发明专利技术还公开了针对儿童开发智力的膳食营养餐的制备方法，该制备方法包括以下步骤：原料处理，定量称取，混合，低温烘焙，包装，使用。本发明专利技术能够最大限度保留膳食营养餐的营养成份，易储存、保质期长，简捷方便，解决儿童的智力营养结构不均衡现象和何种代谢功能紊乱的问题，使儿童营养丰富，容易吸收，促进儿童大脑开发智力。开发智力。

【技术实现步骤摘要】
一种针对儿童开发智力的膳食营养餐及其制备方法


[0001]本专利技术涉及膳食营养餐设计
，具体来说，涉及一种针对儿童开发智力的膳食营养餐及其制备方法。

技术介绍

[0002]针对儿童开发智力一直备受人们的关注，随着人们生活节奏的加快，人们越来越追求美味享受，忽略了膳食营养结构的合理性，导致儿童营养结构出现不均衡的现象，不容易吸收，从而导致各种代谢功能出现紊乱的现象。影响儿童的智力开发。针对相关技术问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

[0003]针对相关技术中的问题，本专利技术提出一种针对儿童开发智力的膳食营养餐及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
[0004]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0005]一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻5
‑
20％,小麦胚芽10
‑
30％,红枣圈5
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20％,苹果干2
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8％,核桃仁3
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8％,低聚果糖2
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6％,黑青稞4
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16％,鹰嘴豆6
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18％,胡萝卜干1
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8％,糙米2
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6％,葡萄籽1
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3％,甘草1
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3％,黑花生2
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6％,紫苏叶1
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3％,红高粱4
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10％,黑小米2
‑
12％,葛根1
‑
4％,紫薯1
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3％,黑藜麦1
‑
2％,黑枸杞2
‑
6％,黑桑葚2
‑
4％，阿胶1
‑
6％。
[0006]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻10％,小麦胚芽22％,红枣圈18％,苹果干2％,核桃仁4％,低聚果糖3％,黑青稞8％,鹰嘴豆6％,胡萝卜干3％,糙米2％,葡萄籽2％,甘草1％,黑花生2％,紫苏叶1％,红高粱4％,黑小米2％,葛根2％,紫薯1％,黑藜麦1％,黑枸杞2％,黑桑葚2％，阿胶4％。
[0007]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻5％,小麦胚芽13％,红枣圈14％,苹果干4％,核桃仁3％,低聚果糖3％,黑青稞7％,鹰嘴豆7％,胡萝卜干3％,糙米2％,葡萄籽1％,甘草3％,黑花生2％,紫苏叶2％,红高粱6％,黑小米8％,葛根1％,紫薯2％,黑藜麦3％,黑枸杞4％,黑桑葚3％，阿胶4％。
[0008]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻12％,小麦胚芽11％,红枣圈5％,苹果干3％,核桃仁3％,低聚果糖(4％,黑青稞12％,鹰嘴豆6％,胡萝卜干1％,糙米3％,葡萄籽2％,甘草3％,黑花生6％,紫苏叶1％,红高粱4％,黑小米6％,葛根2％,紫薯3％,黑藜麦1％,黑枸杞2％,黑桑葚4％，阿胶6％。
[0009]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻5％,小麦胚芽12％,红枣圈8％,苹果干4％,核桃仁4％,低聚果糖3％,黑青稞11％,鹰嘴豆12％,胡萝卜干3％,糙米3％,葡萄籽2％,甘草2％,黑花生3％,紫苏叶2％,红高粱4％,黑小米3％,葛根2％,紫薯2％,黑藜麦2％,黑枸杞6％,黑桑葚2％，阿胶5％。
[0010]进一步的，所述低聚果糖为益生元。
[0011]一种如权利要求1
‑
6任意一条所述的针对儿童开发智力的膳食营养餐的制备方法，所述膳食营养餐的制备方法包括以下步骤：
[0012]S1：原料处理，分别挑选优质所述食材，将其清洗干净，自然晾干，然后磨成粉状备用；
[0013]S2：定量称取，将阿胶、黑芝麻、小麦胚芽、红枣圈、苹果干、核桃仁、低聚果糖、黑青稞、鹰嘴豆、胡萝卜干、糙米、葡萄籽、甘草、黑花生、紫苏叶、红高粱、黑小米、葛根、紫薯、黑藜麦、黑枸杞、黑桑葚按照上述的组份进行称取；
[0014]S3：混合，将阿胶、黑芝麻、小麦胚芽、红枣圈、苹果干、核桃仁、低聚果糖、黑青稞、鹰嘴豆、胡萝卜干、糙米、葡萄籽、甘草、黑花生、紫苏叶、红高粱、黑小米、葛根、紫薯、黑藜麦、黑枸杞、黑桑葚按照重量配比混合均匀，再加入酪蛋白磷酸肽、壳寡糖、酵母β
‑
葡聚糖、大豆异黄酮、葛根(提取物)、姜黄(提取物)、维生素D、维生素K2，得到混合物；
[0015]S4：低温烘焙，将混合均匀的混合物放入烘焙设备中，在60～80℃条件下烘焙2
‑
6小时至烘干，使水分含量不超过5％；
[0016]S5：对步骤S4中的烘干后的混合物进行粉碎；
[0017]S6：用微波瞬时灭菌机对步骤S5中粉碎后的混合物进行灭菌，灭菌温度为40
‑
50℃，时间为25
‑
35min，自然冷却至室温，得混合粉末；
[0018]S7：包装，将混合粉末放入清洁的包装设备中，按照规格进行真空包装；
[0019]S8：使用，取一袋该产品(25g/袋)，倒入量杯，加入250
‑
500ML的开水(水温应在80
‑
100℃之间)，泡2
‑
8分钟，用勺子充分搅拌均匀即可食用。
[0020]进一步的，所述混合均匀的原料的颗粒粒径设置为0.5～10mm。
[0021]本专利技术的有益效果：
[0022](1)本专利技术的膳食营养餐选用五谷杂粮，低升糖饮食，采用与药食同源的中药成分，营养肝脏，复合营养元素营养肝脏，修复肝脏细胞，调节代谢；
[0023](2)本专利技术能够最大限度保留膳食营养餐的营养成份，制备的产品易储存、保质期长，食用时用温开水速溶调糊，简捷方便；
[0024](3)本专利技术的膳食营养餐能够有效解决儿童的智力营养结构不均衡现象和何种代谢功能紊乱的问题，使儿童营养丰富，容易吸收，促进儿童大脑开发智力；
[0025](4)本专利技术的制备方法简单，生产成本低，增加企业收益，市场前景广阔，适合规模化推广应用，具有很高的实用价值和推广价值。
具体实施方式
[0026]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0027]根据本专利技术的实施例，提供了一种针对儿童开发智力的膳食营养餐及其制备方法。
[0028]根据本专利技术实施例的一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻5
‑
20％,小麦胚芽10
‑
30％,红枣圈5
‑
20％,苹果干2
‑
8％,核桃仁3
‑...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻5
‑
20％,小麦胚芽10
‑
30％,红枣圈5
‑
20％,苹果干2
‑
8％,核桃仁3
‑
8％,低聚果糖2
‑
6％,黑青稞4
‑
16％,鹰嘴豆6
‑
18％,胡萝卜干1
‑
8％,糙米2
‑
6％,葡萄籽1
‑
3％,甘草1
‑
3％,黑花生2
‑
6％,紫苏叶1
‑
3％,红高粱4
‑
10％,黑小米2
‑
12％,葛根1
‑
4％,紫薯1
‑
3％,黑藜麦1
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2％,黑枸杞2
‑
6％,黑桑葚2
‑
4％，阿胶1
‑
6％。2.根据权利要求1所述的一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻10％,小麦胚芽22％,红枣圈18％,苹果干2％,核桃仁4％,低聚果糖3％,黑青稞8％,鹰嘴豆6％,胡萝卜干3％,糙米2％,葡萄籽2％,甘草1％,黑花生2％,紫苏叶1％,红高粱4％,黑小米2％,葛根2％,紫薯1％,黑藜麦1％,黑枸杞2％,黑桑葚2％，阿胶4％。3.根据权利要求1所述的一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，其特征在黑芝麻5％,小麦胚芽13％,红枣圈14％,苹果干4％,核桃仁3％,低聚果糖3％,黑青稞7％,鹰嘴豆7％,胡萝卜干3％,糙米2％,葡萄籽1％,甘草3％,黑花生2％,紫苏叶2％,红高粱6％,黑小米8％,葛根1％,紫薯2％,黑藜麦3％,黑枸杞4％,黑桑葚3％，阿胶4％。4.根据权利要求1所述的一种针对儿童开发智力的膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:黑芝麻12％,小麦胚芽11％,红枣圈5％,苹果干3％,核桃仁3％,低聚果糖(4％,黑青稞12％,鹰嘴豆6％,胡萝卜干1％,糙米3％,葡萄籽2％,甘草3％,黑花生6％,紫苏叶1％,红高粱4％,黑小米6％,葛根2％,紫薯3％,黑藜麦1％,黑枸杞...

【专利技术属性】
技术研发人员：李林生，
申请(专利权)人：李林生，
类型：发明
国别省市：