用于降低应激障碍的新型组合物制造技术

本发明专利技术涉及一种可食用成分，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100，并且本发明专利技术涉及用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况的包含此类可食用成分的食物组合物。食物组合物。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于降低应激障碍的新型组合物


[0001]本专利技术涉及一种可食用成分，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸(acetate)处于范围为70至80的比率，丙酸(propionate)处于范围为2至8的比率，丁酸(butyrate)处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100，并且本专利技术涉及用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况的包含此类可食用成分的食物组合物。

技术介绍

[0002]越来越多的研究将肠道健康与心理健康联系起来，其中肠道微生物组是肠道
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大脑交流的中心。肠道微生物组被认为与情绪、焦虑和应激相关疾病的发展有关。微生物组可以借助于包含益生菌和益生元纤维的膳食干预来调节。短链脂肪酸(SCFA)是构成肠道中膳食纤维细菌发酵的主要产物的微生物代谢物，通常被认为是微生物组对大脑影响的关键候选介质。最丰富和研究最多的SCFA是乙酸、丙酸和丁酸。然而，目前还不清楚哪些是对应激相关障碍具有有益效果的最佳剂量和比例，更不必说哪些可以是能够提供这样的比例的可食用成分。
[0003]因此，需要确定肠道中SCFA的比例，这与调节对不同生活应激源的应激反应的有益效果有关。
[0004]还需要确定可食用成分，以及包含其的食物组合物，所述食物组合物能够在肠道中递送此类比例的短链脂肪酸，并且因此用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况。此外，需要确定可食用成分，以及包含其的食物组合物，所述食物组合物能够在肠道中递送此类比例的短链脂肪酸，并且因此用于调节HPA轴的反应性，从而导致皮质醇输出的减少，以防止慢性应激的后续后果。

技术实现思路

[0005]本专利技术提供了如权利要求中所阐述的上述问题的解决方案。
[0006]通过使用在直接递送到结肠的胶囊中的SCFA的混合物(其中SCFA通常通过微生物群的纤维发酵而产生)，专利技术人证明了与安慰剂胶囊相比，在健康个体摄入1周后，应激反应降低(通过对急性应激的皮质醇响应降低来测量)。所用的SCFA的比例令人惊讶地不同于在施用其它纤维(例如菊粉、部分水解的瓜尔胶(PHGG)或阿拉伯胶树胶，由此乙酸:丙酸:丁酸的比率为约70:20:10)之后在结肠中通常发现的比例。本专利技术人测试了2种剂量的同一SCFA混合物，其乙酸:丙酸:丁酸比率为72:6:22，并且如实施例1中的实验部分中所描述的反映在10或20g AXOS发酵后获得的SFCA比率。
[0007]在一个方面，本专利技术涉及一种用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况的可食用成分，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100。
[0008]在另一方面，本专利技术涉及一种用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况的包含可食用成分的食物组合物，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于95
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100％。
[0009]在又一方面，本专利技术涉及可食用成分在制造用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况的食物组合物中的用途，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100。
[0010]在又一方面，本专利技术涉及减轻应激反应和/或防止慢性应激和/或与此相关的状况的方法，该方法包括向个体施用可食用成分，该可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100。
附图说明
[0011]图1是来自实施例2的结果的图形表示。结果显示，高剂量(HD)测试纤维与安慰剂组相比皮质醇水平降低得更多，并且低剂量(LD)测试纤维与安慰剂组相比皮质醇水平降低得更多。
具体实施方式
[0012]在本专利技术的上下文中，术语“治疗”或“处置”意味着减少或减轻哺乳动物，特别是动物或人类遭受的状况和/或疾病的症状。
[0013]术语“预防”或“防止”是指停止哺乳动物特别是动物或人类遭受的状况和/或疾病的症状的出现或减轻此类症状的严重程度。此外，术语“预防”或“防止”是指延迟症状的出现。
[0014]在本专利技术的上下文中，术语“减轻应激反应”包括帮助个体(健康的、焦虑的和/或有压力的)应对生活中的应激源(包括社会心理应激源)，并通过减少他们对这类情况的应激反应来管理应激事件。这还有助于避免这些演变为个体的慢性应激和/或对健康的相关后果。
[0015]在本专利技术的上下文中，术语“慢性应激”指示个体持续暴露于生活中的应激源(包括社会心理应激源)，从而导致HPA(下丘脑
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垂体
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肾上腺)轴的慢性激活增加，这可能导致对HPA轴的长期负反馈。
[0016]在本专利技术的上下文中，术语“与慢性应激相关的状况”包括睡眠障碍、注意力和记忆问题、慢性疲劳和许多严重的健康问题，例如精神疾病，诸如抑郁、焦虑和倦怠。另外，与慢性应激相关的状况包括心血管疾病，所述心血管疾病包括心脏病、高血压、心律失常、心脏病发作和中风。
[0017]在本专利技术的上下文中，术语“可食用成分”意指可以被人类或动物安全食用的任何种类的可食用成分或成分混合物。
[0018]在本专利技术的上下文中，术语“食物组合物”意指可以被人类或动物安全食用的任何种类的可食用组合物。所述食物组合物可以是固体、半固体或液体形式，并且可包含一种或
多种营养物质、食物或营养补充剂。例如，所述食物组合物可另外包含以下营养物质和微量营养物质：蛋白质源、脂质源、碳水化合物源、维生素和矿物质。该组合物还可含有抗氧化剂、稳定剂(以固体形式提供时)或乳化剂(以液体形式提供时)。食物组合物的非限制性示例选自由以下项组成的列表：乳制品、宠物食物产品、营养组合物、母体组合物及饮食补充剂。
[0019]如本文所用，术语“乳制品”是指由动物诸如牛、山羊、绵羊、牦牛、马、骆驼以及其它哺乳动物生产的食物产品。乳制品的示例是低脂乳(例如，0.1％、0.5％或1.5％的脂肪)、无脂乳、乳粉、全脂乳、全脂乳制品、黄油、酪乳、酪乳制品、脱脂乳、脱脂乳制品、高乳脂产品、炼乳、鲜奶油、奶酪、冰淇淋和甜食产品、益生菌饮料或益生菌酸奶型饮料。
[0020]如本文所用，术语“宠物食物产品”是指旨在由宠物食用的营养产品。如本文所提及的宠物或伴侣动物，应理解为选自狗、猫、鸟、鱼、啮齿类动物(诸如，小鼠、大鼠和豚鼠、兔子)等的动物。
[0021]如本文所用，术语“营养组合物”包括但不限于完全营养组合物、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.可食用成分，所述可食用成分用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况，所述可食用成分在肠道中提供短链脂肪酸比率，使得乙酸处于范围为70至80的比率，丙酸处于范围为2至8的比率，丁酸处于范围为20至25的比率，并且其中乙酸、丙酸和丁酸的单独比率的总和等于100。2.根据权利要求1用于所述用途的可食用成分，所述可食用成分用于减轻应激反应和/或防止慢性应激和与此相关的状况，所述状况选自由以下项组成的组：睡眠障碍、注意力和记忆问题、慢性疲劳、精神疾病以及心血管疾病。3.根据权利要求1或2用于所述用途的可食用成分，所述可食用成分用于降低对生活中的应激源和/或应激事件的应激反应。4.根据权利要求1至3中任一项用于所述用途的可食用成分，所述可食用成分在肠道中提供72:6:22的乙酸:丙酸:丁酸的短链脂肪酸比率。5.根据权利要求1至4中任一项用于所述用途的可食用成分，所述可食用成分选自由以下项组成的列表：阿拉伯木聚糖纤维(例如AXOS)；全粒小麦例如薄片状全粒小麦；低聚果糖和高直链玉米淀粉的混合物；低聚果糖，高直链玉米淀粉和部分水解的瓜尔胶的混合物；低聚果糖，高直链玉米淀粉和小麦糠麸的混合物；以及低聚果糖、高直链玉米淀粉、部分水解的瓜尔胶和小麦糠麸例如挤出的小麦糠麸的混合物。6.根据权利要求1至4中任一项用于所述用途的可食用成分，所述可食用成分选自由以下项组成的列表：15.7g薄片状全粒小麦、31.5g薄片状全粒小麦、62.9g薄片状全粒小麦、4.9g低聚果糖和4.3g高直链玉米淀粉,RS，9.8g低聚果糖和8.5g高直链玉米淀粉,RS，19.5g低聚果糖和17.1g高直链玉米淀粉,RS，4.9g低聚果糖，3.9g高直链玉米淀粉,RS和0.7g部分水解的瓜尔胶、9.4g低聚果糖，6.5g高直链玉米淀粉,RS和4g小麦糠麸、18.9g低聚果糖、13g高直链玉米淀粉,RS和7.9g小麦糠麸、4.8g低聚果糖，3.9g高直链玉米淀粉,RS，0....

【专利技术属性】
技术研发人员：G，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：