一种针对心脑血管膳食营养餐及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种针对心脑血管膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10

【技术实现步骤摘要】
一种针对心脑血管膳食营养餐及其制备方法


[0001]本专利技术涉及膳食营养餐设计
，具体来说，涉及一种针对心脑血管膳食营养餐及其制备方法。

技术介绍

[0002]心血管病包括冠心病、脑卒中、心衰、高血压等，缺血性心血管疾病也叫冠心病，是常见的心血管疾病种类，其病理原因是心肌缺血，心肌缺血是指心脏的血液灌注减少，导致心脏的供氧减少，心肌能量代谢不正常，不能支持心脏正常工作的一种病理状态。冠心病以其极高的发病率和死亡率严重威胁着人类健康，是危害人类生命和健康的“第一杀手”。随着人民生活水平的迅速提高和生活方式特别是膳食习惯的快速改变，冠心病等心血管疾病在我国的发病率逐年上升，并且患病年龄趋于年轻化，冠心病的病源至今尚不明确，但冠心病的危险因素却是很明确的。目前医学界普遍认为，除了遗传和年龄因素外，大多数影响冠心病发病的危险因素包括血脂异常、高血压、糖尿病、吸烟、肥胖、缺乏锻炼以及情绪因素等，有研究结果表明，动脉粥样硬化是冠心病的主要病因，而低密度脂蛋白胆固醇是导致动脉粥样硬化的根源。
[0003]高脂血症、高血压、血液黏稠、动脉粥样硬化等心脑血管疾病是一类严重危害人类健康的血管病变。中国专利201610221699.3公开了糖尿病和高血脂适用的代餐粉及其制作方法，以谷物粉为基础原料，配上一定比例的大豆蛋白粉、燕麦粉、膳食纤维、桑叶、玉米须粉制成复合糖尿病与高血脂患者的营养面粉。中国专利201410718213.8以黄豆、山药、玉米、葛根、土豆、山楂、木耳、香菇等为原料提供了一种辅助降血压代餐粉及其制备方法。CN201410204467.8提供了一种适合于高血糖人群服用的营养代餐粉及其制备方法，配料中含有膳食纤维、桑叶生物碱、桑葚花青素等血糖调节因子。上述方法均是以粮食谷物为原料。
[0004]目前对于心血管疾病的治疗主要有药物治疗和饮食行为疗法，药物治疗的特点是费用高、副作用大，且单用药物治疗效果往往也不太理想；饮食行为疗法是患者食用的特殊膳食食品，即代餐产品，但大多数都是维生素、矿物质类和一些单纯的降血脂药物，或多或少都存在着组成、搭配和使用剂量不合理的问题，所以并不能全面地调理心血管疾病患者生理机能，因而难以达到理想的效果。针对相关技术问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

[0005]针对相关技术中的问题，本专利技术提出一种针对心脑血管膳食营养餐及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
[0006]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0007]一种针对心脑血管膳食营养餐，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10
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30％,苹果干2
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6％,红枣圈4
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16％,黑芝麻4
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16％,低聚果糖1
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6％,黑青稞5
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10％,鹰嘴豆4
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9％,熊猫豆2
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8％,糙米2
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6％,茉莉花1
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3％,黑桑葚2
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6％,黄精1
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3％,桑
叶1
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4％,黑苦荞2
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7％,黑枸杞2
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8％,陈皮2
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4％,决明子1
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3％,火麻仁1
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3％,覆盆子1
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3％,荞麦2
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6％,马齿苋1
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3％,阿胶1
‑
8％。
[0008]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽22％,苹果干2％,红枣圈7％,黑芝麻5％,低聚果糖2％,黑青稞7％,鹰嘴豆5％,熊猫豆4％,糙米3％,茉莉花3％,黑桑葚2％,黄精1％,桑叶2％,黑苦荞6％,黑枸杞5％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子2％,荞麦4％,马齿苋2％,阿胶8％。
[0009]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干4％,红枣圈7％,黑芝麻6％,低聚果糖3％,黑青稞9％,鹰嘴豆6％,熊猫豆5％,糙米5％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞6％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子2％,荞麦5％,马齿苋2％,阿胶5％。
[0010]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽20％,苹果干4％,红枣圈6％,黑芝麻5％,低聚果糖3％,黑青稞6％,鹰嘴豆5％,熊猫豆3％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚4％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞3％,陈皮4％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子3％,荞麦5％,马齿苋3％,阿胶5％。
[0011]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽14％,苹果干4％,红枣圈6％,黑芝麻5％,低聚果糖5％,黑青稞8％,鹰嘴豆6％,熊猫豆6％,糙米4％,茉莉花2％,黑桑葚4％,黄精2％,桑叶4％,黑苦荞2％,黑枸杞4％,陈皮2％,决明子2％,火麻仁1％,覆盆子3％,荞麦5％,马齿苋3％,阿胶8％。
[0012]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽11％,苹果干6％,红枣圈11％,黑芝麻12％,低聚果糖3％,黑青稞6％,鹰嘴豆5％,熊猫豆3％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚2％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞4％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁2％,覆盆子1％,荞麦3％,马齿苋2％,阿胶8％。
[0013]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干3％,红枣圈4％,黑芝麻5％,低聚果糖2％,黑青稞5％,鹰嘴豆9％,熊猫豆6％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精3％,桑叶3％,黑苦荞6％,黑枸杞7％,陈皮4％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子3％,荞麦4％,马齿苋3％,阿胶6％。
[0014]进一步的，所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干3％,红枣圈8％,黑芝麻9％,低聚果糖5％,黑青稞7％,鹰嘴豆5％,熊猫豆4％,糙米5％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞3％,陈皮4％,决明子3％,火麻仁2％,覆盆子2％,荞麦4％,马齿苋3％,阿胶6％。
[0015]9.一种如权利要求1
‑
8任意一条所述的针对心脑血管膳食营养餐的制备方法，其特征在于,所述膳食营养餐的制备方法包括以下步骤：
[0016]A、制备原料阿胶、小麦胚芽、鹰嘴豆、熊猫豆、黑苦荞、覆盆子：
[0017](1)预处理：将新鲜无霉烂的小麦胚芽、鹰嘴豆、熊猫豆、黑苦荞、覆盆子去外皮，去除掉表皮损伤或不平整部分，再水洗，去除表面杂质；
[0018](2)漂烫：将清理后的小麦胚芽、鹰嘴豆、熊猫豆、黑苦荞、覆盆子放入90
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100℃水中热烫3
‑
6min；
[001本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10
‑
30％,苹果干2
‑
6％,红枣圈4
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16％,黑芝麻4
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16％,低聚果糖1
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6％,黑青稞5
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10％,鹰嘴豆4
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9％,熊猫豆2
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8％,糙米2
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6％,茉莉花1
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3％,黑桑葚2
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6％,黄精1
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3％,桑叶1
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4％,黑苦荞2
‑
7％,黑枸杞2
‑
8％,陈皮2
‑
4％,决明子1
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3％,火麻仁1
‑
3％,覆盆子1
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3％,荞麦2
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6％,马齿苋1
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3％,阿胶1
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8％。2.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽22％,苹果干2％,红枣圈7％,黑芝麻5％,低聚果糖2％,黑青稞7％,鹰嘴豆5％,熊猫豆4％,糙米3％,茉莉花3％,黑桑葚2％,黄精1％,桑叶2％,黑苦荞6％,黑枸杞5％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子2％,荞麦4％,马齿苋2％,阿胶8％。3.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干4％,红枣圈7％,黑芝麻6％,低聚果糖3％,黑青稞9％,鹰嘴豆6％,熊猫豆5％,糙米5％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞6％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子2％,荞麦5％,马齿苋2％,阿胶5％。4.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽20％,苹果干4％,红枣圈6％,黑芝麻5％,低聚果糖3％,黑青稞6％,鹰嘴豆5％,熊猫豆3％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚4％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞3％,陈皮4％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子3％,荞麦5％,马齿苋3％,阿胶5％。5.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽14％,苹果干4％,红枣圈6％,黑芝麻5％,低聚果糖5％,黑青稞8％,鹰嘴豆6％,熊猫豆6％,糙米4％,茉莉花2％,黑桑葚4％,黄精2％,桑叶4％,黑苦荞2％,黑枸杞4％,陈皮2％,决明子2％,火麻仁1％,覆盆子3％,荞麦5％,马齿苋3％,阿胶8％。6.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽11％,苹果干6％,红枣圈11％,黑芝麻12％,低聚果糖3％,黑青稞6％,鹰嘴豆5％,熊猫豆3％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚2％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞4％,陈皮3％,决明子2％,火麻仁2％,覆盆子1％,荞麦3％,马齿苋2％,阿胶8％。7.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干3％,红枣圈4％,黑芝麻5％,低聚果糖2％,黑青稞5％,鹰嘴豆9％,熊猫豆6％,糙米4％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精3％,桑叶3％,黑苦荞6％,黑枸杞7％,陈皮4％,决明子2％,火麻仁3％,覆盆子3％,荞麦4％,马齿苋3％,阿胶6％。8.根据权利要求1所述的一种针对心脑血管膳食营养餐，其特征在于,所述膳食营养餐的配方的组分及重量成分组成包括:小麦胚芽10％,苹果干3％,红枣圈8％,黑芝麻9％,低聚果糖5％,黑青稞7％,鹰嘴豆5％,熊猫豆4％,糙米5％,茉莉花3％,黑桑葚5％,黄精2％,桑叶3％,黑苦荞4％,黑枸杞3％,陈皮4％,决明子3％,火麻仁2％,覆盆子2％,荞麦4％,马
齿苋3％,阿胶6％。9.一种如权利要求1
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8任意一条所述的针对心脑血管膳食营养餐的制备方法，其特征在于,所述膳食营养餐的制备方法包括以下步骤：A、制备原料阿胶、小麦胚芽、鹰嘴豆、熊猫豆、黑苦荞、覆盆子：(1)预处理：将新鲜无霉烂的小麦胚芽、鹰嘴豆、熊猫豆、黑苦荞、覆盆子去外皮，去除掉表皮损伤或不平整部分，再水洗，去除表面杂质；(2)漂烫：将清理后的...

【专利技术属性】
技术研发人员：李林生，
申请(专利权)人：李林生，
类型：发明
国别省市：