一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及植物蛋白技术领域，具体为一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置，包括验收箱，所述验收箱前端铰接有箱门，所述验收箱包括外壳、固定安装于所述外壳内的内壳、滑动连接于所述内壳内部下端的水槽、转动连接于所述内壳两侧表面中间位置的竖直螺纹杆、输出轴同轴连接于所述竖直螺纹杆上端的升降电机、螺纹连接于所述竖直螺纹杆上的升降块，将作为原料的大豆放置入存料网内，放入水槽通过沉浮法筛选，随后通过抓取机构将漂浮在水面上的残次豆取出，随后将存料网升高离开水槽，并将水槽取出，关闭箱门启动电热器，对内部大豆进行烘干，改善了传统大豆筛选方法筛选大豆效率低下，且筛选过后原料湿度过大的状况。且筛选过后原料湿度过大的状况。且筛选过后原料湿度过大的状况。

【技术实现步骤摘要】
一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置


[0001]本技术涉及植物蛋白
，具体为一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置。

技术介绍

[0002]酸水解植物蛋白调味液是以含有食用植物蛋白的脱脂大豆、花生粕、小麦蛋白或玉米蛋白为原料，经盐酸水解，碱中和制成的液体鲜味调味品。其主要用于生产高级调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。植物蛋白是人类膳食蛋白质的重要来源。谷类一般含蛋白质6％
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10％，不过其中所含必需氨基酸种类不完全。薯类含蛋白质2％
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3％。某些坚果类如花生、核桃、杏仁和莲子等则含有较高的蛋白质(15％
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30％)。豆科植物如某些干豆类的蛋白质含量可高达40％左右。特别是大豆在豆类中更为突出。它不仅蛋白质含量高，而且质量亦高，所以脱脂大豆(食用大豆粕)是生产酸水解植物蛋白调味液的主要原料。脱脂大豆也是生产酿造酱油和其他大豆蛋白的主要原料，其市场价格波动大。因此，我们也选择用大豆作为备选原料来生产酸水解植物蛋白调味液。大豆在使用前需要通过验收将不合格的豆类全部取出，传统的人工筛选本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置，包括验收箱(1)，其特征在于：所述验收箱(1)前端铰接有箱门(2)；所述验收箱(1)包括外壳(11)、固定安装于所述外壳(11)内的内壳(12)、滑动连接于所述内壳(12)内部下端的水槽(14)、转动连接于所述内壳(12)两侧表面中间位置的竖直螺纹杆(16)、输出轴同轴连接于所述竖直螺纹杆(16)上端的升降电机(15)、螺纹连接于所述竖直螺纹杆(16)上的升降块(17)、通过螺栓连接于所述升降块(17)下表面的存料网(13)、转动安装与所述存料网(13)内部上端的抓取机构(18)以及固定安装于所述内壳(12)上表面中间位置的电热器(19)。2.如权利要求1所述的酸水解植物蛋白调味液原料验收装置，其特征在于：所述抓取机构(18)包括转动连接于所述存料网(13)两侧表面中间位置上端之间的水平螺纹杆(181)、转动连接于所述水平螺纹杆(181)上的水平移动平台(183)、固定安装于所述水平移动平台(183)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢文明，魏廉，
申请(专利权)人：上海爱普食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：