本实用新型专利技术公开了一种用于面包制作的锤打装置，包括调节底座，所述调节底座的上表面固定连接有箱体，箱体的上表面开设有固定孔，固定孔的内壁滑动连接有顶盖，顶盖的上表面安装有支撑架，支撑架的内顶壁固定连接有液压缸，液压缸的输出端设置有落锤，箱体的左右两侧均开设有两个圆孔，圆孔的内壁滑动连接有顶杆。该用于面包制作的锤打装置，液压缸带动落锤反复升降对箱体内的面团进行锤打，在锤打过后，电机能够通过双向丝杆带动两个活动板挤压顶杆，使顶杆带动顶板挤压面团，使面团能够移动至落锤下方，确保落锤每次落下能够准确砸中面团，且无需工作人员手动锤打，提高了面团的锤打效率和锤打效果。锤打效率和锤打效果。锤打效率和锤打效果。
【技术实现步骤摘要】
一种用于面包制作的锤打装置
[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种用于面包制作的锤打装置。
技术介绍
[0002]面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，是一种速食食品，拆袋即食。
[0003]面包在制作加工过程中，需要使用锤打装置来对面团进行锤打，以确保面团足够紧实，烘焙出的面包味道更好，然而现有的锤打方式是通过工作人员手动利用锤子进行锤打，且每次锤打后需要工作人员手动将面团掰扯回原位置，以确保面团位置与锤子落下位置对应，操作较为繁琐，锤打效率低下，较为不便。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种用于面包制作的锤打装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于面包制作的锤打装置，包括调节底座，所述调节底座的上表面固定连接有箱体，箱体的上表面开设有固定孔，固定孔的内壁滑动连接有顶盖，顶盖的上表面安装有支撑架，支撑架的内顶壁固定连接有液压缸，液压缸的输出端设置有落锤，箱体的左右两侧均开设有两个圆孔，圆孔的内壁滑动连接有顶杆，两个顶杆靠近箱体内部的一端固定连接有顶板，顶杆的表面固定连接有弹簧，调节底座的左侧安装有电机，电机的输出端固定连接有双向丝杆，调节底座的内底壁滑动连接有两个活动板。
[0006]优选的，所述双向丝杆延伸至调节底座的内部，并与调节底座的右内壁转动连接。
[0007]优选的，两个所述活动板分别与双向丝杆表面的正反螺纹处螺纹连接，且调节底座的上表面开设有两个与活动板相适配的滑槽。
[0008]优选的，所述液压缸的输出端固定连接有横板，横板的下表面固定连接有两个圆筒，圆筒的内壁固定连接有压簧。
[0009]优选的，两个所述圆筒的内壁均滑动连接有活动杆，活动杆的顶端与压簧的底端固定连接。
[0010]优选的，两个所述活动杆的底端均与落锤的上表面固定连接。
[0011]有益效果
[0012]本技术提供了一种用于面包制作的锤打装置，具备以下有益效果：
[0013]1.该用于面包制作的锤打装置，液压缸带动落锤反复升降对箱体内的面团进行锤打，在锤打过后，电机能够通过双向丝杆带动两个活动板挤压顶杆，使顶杆带动顶板挤压面团，使面团能够移动至落锤下方，确保落锤每次落下能够准确砸中面团，且无需工作人员手动锤打，提高了面团的锤打效率和锤打效果。
[0014]2.该用于面包制作的锤打装置，液压缸在带动落锤下降的过程中，会使落锤向上产生一个作用力，并带动活动杆挤压压簧，通过压簧产生的反作用力能够降低液压缸产生的震动，进而提高了对液压缸的防护效果。
附图说明
[0015]图1为本技术正剖结构示意图；
[0016]图2为本技术立体结构示意图；
[0017]图3为图1中A处结构放大示意图。
[0018]图中：1调节底座、2箱体、3顶盖、4支撑架、5液压缸、6落锤、7顶杆、8顶板、9弹簧、10双向丝杆、11活动板、12横板、13圆筒、14压簧、15活动杆。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种用于面包制作的锤打装置，包括调节底座1，调节底座1的上表面固定连接有箱体2，箱体2的上表面开设有固定孔，固定孔的内壁滑动连接有顶盖3，顶盖3的上表面安装有支撑架4，支撑架4的内顶壁固定连接有液压缸5，液压缸5的输出端设置有落锤6。
[0021]箱体2的左右两侧均开设有两个圆孔，圆孔的内壁滑动连接有顶杆7，两个顶杆7靠近箱体2内部的一端固定连接有顶板8，顶杆7的表面固定连接有弹簧9，调节底座1的左侧安装有电机，电机的输出端固定连接有双向丝杆10，双向丝杆10延伸至调节底座1的内部，并与调节底座1的右内壁转动连接。
[0022]调节底座1的内底壁滑动连接有两个活动板11，两个活动板11分别与双向丝杆10表面的正反螺纹处螺纹连接，且调节底座1的上表面开设有两个与活动板11相适配的滑槽。
[0023]液压缸5带动落锤6反复升降对箱体2内的面团进行锤打，在锤打过后，电机能够通过双向丝杆10带动两个活动板11挤压顶杆7，使顶杆7带动顶板8挤压面团，使面团能够移动至落锤6下方，确保落锤6每次落下能够准确砸中面团，且无需工作人员手动锤打，提高了面团的锤打效率和锤打效果。
[0024]液压缸5的输出端固定连接有横板12，横板12的下表面固定连接有两个圆筒13，圆筒13的内壁固定连接有压簧14，两个圆筒13的内壁均滑动连接有活动杆15，活动杆15的顶端与压簧14的底端固定连接，两个活动杆15的底端均与落锤6的上表面固定连接。
[0025]液压缸5在带动落锤6下降的过程中，会使落锤6向上产生一个作用力，并带动活动杆15挤压压簧14，通过压簧14产生的反作用力能够降低液压缸5产生的震动，进而提高了对液压缸5的防护效果。
[0026]工作原理：当使用该锤打装置时，首先打开顶盖3将面团放置于箱体2中，盖上顶盖3，打开液压缸5，液压缸5带动落锤6下降，对面团进行锤打，在锤打后，面团受到冲击力产生偏移，此时电机通过双向丝杆10带动活动板11推动顶杆7，顶杆7带动弹簧9产生形变，并带
动顶板8挤压面团，使面团向中间靠拢，与落锤6位置相对应，无需工作人员手动锤打，也无需手动扶持面团位置，提高了面团的锤打效率，且液压缸5带动落锤6下降的过程中，会使落锤6向上产生作用力，带动活动杆15推动压簧14，通过压簧14产生的反作用力能够降低液压缸5的震动，提高了对液压缸5的防护效果，延长液压缸5的使用寿命，使用时更加方便。
[0027]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于面包制作的锤打装置，包括调节底座(1)，其特征在于：所述调节底座(1)的上表面固定连接有箱体(2)，箱体(2)的上表面开设有固定孔，固定孔的内壁滑动连接有顶盖(3)，顶盖(3)的上表面安装有支撑架(4)，支撑架(4)的内顶壁固定连接有液压缸(5)，液压缸(5)的输出端设置有落锤(6)，箱体(2)的左右两侧均开设有两个圆孔，圆孔的内壁滑动连接有顶杆(7)，两个顶杆(7)靠近箱体(2)内部的一端固定连接有顶板(8)，顶杆(7)的表面固定连接有弹簧(9)，调节底座(1)的左侧安装有电机，电机的输出端固定连接有双向丝杆(10)，调节底座(1)的内底壁滑动连接有两个活动板(11)。2.根据权利要求1所述的一种用于面包制作的锤打装置，其特征在于：所述双向丝杆(10)延伸至调节底座(1)的内部，并与调节底座(1)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：余国斌，曾静，
申请(专利权)人：合肥国斌食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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