本实用新型专利技术提供一种牛肉加工用搅拌装置，包括转动腔，转动腔内转动设有转动板，转动板上斜对称设有震动板，转动板上端固定有铲板，铲板和转动板连接处对称设有呈L型的通槽，位于通槽处的转动腔正上端内壁上固定有挡杆，震动板和转动板之间设有多个震动弹簧，通过转动板和铲板的设置可以对搅拌后的肉铲到震动板，然后通过转动腔内设置的震动板、震动弹簧以及挡杆，可以使得震动板在上端竖直时，经过挡杆的挡靠一侧压缩，从而在失去限位后通过震动弹簧产生震动，将肉质从震动板上快速震动掉腔体一端壁上，通过重力进行捶打，从而使得配料进一步入于肉中，同时使得肉质更加紧致，口感更加。加。加。
【技术实现步骤摘要】
一种牛肉加工用搅拌装置
[0001]本技术涉及牛肉加工设备领域，尤其涉及一种牛肉加工用搅拌装置。
技术介绍
[0002]肉制品在生产过程中，需要通过搅拌设备将肉和配料进行搅拌，从而使其进行混合均匀，以利于肉的入味。
[0003]专利文件号为CN 212283842 U提出的一种肉加工用搅拌装置，其通过设置的盖体防止在肉末在搅拌时飞出盖内，同时通过设置出料筒内搅拌结构进行二次搅拌，便于排料和再次搅拌。
[0004]在实际使用过程中，虽然二次搅拌能够使得配料和肉能够充分的搅拌和均匀，由于过多的搅拌同时也会使得肉末更加细碎，从而导致搅拌后肉质的弹性减弱，从而影响加工后的肉质的口感。
技术实现思路
[0005]本技术的目的是解决现有技术存在的以下问题：
[0006]在实际使用过程中，虽然二次搅拌能够使得配料和肉能够充分的搅拌和均匀，由于过多的搅拌同时也会使得肉末更加细碎，从而导致搅拌后肉质的弹性减弱，从而影响加工后的肉质的口感。
[0007]为解决现有技术存在的问题，本技术提供了一种牛肉加工用搅拌装置，包括转动腔，转动腔内转动设有转动板，转动板上斜对称设有震动板，转动板上端固定有铲板，铲板和转动板连接处对称设有呈L型的通槽，位于通槽处的转动腔正上端内壁上固定有挡杆，震动板和转动板之间设有多个震动弹簧，通过转动板和铲板的设置可以对搅拌后的肉铲到震动板，然后通过转动腔内设置的震动板、震动弹簧以及挡杆，可以使得震动板在上端竖直时，经过挡杆的挡靠一侧压缩，从而在失去限位后通过震动弹簧产生震动，将肉质从震动板上快速震动掉腔体一端壁上，通过重力进行捶打，从而使得配料进一步入于肉中，同时使得肉质更加紧致，口感更加。
[0008]优选的，所述挡杆下端通过通槽延伸至震动板上，所述挡杆和震动板在竖直方向上进行挡靠，且挡靠距离为5
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10mm，通过挡杆位置以及和震动板挡靠的距离设置，可以使得震动板的震动效果更佳。
[0009]优选的，所述转动腔右侧设有搅拌筒，所述搅拌筒内设有搅拌片，所述搅拌片中间设有搅拌轴，所述搅拌轴一端和搅拌筒内壁转动连接，另一端贯穿搅拌筒连接有搅拌电机，所述搅拌筒上端开设有进料口，通过搅拌筒内搅拌片等装置的设置，可以用于对牛肉进行初步的搅拌加工。
[0010]优选的，所述震动弹簧均匀设于震动板的四角处，所述震动弹簧两端的分别固定于震动板和转动板，通过震动弹簧的位置和连接关系的设置，可以使得弹簧对震动板提供的震动力更加有效。
[0011]优选的，所述转动板通过中间位置处设置转轴带动其转动，通过转动板通过转轴的位置设置，可以使得转动板在转动腔门更好的转动。
[0012]优选的，位于搅拌筒对称侧的所述转动腔上设有出料门，通过出料门的设置，可以用于取拿搅拌加工后的肉质。
[0013]优选的，所述转动腔下端固定有腔脚，通过腔脚的设置，可以用于对转动腔进行支撑固定。
[0014]优选的，所述搅拌筒下端固定有立柱，通过立柱的设置，可以用于对搅拌筒进行支撑固定。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0016]本技术通过转动板和铲板的设置可以对搅拌后的肉铲到震动板，然后通过转动腔内设置的震动板、震动弹簧以及挡杆，可以使得震动板在上端竖直时，经过挡杆的挡靠一侧压缩，从而在失去限位后通过震动弹簧产生震动，将肉质从震动板上快速震动掉腔体一端壁上，通过重力进行捶打，从而使得配料进一步入于肉中，同时使得肉质更加紧致，口感更加。
附图说明
[0017]图1为本技术的结构示意图；
[0018]图2为本技术的内部剖视图；
[0019]图3为本技术的转动板连接示意图；
[0020]图4为图2中A处放大图。
[0021]附图标记：1
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转动腔；2
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转动板；3
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震动板；4
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铲板；5
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通槽；6
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挡杆； 7
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震动弹簧；8
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搅拌片；9
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搅拌轴；10
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搅拌筒；11
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搅拌电机；12
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进料口； 13
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腔脚；14
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立柱；15
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出料门。
具体实施方式
[0022]为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本技术，但下述实施例仅仅为本技术的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本专利技术的保护范围。
[0023]下面结合附图描述本技术的具体实施例。
[0024]实施例1
[0025]如图1
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2所示，一种牛肉加工用搅拌装置，由以下部件装配而成：
[0026][0027]装配说明：首先，将腔脚13固定在转动腔1下端，然后将转动腔1通过腔脚13放置于地面上，然后在转动腔1一侧将搅拌筒10安装上，同时保持搅拌筒 10和转动腔1连接处的管呈倾斜设置，便于搅拌后的肉质滑入转动腔1内，同时将固定有搅拌轴9的搅拌片8放置于搅拌筒10内，同时将搅拌电机11于贯穿搅拌筒10上端的搅拌轴9上端连接，同时将搅拌电机11通过固定板固定于搅拌筒10上端，然后在搅拌筒10上端一侧开设一盒进料口12，最后将立柱14固定于搅拌筒10下端。
[0028]工作原理说明：肉质进行搅拌时，从进料口12将肉质和配料投入，然后在启动的搅拌电机11工作下，带动搅拌片8对肉质进行初步的搅拌，然后搅拌后的肉会于搅拌筒10下端通过倾斜设置管道滑入转动腔1内，进行进一步的拍打搅拌。
[0029]实施例2
[0030]如图1
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4所示，一种牛肉加工用搅拌装置，由以下部件装配而成：
[0031][0032]装配说明：首先，将腔脚13固定在转动腔1下端，然后将转动腔1通过腔脚13放置于地面上，然后在转动腔1一侧将搅拌筒10安装上，同时保持搅拌筒 10和转动腔1连接处的管呈倾斜设置，便于搅拌后的肉质滑入转动腔1内，同时将固定有搅拌轴9的搅拌片8放置于搅拌筒10内，同时将搅拌电机11于贯穿搅拌筒10上端的搅拌轴9上端连接，同时将搅拌电机11通过固定板固定于搅拌筒10上端，然后在搅拌筒10上端一侧开设一盒进料口12，再将转动板2通过转动轴安装于转动腔1内，然后在转动轴外端部安装上驱动装置，以带动转动板 2转动，然后再将铲板4，如附图3的放置斜对称固定在转动板2上下两端，然后同时使得铲板4的外侧面的弧度和转动腔1内壁的弧度一致，然后在转动板2 和铲板4连接处对称开设多个通槽5，然后将两个震动板3通过震动弹簧7安装固定在转动板2上，同时使得震动板3位于转动板2和铲板4形成凹面内，再将两个挡杆6安装位于通本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种牛肉加工用搅拌装置，其特征在于：包括转动腔(1)，转动腔(1)内转动设有转动板(2)，转动板(2)上斜对称设有震动板(3)，转动板(2)上端固定有铲板(4)，铲板(4)和转动板(2)连接处对称设有呈L型的通槽(5)，位于通槽(5)处的转动腔(1)正上端内壁上固定有挡杆(6)，震动板(3)和转动板(2)之间设有多个震动弹簧(7)。2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用搅拌装置，其特征在于：所述挡杆(6)下端通过通槽(5)延伸至震动板(3)上，且震动板(3)和挡杆(6)在竖直方向上进行挡靠，且挡靠距离为5
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10mm。3.根据权利要求1所述的一种牛肉加工用搅拌装置，其特征在于：所述转动腔(1)右侧设有搅拌筒(10)，所述搅拌筒(10)内设有搅拌片(8)，所述搅拌片(8)中间设有搅拌轴(9)，所述搅拌轴(9)...
【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ七四专利代理机构，
申请(专利权)人：安徽留香阁食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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