一种面条加工用醒面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种面条加工用醒面装置，包括醒面箱本体，醒面箱本体的内部固定设置有两块醒面板，醒面板的顶部固定设置有定位条，醒面箱本体的内部一端设置有升温筒，醒面箱本体的内壁两侧均设置有导轨，导轨的中部活动连接有两组活动块，活动块的一侧固定设置有连接杆，连接杆的顶部固定连接有微型气缸，连接杆的中部活动连接有刮板，刮板的顶部与微型气缸的输出端相互连接，且刮板位于醒面板的上方。该种实用新型专利技术，随着导轨带动刮板的横线个移动，该刮板即可实现后期对醒面板上粘附的粉末或面团的清理，保障整体的整洁性，另外刮板能够根据微型气缸实现上下移动的效果，可避免面团过大导致没有足够的空间进行放置。面团过大导致没有足够的空间进行放置。面团过大导致没有足够的空间进行放置。

【技术实现步骤摘要】
一种面条加工用醒面装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种面条加工用醒面装置。

技术介绍

[0002]为了让面筋更好的发挥它增加面的韧性的作用，蒸出口感更松软的面食，醒面是使和好的面更易加工,做出的面点更加地筋道、柔软，口感也更加的细腻和顺滑，以上过程称之为醒面。
[0003]目前市面上现有的面条加工用醒面装置存在以下不足：醒面设备内的密封性、温控效果虽都能满足醒面效果，但是醒面箱的内部不具备足够强悍的清洗设备，当面团整体水多或面多时，则会产生一定的水体或粉末粘粘在醒面设备内部，造成后期不易清理；因此我们对此做出改进，提出一种面条加工用醒面装置。

技术实现思路

[0004]为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：
[0005]本技术一种面条加工用醒面装置，包括醒面箱本体，所述醒面箱本体的内部固定设置有两块醒面板，所述醒面板的顶部固定设置有定位条，所述醒面箱本体的内部一端设置有升温筒，所述醒面箱本体的内壁两侧均设置有导轨，所述导轨的中部活动连接有两组活动块，所述活动块的一侧固定设置有连接杆，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面条加工用醒面装置，包括醒面箱本体（1），其特征在于，所述醒面箱本体（1）的内部固定设置有两块醒面板（19），所述醒面板（19）的顶部固定设置有定位条（20），所述醒面箱本体（1）的内部一端设置有升温筒（9），所述醒面箱本体（1）的内壁两侧均设置有导轨（4），所述导轨（4）的中部活动连接有两组活动块，所述活动块的一侧固定设置有连接杆（16），所述连接杆（16）的顶部固定连接有微型气缸（17），所述连接杆（16）的中部活动连接有刮板（15），所述刮板（15）的顶部与所述微型气缸（17）的输出端相互连接，且刮板（15）位于所述醒面板（19）的上方。2.根据权利要求1所述的一种面条加工用醒面装置，其特征在于，所述醒面箱本体（1）的内部横向一侧固定连接有安装支架（8），所述安装支架（8）的一侧中部与所述升温筒（9）相互连接，所述安装支架（8）的两端均固定连接有连接件（12），所述连接件（12）与醒面箱本体（1）的内壁相互固定。3.根据权利要求1所述的一种面条加工用醒面装置，其特征在于，所述醒面箱本体（1）的内壁一侧固定设置有温度监测器（5），所述醒面箱本体（1）的一侧固定设置有控制面板（2）和计时器（18），所述控制面板（2）与所述计时器（...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘友刚，姚升飞，
申请(专利权)人：庐江县海神面业有限公司，
类型：新型
国别省市：