【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机的奶茶制作方法
[0001]本文涉及烹饪设备控制技术，尤指一种食品加工机的奶茶制作方法。
技术介绍
[0002]现有年轻人对饮品需求更加多样化，特别是奶茶、果茶等，另外考虑到饮品的卫生及健康，因此食品加工机，如豆浆机做多功能拓展。然而目前食品加工机制作奶茶功能存在以下问题：
[0003]1、例如豆浆机，主要利用刀片粉碎结合加热制浆，奶茶制作过程中如果电机工作时间长或转速高，茶叶粉碎太细导致无法有效过滤，奶茶口感差，用户体验差。
[0004]2、奶茶制作过程中，由于茶叶粉碎太细导致无法有效过滤，如果不搅浆，长时间大功率加热过程中存在杯体底部糊底，难清洗影响用户体验。
[0005]3、奶茶制作过程中，由于奶茶配方中有牛奶，在长时间大功率加热过程中存在溢出风险，影响用户体验。
技术实现思路
[0006]本申请实施例提供了一种食品加工机的奶茶制作方法，能够提高奶茶口感，避免糊底，防止溢出风险，提高用户体验。
[0007]本申请实施例提供了一种食品加工机的奶茶制作方法，所述
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品加工机的奶茶制作方法，其特征在于，所述方法包括：预加热阶段：采用全功率以间歇加热方式将浆液温度加热至第一设定温度点T1，并且不搅浆；调整加热功率后将浆液温度从所述第一设定温度点T1加热至第二设定温度点T2并结合间歇搅浆；茶释阶段：循环执行多次间歇的搅浆和加热流程。2.根据权利要求1所述的食品加工机的奶茶制作方法，其特征在于，所述采用全功率以间歇加热方式将浆液温度加热至第一设定温度点T1包括：在将浆液温度从初始温度T0加热至第一设定温度点T1过程中，将所述浆液加热至一个或多个不同的中间设定温度点；在到达每个中间设定温度点时，等待预设的等待时长。3.根据权利要求1所述的食品加工机的奶茶制作方法，其特征在于，所述调整加热功率后将浆液温度从所述第一设定温度点T1加热至第二设定温度点T2并结合间歇搅浆包括：降低加热功率对浆液进行加热，在加热过程中控制电机每工作第一时长停顿第二时长m0秒；n0和m0为正数。4.根据权利要求3所述的食品加工机的奶茶制作方法，其特征在于，所述方法还包括：根据浆液温度的上升值调整所述第一时长和所述第二时长。5.根据权利要求3所述的食品加工机的奶茶制作方法，其特征在于，所述根据浆液温度的上升值调整所述第一时长和所述第二时长包括：根据预设的第一关系式调整所述第一时长，根据预设的第二关系式调整所述第二时长；所述第一关系式包括：n＝n0+(T2
‑
T1)/(T2
‑
T)；其中，n为调整后的第一时长，n0为调整前的第一时长，T为当前的浆液温度；所述第二关系式包括：m＝m...
【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，詹应安，张瑶，余旦，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：发明
国别省市：
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