一种果酒原浆冷处理设备制造技术

本实用新型专利技术涉及食品制造的技术领域，特别是涉及一种果酒原浆冷处理设备，其通过多组转轴的自转和公转，促进了果酒与澄清剂的充分混合，使果酒中的不溶性杂质被充分的沉淀到发酵箱腔室下端，提高了果酒的外观和口感，去除了杂质，提高了实用性和可靠性；包括底板、支架、发酵箱、旋转轴、电机、支撑箱、两组主动轴、两组第一锥轮、固定锥轮、多组转轴、多组搅拌棒、多组齿轮、排料管、水泵和收集箱，支架固定安装在底板的上端，发酵箱固定安装在支架的上端，发酵箱的内部设置有腔室，发酵箱上设置有取放口，取放口外设置有密封盖，发酵箱上设置有制冷机，旋转轴转动安装在发酵箱上，电机的输出端与旋转轴的下端连接。端与旋转轴的下端连接。端与旋转轴的下端连接。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒原浆冷处理设备


[0001]本技术涉及食品制造的
，特别是涉及一种果酒原浆冷处理设备。

技术介绍

[0002]果酒原浆在发酵的过程中需要将果酒原浆置于较低的温度下进行冷处理，放置大概一个月左右然后在取出。然而现有果酒原浆在冷处理发酵过程中发现，果酒原浆中的一些不溶性物质在发酵完成后容易产生不良效果，不仅影响的果酒的外观，而且会影响果酒的口感，给酒带来杂味，导致其实用性和可靠性差。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种通过多组转轴的自转和公转，促进了果酒与澄清剂的充分混合，使果酒中的不溶性杂质被充分的沉淀到发酵箱腔室下端，提高了果酒的外观和口感，去除了杂质，提高了实用性和可靠性的果酒原浆冷处理设备。
[0004]本技术的一种果酒原浆冷处理设备，包括底板、支架、发酵箱、旋转轴、电机、支撑箱、两组主动轴、两组第一锥轮、固定锥轮、多组转轴、多组搅拌棒、多组齿轮、排料管、水泵和收集箱，支架固定安装在底板的上端，发酵箱固定安装在支架的上端，发酵箱的内部设置有腔室，发酵箱上设置有取放口，取放口外设置有密封盖，发酵箱上设置有制冷机，旋转轴转动安装在发酵箱上，电机的输出端与旋转轴的下端连接，电机固定安装在底板上，支撑箱固定安装在旋转轴上端，支撑箱内部设置有空腔，两组主动轴分别转动安装在支撑箱左右两部，两组主动轴上均设置有主动齿轮，两组主动齿轮分别固定安装在两组主动轴上，两组第一锥轮分别固定安装在两组主动轴上，两组第一锥轮均与固定锥轮啮合，固定锥轮固定安装在发酵箱下端，支撑箱贯穿固定锥轮，固定锥轮与旋转轴同轴，两组主动轴之间的中心在旋转轴的轴线上，多组转轴均转动安装在支撑箱上，多租转轴上均固定安装有多组搅拌棒，多组齿轮分别固定安装在多组转轴上，左右两侧多组齿轮之间相互啮合，最下侧的两组齿轮分别与两组主动轴上的主动齿轮啮合，排料管的输入端设有过滤网，排料管输入端与发酵箱的腔室连通，排料管的输出端通过水泵与收集箱的输入端连通，收集箱固定安装在底板上端；首先将果酒放入发酵箱的腔室中进行发酵，在发酵完成后向发酵箱的腔室中加入澄清剂，然后打开电机，电机通过旋转轴带动支撑箱旋转，支撑箱带动多组转轴和两组主动轴围绕旋转轴旋转，两组主动轴带动两组第一锥轮围绕旋转轴旋转，由于两组第一锥轮均与固定锥轮啮合，所以两组第一锥轮在围绕旋转轴旋转的同时会自转，两组第一锥轮通过两组主动齿轮带动多组齿轮自转，多组齿轮带动多组转轴自转，多组转轴带动多组搅拌棒分别围绕多组转轴旋转，使发酵箱腔室内的澄清剂充分的与果酒混合，使果酒中的不溶性杂质与澄清剂结合后沉淀到发酵箱腔室下端，然后打开水泵，使发酵箱腔室中干净的果酒通过排料管进入到收集箱中收集即可，通过多组转轴的自转和公转，促进了果酒与澄清剂的充分混合，使果酒中的不溶性杂质被充分的沉淀到发酵箱腔室下端，提高了果酒的外观和口感，去除了杂质，提高了实用性和可靠性。
[0005]优选的，还包括温度传感器、信号线和温度显示仪，温度传感器固定安装在发酵箱的腔室内，温度显示仪固定安装在发酵箱的左端，温度传感器与温度显示仪之间通过信号线连接；通过上述设置，方便了对发酵箱腔室内温度的监测，提高了使用过程中的可靠性。
[0006]优选的，还包括排气管和气阀，排气管安装在发酵箱的上部，气阀安装在排气管上；通过上述设置，方便了发酵箱腔室内气体的排出，提高了使用过程中的便利性。
[0007]优选的，还包括过滤板，收集箱的内部设置有收集腔，过滤板安装在收集箱的收集腔内；通过上述设置，使进入收集箱中的果酒在次经过过滤板的过滤，提高了使用过程中的可靠性。
[0008]优选的，还包括盖板，发酵箱上设置有检修口，盖板通过螺栓安装在检修口的外侧；通过上述设置，方便了对发酵箱腔室内设备的检修和维护，提高了使用过程中的便利性。
[0009]优选的，还包括底座，底座固定安装在底板的下端；通过上述设置，提高了底板在使用过程中的稳定性。
[0010]优选的，发酵箱为食品级不锈钢材质；通过上述设置，提高了发酵箱在使用过程中的可靠性。
[0011]与现有技术相比本技术的有益效果为：首先将果酒放入发酵箱的腔室中进行发酵，在发酵完成后向发酵箱的腔室中加入澄清剂，然后打开电机，电机通过旋转轴带动支撑箱旋转，支撑箱带动多组转轴和两组主动轴围绕旋转轴旋转，两组主动轴带动两组第一锥轮围绕旋转轴旋转，由于两组第一锥轮均与固定锥轮啮合，所以两组第一锥轮在围绕旋转轴旋转的同时会自转，两组第一锥轮通过两组主动齿轮带动多组齿轮自转，多组齿轮带动多组转轴自转，多组转轴带动多组搅拌棒分别围绕多组转轴旋转，使发酵箱腔室内的澄清剂充分的与果酒混合，使果酒中的不溶性杂质与澄清剂结合后沉淀到发酵箱腔室下端，然后打开水泵，使发酵箱腔室中干净的果酒通过排料管进入到收集箱中收集即可，通过多组转轴的自转和公转，促进了果酒与澄清剂的充分混合，使果酒中的不溶性杂质被充分的沉淀到发酵箱腔室下端，提高了果酒的外观和口感，去除了杂质，提高了实用性和可靠性。
附图说明
[0012]图1是本技术的主视结构示意图；
[0013]图2是旋转轴、支撑箱和主动轴等的结构示意图；
[0014]图3是排气管和气阀的结构示意图；
[0015]图4是水泵和排料管的结构示意图；
[0016]附图中标记：1、底板；2、支架；3、发酵箱；4、旋转轴；5、电机；6、支撑箱；7、主动轴；8、第一锥轮；9、固定锥轮；10、转轴；11、搅拌棒；12、齿轮；13、排料管；14、水泵；15、收集箱；16、温度传感器；17、信号线；18、温度显示仪；19、排气管；20、气阀；21、过滤板；22、盖板；24、底座。
具体实施方式
[0017]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提
供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
[0018]支架2固定安装在底板1的上端，发酵箱3固定安装在支架2的上端，发酵箱3的内部设置有腔室，发酵箱3上设置有取放口，取放口外设置有密封盖，发酵箱3上设置有制冷机，旋转轴4转动安装在发酵箱3上，电机5的输出端与旋转轴4的下端连接，电机5固定安装在底板1上，支撑箱6固定安装在旋转轴4上端，支撑箱6内部设置有空腔，两组主动轴7分别转动安装在支撑箱6左右两部，两组主动轴7上均设置有主动齿轮，两组主动齿轮分别固定安装在两组主动轴7上，两组第一锥轮8分别固定安装在两组主动轴7上，两组第一锥轮8均与固定锥轮9啮合，固定锥轮9固定安装在发酵箱3下端，支撑箱6贯穿固定锥轮9，固定锥轮9与旋转轴4同轴，两组主动轴7之间的中心在旋转轴4的轴线上，多组转轴10均转动安装在支撑箱6上，多租转轴10上均固定安装有多组搅拌棒11，多组齿轮12分别固定安装在多组转轴10上，左右两侧多组齿轮12之间相互啮合，最下侧的两组齿轮12分别与两组主动轴7上的主动齿轮啮合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果酒原浆冷处理设备，其特征在于，包括底板(1)、支架(2)、发酵箱(3)、旋转轴(4)、电机(5)、支撑箱(6)、两组主动轴(7)、两组第一锥轮(8)、固定锥轮(9)、多组转轴(10)、多组搅拌棒(11)、多组齿轮(12)、排料管(13)、水泵(14)和收集箱(15)，支架(2)固定安装在底板(1)的上端，发酵箱(3)固定安装在支架(2)的上端，发酵箱(3)的内部设置有腔室，发酵箱(3)上设置有取放口，取放口外设置有密封盖，发酵箱(3)上设置有制冷机，旋转轴(4)转动安装在发酵箱(3)上，电机(5)的输出端与旋转轴(4)的下端连接，电机(5)固定安装在底板(1)上，支撑箱(6)固定安装在旋转轴(4)上端，支撑箱(6)内部设置有空腔，两组主动轴(7)分别转动安装在支撑箱(6)左右两部，两组主动轴(7)上均设置有主动齿轮，两组主动齿轮分别固定安装在两组主动轴(7)上，两组第一锥轮(8)分别固定安装在两组主动轴(7)上，两组第一锥轮(8)均与固定锥轮(9)啮合，固定锥轮(9)固定安装在发酵箱(3)下端，支撑箱(6)贯穿固定锥轮(9)，固定锥轮(9)与旋转轴(4)同轴，两组主动轴(7)之间的中心在旋转轴(4)的轴线上，多组转轴(10)均转动安装在支撑箱(6)上，多租转轴(10)上均固定安装有多组搅拌棒(11)，多组齿轮(12)分别固定安装在多组转轴(10)上，左右两侧多组齿轮(12)之间相互啮合，最下侧的...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑保安，陈海卫，
申请(专利权)人：青岛海德坤生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：