一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺，包括内容物及胶囊皮，所述内容物配方包括山柚油、DHA藻油及小麦胚芽油，所述胶囊皮配方包括牛明胶、甘油、纯净水、木糖醇，所述内容物配方重量比例为：山柚油40％、DHA藻油30％、小麦胚芽油30％，所述胶囊皮配方重量比例为：牛明胶36.9％、甘油15.5％、纯净水40.6％、木糖醇7％。本发明专利技术配方中通过木糖醇代替还原糖，可以避免其内的氨基化合物与还原糖发生褐变的情况，避免软胶囊成品出现外观缺陷及营养成分流失，此外通过木糖醇代替还原糖，在制备工艺中搅拌步骤中，无需过高的温度即可完全溶解，避免了山柚油由于高温造成营养流失的情况。的情况。的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺


[0001]本专利技术涉及软胶囊制备
，具体为一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺。

技术介绍

[0002]山柚油的营养价值比较高，可以用来美容养颜，抗除衰老，眼角纹，鱼尾纹，眼袋多，额头皱纹多都是可以进行缓解的，同时也能预防心脑血管疾病，对降低人体的癌症起到很丰富的功效。
[0003]山柚油里的脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”的美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用可改善血液循环，可预防心血管硬化，此外还有降血压、降血脂等功效，山柚油含有丰富的不饱和脂肪酸，最主要的功效是可以降低体内胆固醇和三油甘脂浓度，用于心脑血管疾病的预防和康复效果非常好，目前市面上有很多山柚油软胶囊制品，又称凝胶糖果，是一种较高营养价值的保健品，但是目前的山柚油软胶囊有以下缺陷：
[0004]目前的山柚油软胶囊为了保持较好的口感，在配方中同时存在氨基化合物和还原糖，加之水分含量高，容易导致产品发生褐变，褐变是指食品长期贮存于湿热环境下，其所含的氨基化合物如蛋白质、氨基酸及醛、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种山柚油软胶囊处方配方，其特征在于包括内容物及胶囊皮，所述内容物配方包括山柚油、DHA藻油及小麦胚芽油，所述胶囊皮配方包括牛明胶、甘油、纯净水、木糖醇，所述内容物配方重量比例为：山柚油40％、DHA藻油30％、小麦胚芽油30％，所述胶囊皮配方重量比例为：牛明胶36.9％、甘油15.5％、纯净水40.6％、木糖醇7％。2.根据权利要求1所述的一种山柚油软胶囊处方配方及其制备工艺，其特征在于包括以下步骤：步骤一配料：按照内容物配方比例称取定量的山柚油、DHA藻油、小麦胚芽油，倒入配液系统中，开启搅拌，过筛后得胶囊内容物；步骤二化胶：按照胶囊皮配方比例称取定量的牛明胶、甘油、纯净水、木糖醇，并将其置入化胶罐中，进行加热搅拌，直至罐内物料全部溶解均匀，得到初步胶液；步骤三除气泡：对化胶罐内部抽真空，抽至步骤二所得初步胶液呈无气泡状态，得到胶液，将胶液保温备用；步骤四压丸：将步骤一所得胶囊内容物及步骤三所得胶液置入软胶囊机中，压制成型得到成型软胶囊，成型软胶囊规格未500mg/粒；步骤五定型：将步骤四所得成型软胶囊置于转笼中定型2小时，得到...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘奕汝，倪源，
申请(专利权)人：海南丰瑞实业投资有限公司，
类型：发明
国别省市：