一种香肠作料加工用磨碎装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，具体地说就是一种香肠作料加工用磨碎装置。一种香肠作料加工用磨碎装置，包括磨碎装置外壳，所述的磨碎装置外壳上部设有磨碎腔，所述的磨碎腔下部连接有下料通道，所述的磨碎腔内部设有磨碎杵，所述的磨碎杵上端连接有驱动装置，所述的磨碎腔设有若干个，所述的磨碎腔为漏斗状，磨碎杵下端与所述的磨碎腔内壁之间设有空隙。通过设置多个研磨腔，同时对多种作料进行研磨，并且能够将研磨后的香料直接在下料通道内混合，便于香肠作料的使用，提高作料的研磨效率。效率。效率。

【技术实现步骤摘要】
一种香肠作料加工用磨碎装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体地说就是一种香肠作料加工用磨碎装置。

技术介绍

[0002]香肠腊肉因其历史悠久并具有特殊的风味，而成为我国传统肉制品的典型代表。将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的肠衣灌入调好味的肉料干制而成。香肠在制备过程中，常需要加入多种香料来丰富香肠的口感，各类香料往往需要打碎后再加入到碎肉中，促进香料香味的吸收。
[0003]香肠制备过程中常用到小茴香、花椒、桂皮、辣椒等香料，各类香料的硬度不同，现有技术中常对各类香料分开研磨，研磨效率较低。

技术实现思路

[0004]为解决上述香料研磨效率较低的问题，本技术提供了一种香肠作料加工用磨碎装置。
[0005]本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种香肠作料加工用磨碎装置，包括磨碎装置外壳，所述的磨碎装置外壳上部设有磨碎腔，所述的磨碎腔下部连接有下料通道，所述的磨碎腔内部设有磨碎杵，所述的磨碎杵上端连接有驱动装置，所述的磨碎腔设有若干个，所述的磨碎腔为漏斗状，磨碎杵本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种香肠作料加工用磨碎装置，其特征在于：包括磨碎装置外壳，所述的磨碎装置外壳上部设有磨碎腔，所述的磨碎腔下部连接有下料通道，所述的磨碎腔内部设有研磨杵，所述的研磨杵上端连接有驱动装置，所述的磨碎腔设有若干个，所述的磨碎腔为漏斗状，研磨杵下端与所述的磨碎腔内壁之间设有空隙。2.根据权利要求1所述的一种香肠作料加工用磨碎装置，其特征在于：所述的磨碎装置外壳顶部向下倾斜设置，四个所述的磨碎腔呈轴心对称设置，所述的磨碎腔之间分隔设置。3.根据权利要求2所述的一种香肠作料加工用磨碎装置，其特征在于：所述的磨碎装置外壳上部设有固定架，所述的驱动装置固定于所述的固定架上，所述的驱动装置包括驱动电机。4.根据权利要求3所述的一种香肠作料加工用磨碎装置，其特征在于：所述的驱动电机的输出轴与所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：樊文娇，杨冰，杨志鹏，时文佳，
申请(专利权)人：山东玉顺斋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：