一种风干肉快速烘干烤房制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工设备技术领域，具体地说就是一种风干肉快速烘干烤房。一种风干肉快速烘干烤房，包括烤房主体，所述的烤房主体内部设有若干个烤箱，所述的烤箱内部设有若干个烤架、通风装置、加热装置和监测装置，所述的烤架竖直设置于所述的烤箱内部，所述的通风装置连接于所述的烤箱顶部，所述的加热装置与所述的通风装置相连，所述的监测装置设置于所述的加热装置下侧的烤箱内壁上。通过在烤房主体内部设置多个烤箱，对烤箱内部进行单独的加热和吹风，提高热量的利用效率，减少热量的浪费。费。费。

【技术实现步骤摘要】
一种风干肉快速烘干烤房


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体地说就是一种风干肉快速烘干烤房。

技术介绍

[0002]工业上为了提高风干肉的生产效率，需要将处理后的肉类在烤房内进行风干，现有技术中的烤房耗能高，对肉条的风干效率低。

技术实现思路

[0003]为解决上述风干肉烤房耗能高的问题，本技术提供了一种风干肉快速烘干烤房。
[0004]本技术解决其技术问题所采取的技术方案是：一种风干肉快速烘干烤房，包括烤房主体，所述的烤房主体内部设有若干个烤箱，所述的烤箱内部设有若干个烤架、通风装置、加热装置和监测装置，所述的烤架竖直设置于所述的烤箱内部，所述的通风装置连接于所述的烤箱顶部，所述的加热装置与所述的通风装置相连，所述的监测装置设置于所述的加热装置下侧的烤箱内壁上。
[0005]作为优化，所述的通风装置包括热风管和出风管，所述的热风管穿过烤房主体与所述的烤箱顶部相连，所述的出风管穿过所述的烤房主体与所述的烤箱上部相连，所述的出风管设置于所述的热风管下侧。
[0006]作为优化，所述的加热装置连接于所述的热风管上，所述的加热装置包括加热板、均热板和散热翅片，所述的加热板设置于所述的均热板上侧，所述的散热翅片与所述的均热板相连。
[0007]作为优化，所述的散热翅片包括左侧翅片和右侧翅片，所述的左侧翅片与所述的右侧翅片相对设置形成圆形，所述的左侧翅片两侧与所述的右侧翅片两侧均设有散热齿。
[0008]作为优化，所述的左侧翅片底部与所述的右侧翅片底部设有出风间隔。
[0009]作为优化，所述的烤箱内侧顶部远离热风管的一侧设有导风槽，所述的导风槽为圆弧状，所述的导风槽下端朝向所述的烤架设置。
[0010]作为优化，所述的监测装置包括第一监测装置和第二监测装置，所述的第一监测装置设置于所述的导风槽下部，所述的第二监测装置设置于所述的出风管下部，所述的第二监测装置设置于所述的第一监测装置的斜上方。
[0011]作为优化，所述的第一监测装置和所述的第二监测装置结构相同，所述的第一监测装置包括固定板、温度传感器和湿度传感器，所述的温度传感器和所述的湿度传感器通过固定板固定于所述的烤箱内壁上。
[0012]作为优化，还包括控制器，所述的控制器为单片机。
[0013]本方案的有益效果是：一种风干肉快速烘干烤房，具有以下有益之处：
[0014]通过在烤房主体内部设置多个烤箱，对烤箱内部进行单独的加热和吹风，提高热
量的利用效率，减少热量的浪费；
[0015]通过在热风管上连接加热装置，通过加热板和加热翅片对热风进行加热，提高热风的烘干效果，设置导风槽对热风进行导向，使热风直接吹向烤架，提高热量的利用效率；
[0016]通过监测装置对烤箱内部的温度和湿度进行监测，当烤箱内温度低于设定值时，通过加热装置提高热风的温度，当烤箱内的湿度较高时，通过通风装置对烤箱内部的空气进行换风，提高烤箱的风干效率。
附图说明
[0017]附图1为本技术内部结构示意图。
[0018]附图2为本技术背部轴侧示意图。
[0019]附图3为本技术烤箱内部结构轴侧示意图。
[0020]附图4为本技术烤箱内部结构主视示意图。
[0021]附图5为本技术附图4的A
‑
A剖切结构示意图。
[0022]其中，1、烤房主体，2、烤箱，3、烤架，4、热风管，5、出风管，6、加热板，7、均热板，8、散热翅片，9、左侧翅片，10、右侧翅片，11、散热齿，12、出风间隔，13、导风槽，14、第一监测装置，15、第二监测装置， 16、固定板，17、温度传感器，18、湿度传感器。
具体实施方式
[0023]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0024]应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。
[0025]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该技术产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0026]如图1、3所示，一种风干肉快速烘干烤房，包括烤房主体1，所述的烤房主体1内部设有若干个烤箱2，所述的烤箱2内部设有若干个烤架3、通风装置、加热装置和监测装置，所述的烤架3竖直设置于所述的烤箱2内部，所述的通风装置连接于所述的烤箱2顶部，所述的加热装置与所述的通风装置相连，所述的监测装置设置于所述的加热装置下侧的烤箱2内壁上。
[0027]如图1、2所示，所述的通风装置包括热风管4和出风管5，所述的热风管4穿过烤房主体1与所述的烤箱2顶部相连，所述的出风管5穿过所述的烤房主体1与所述的烤箱2上部相连，所述的出风管5设置于所述的热风管4 下侧。
[0028]如图5所示，所述的加热装置连接于所述的热风管4上，所述的加热装置包括加热板6、均热板7和散热翅片8，所述的加热板6设置于所述的均热板7上侧，所述的散热翅片8与所述的均热板7相连。
[0029]如图5所示，所述的散热翅片8包括左侧翅片9和右侧翅片10，所述的左侧翅片9与所述的右侧翅片10相对设置形成圆形，所述的左侧翅片9两侧与所述的右侧翅片10两侧均设有散热齿11。
[0030]如图5所示，所述的左侧翅片9底部与所述的右侧翅片10底部设有出风间隔12。
[0031]如图3和图4所示，所述的烤箱2内侧顶部远离热风管4的一侧设有导风槽13，所述的导风槽13为圆弧状，所述的导风槽13下端朝向所述的烤架3 设置。
[0032]如图4所示，所述的监测装置包括第一监测装置14和第二监测装置15，所述的第一监测装置14设置于所述的导风槽13下部，所述的第二监测装置15 设置于所述的出风管5下部，所述的第二监测装置15设置于所述的第一监测装置14的斜上方。
[0033]如图4所示，所述的第一监测本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种风干肉快速烘干烤房，其特征在于：包括烤房主体，所述的烤房主体内部设有若干个烤箱，所述的烤箱内部设有若干个烤架、通风装置、加热装置和监测装置，所述的烤架竖直设置于所述的烤箱内部，所述的通风装置连接于所述的烤箱顶部，所述的加热装置与所述的通风装置相连，所述的监测装置设置于所述的加热装置下侧的烤箱内壁上。2.根据权利要求1所述的一种风干肉快速烘干烤房，其特征在于：所述的通风装置包括热风管和出风管，所述的热风管穿过烤房主体与所述的烤箱顶部相连，所述的出风管穿过所述的烤房主体与所述的烤箱上部相连，所述的出风管设置于所述的热风管下侧。3.根据权利要求2所述的一种风干肉快速烘干烤房，其特征在于：所述的加热装置连接于所述的热风管上，所述的加热装置包括加热板、均热板和散热翅片，所述的加热板设置于所述的均热板上侧，所述的散热翅片与所述的均热板相连。4.根据权利要求3所述的一种风干肉快速烘干烤房，其特征在于：所述的散热翅片包括左侧翅片和右侧翅片，所述的左侧翅片与所述的右侧翅片相对设置形成圆形，所述的左...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨冰，樊玉顺，时文佳，杨志鹏，
申请(专利权)人：山东玉顺斋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：