一种便于马肉与配料溶合的滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，包括滚筒，滚筒的底部安装有底座，底座的顶部中间为中空结构，底座的顶部位于滚筒的两侧安装有限位座，滚筒的一端安装有进出料端头，进出料端头的外侧中部设置有进出料口，进出料口的外侧安装有密封盖，滚筒的另一端设置有定位挡板，定位挡板通过轴承与滚筒的一端转动连接，滚筒的内侧壁安装有若干导板。该便于马肉与配料溶合的滚揉机的导板能够将马肉和配料充分搅拌混合，在生产过程中倒进去的肉块和配料都能被导板全部承载上去，肉块之间也能很好的相互挤压，相互摔打，使肉体蛋白质有效分解成水溶性蛋白，同时能使配料与肉体互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的滚揉目的。的滚揉目的。的滚揉目的。

【技术实现步骤摘要】
一种便于马肉与配料溶合的滚揉机


[0001]本技术涉及马肉加工设备
，具体地说，涉及一种便于马肉与配料溶合的滚揉机。

技术介绍

[0002]在进行马肉加工制作时，需要对马乳头进行滚揉操作，现有的滚揉机桶内的导板宽度较窄，而且导板和桶内的角度基本垂直，没有夹角，肉块和配料倒进去后，导板不能把所有的肉块和全部承载起来，肉块之间不能很好的挤压，也不能均匀的自我摔打，滚揉出来的肉块达不到要求，影响到了产品质量和生产效率，且马肉不便于稳定滚揉，进出料也不够方便。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，包括滚筒，所述滚筒的底部安装有底座，所述底座的顶部中间为中空结构，所述底座的顶部位于滚筒的两侧安装有限位座，所述滚筒的一端安装有进出料端头，所述进出料端头的外侧中部设置有进出料口，所述进出料口的外侧安装有密封盖，所述滚筒的另一端设置有定位挡板，所述定位挡板通过轴承与滚筒的一端转动连接，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于马肉与配料溶合的滚揉机，包括滚筒(2)，其特征在于：所述滚筒(2)的底部安装有底座(1)，所述底座(1)的顶部中间为中空结构，所述底座(1)的顶部位于滚筒(2)的两侧安装有限位座(4)，所述滚筒(2)的一端安装有进出料端头(21)，所述进出料端头(21)的外侧中部设置有进出料口(22)，所述进出料口(22)的外侧安装有密封盖，所述滚筒(2)的另一端设置有定位挡板(3)，所述定位挡板(3)通过轴承与滚筒(2)的一端转动连接，所述滚筒(2)的内侧壁安装有若干导板(5)，所述导板(5)与滚筒(2)的内壁之间夹角为30
°‑
60
°
，所述导板(5)的表面安装有若干挡块(51)，所述导板(5)的外端安装有挡板(52)。2.根据权利要求1所述的便于马肉与配料溶合的滚揉机，其特征在于：所述底座(1)的底部安装有支脚(11)。3.根据权利要求1所述的便于马肉与配料溶合的滚揉机，其特征在于：所述限位座...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋睿，钱江文，全玉龙，蒋洪安，
申请(专利权)人：伊犁西极马食品有限公司，
类型：新型
国别省市：