一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，所述支架上转动连接有清洗管，所述清洗管的一端通过旋转接头转动连接有进水管，且所述清洗管的外壁开设有出水孔，且所述清洗管的外壁还可拆卸式安装有清洗毛刷，且所述清洗毛刷和出水孔之间为间隔设置，所述支架的一侧设置有牵引架，且所述牵引架上安装有牵引辊，所述牵引辊的外表面一体成型有刺针，将肠衣直接套在清洗管的外壁，之后向进水管通水，肠衣靠近牵引辊的一端清洗完毕后，将肠衣的端部系紧并挂到牵引辊上，启动牵引辊旋转将肠衣向外拉，向外拉动的同时清洗管上的清洗毛刷能够将肠衣内壁的油污和粪便进行刮除，且同时可以旋转清洗管，这样清洗的效果能够显著提高。高。高。

【技术实现步骤摘要】
一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置。

技术介绍

[0002]肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣。
[0003]肠衣是家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。品质优良的肠衣应是坚韧半透明的。现在新兴的为胶原蛋白可食用肠衣，且更为重要的是，人工清洗不便于清洗肠衣的内壁，肠衣内壁的油污和粪便清洗难度大，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，包括支架(1)，其特征在于：所述支架(1)上转动连接有清洗管(101)，所述清洗管(101)的一端通过旋转接头(102)转动连接有进水管(103)，且所述清洗管(101)的外壁开设有出水孔(104)，且所述清洗管(101)的外壁还可拆卸式安装有清洗毛刷(105)，且所述清洗毛刷(105)和出水孔(104)之间为间隔设置，所述支架(1)的一侧设置有牵引架(2)，且所述牵引架(2)上安装有牵引辊(201)，所述牵引辊(201)的外表面一体成型有刺针(202)。2.根据权利要求1所述的一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，其特征在于：所述支架(1)上开设有安装孔(106)，且所述安装孔(106)的内部安装有密封轴承(107)，且所述清洗管(101)插接于密封轴承(107)的内圈。3.根据权利要求2所述的一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置，其特征在于：所述清洗管(101)位于支架(1)外侧的外壁上焊接固定有旋转部(108)，且所述旋转部(108)的外部套接有防滑橡胶套(109)，且所述防滑橡胶套(109)的外壁设置有防滑凸点。4.根据权利要求3所述的一种用于肉肠加工的肠衣杀菌清洗装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋睿，全玉龙，
申请(专利权)人：伊犁西极马食品有限公司，
类型：新型
国别省市：